Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Рецепты на завтрак’


Пирожки с яблоками – это отличное решение угощения к чаю. Они дарят настроение тепла, уюта в доме и вряд ли кто-либо останется равнодушным к такой румяной и необычайно вкусной выпечке.

Даже самая заядлая блюстительница фигуры не прочь отведать сладкое лакомство. Поэтому научиться делать такие пирожки однозначно стоит! Готовятся они не так уж и сложно, а вот кушаются всегда с удовольствием.

Что может сравниться с подобной выпечкой? Воздушное тесто на дрожжах гарантирует отличный вкус и пирожки пропекаются в духовке равномерно. Яблочная начинка, пожалуй, одна из самых популярных и любимых многими. Ну а с формой пирожков можно фантазировать – несколько надрезов превратят обычную выпечку в оригинальные пирожки-«гребешки».

И если в ближайший выходной ваше настроение будет с заявкой на кулинарные эксперименты, займитесь выпечкой. Ведь пироги – это один из символов гостеприимного дома и обязательные спутники радушной хозяйки! Прочитать рецепт полностью »

Смешивая овощи в разных сочетаниях, вы сможете приготовить множество разнообразных блюд. Этот простой салат из редиса с огурцом, яйцом и сухариками выглядит очень аппетитно и по-весеннему радостно. Закуска приятна и на вкус, хрустящая, ароматная.

Жареные сухарики, тертый сыр и вареные яйца придают овощам богатый вкус и дополнительную питательность. Салат незамысловатый, но вкусный и сытный, утолит голод, но не вызовет чувство тяжести. Подойдет для ужина, перекуса или как гарнир к мясному блюду.

Сухарики можно приготовить на сковороде или подсушить нарезанные кубики белого хлеба в духовке до золотистого цвета. Их необходимо добавлять в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе они размокнуть и не будут хрустеть.

Если добавить к овощному салату необычный соус, то даже простое кушанье может превратиться в изысканное яство. Кто-то любит заправлять салат сметаной, кому-то больше по вкусу майонез, в нашем случае соус получается оригинальным и пикантным за счет смешивания с соевым соусом.

Салатов из овощей можно приготовить много самых разных. Объединяет их то, что все они ярки и вкусны! Прочитать рецепт полностью »

Вы когда-нибудь пробовали готовить из фарша мясные оладьи? Вот и для меня этот рецепт стал настоящим открытием!

Мясные оладьи готовятся на кефире с добавлением муки или, как в моем случае, овсянки, яйца, специй и мясного либо куриного фарша. По вкусу эти мясные оладьи очень напоминают котлеты, однако фарша в них намного меньше.

Румяные золотистые мясные оладьи получаются очень нежными и сочными. А муж и дети приняли такие оладьи за котлеты! Прочитать рецепт полностью »

Кексы с ревенем – нежные, воздушные, мягкие, пушистые, с небольшой кислинкой и ароматной хрустящей сладкой шапочкой сверху. Такие кексы готовятся из абсолютно простых ингредиентов и не требуют специальной сноровки.

С этим рецептом приготовления кексов с ревенем справится даже ребенок. Мой сынок, например, с удовольствием взбивал ингредиенты для теста, добавлял необходимые составляющие, а потом раскладывал тесто по формочкам.

Из данного количества ингредиентов получается примерно 12 не больших кексов с ревенем или один большой кекс. Прочитать рецепт полностью »

Вариаций на тему омлета – бесчисленное множество. Блюда на основе яиц – самый классический завтрак, все остальное в омлете это вопрос авторской импровизации и фантазии. Замечательная сущность яиц в том, что они стерпят все, что с ними смешают.

Если вам надоел традиционный омлет, приготовьте омлетные блины с зеленым луком. Молодые побеги обычного репчатого лука, которые можно купить круглогодично в магазине – овощ очень полезный, вкусный и обладающий всем набором минеральных веществ. Этот самый обычный продукт, добавленный в омлет, делает блюдо привлекательным, свежим и ароматным.

Омлет востребован всеми и доступен каждому. Это самое удачное блюдо, так что не стоит задумываться, что приготовить к утренней трапезе или легкому перекусу. Омлетные блины с зеленым луком просто незаменимы для быстрого и вкусного завтрака! Прочитать рецепт полностью »

Сегодняшний рецепт взбитого воздушного лакомства из сметаны с желе – настоящий праздник. Такое суфле из сметаны любят все без исключения – и дети, и взрослые.

Несмотря на схожесть в ингредиентах со сметанным желе, которое тоже состоит из сметаны, сахара и желатина, этот вариант десерта отличается своей структурой. Структура сметанного суфле поле взбивания воздушная и пористая.

На приготовление суфле из сметаны вы потратите всего минут 10 своего времени. В результате получите вкусный и нежный десерт! Прочитать рецепт полностью »

Буквально на днях решила побаловать свое семейство своим любимым шоколадным пирогом с кабачками. Все, кто пробовал этот пирог с кабачками, в один голос говорят, что пирог очень вкусный, а кабачки в тесте совсем не чувствуются.

Шоколадный пирог и в этот раз получился удачным, таким же влажным и пористым. А творожная шапочка сверху придала пирогу нарядность и превратила его в настоящий торт.

Ваня предложил украсить наш пирог шоколадом, что я с удовольствием и сделала.

Все те, кто еще не пробовал ничего подобного, настоятельно рекомендую не откладывать рецепт в долгий ящик, а приготовить этот восхитительный мега-шоколадный воздушный пирог с кабачками! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня в нашем меню нежный паштет из куриной печени со сливками. Вкусный, сытный, немного сладковатый, простой в приготовлении, прекрасно намазывается на хлеб, тосты, крекер.

Мягкая консистенция паштета достигается добавлением молочных сливок, от этого вкус становится самый нежный. Это шикарная и полезная закуска, которую вы можете подать к любому столу и в любое время.

Усилить вкус паштета можно с помощью пряностей: молотый лавровый лист, гвоздика, черный перец или смесь нескольких, мускатный орех, тимьян. Чтобы паштет был еще более воздушным и однородным, его можно протереть через сито. Для более длительного хранения необходимо залить паштет растопленным сливочным маслом.

Сделайте паштет из куриной печени хоть однажды и убедитесь – домашний вариант намного вкуснее и полезнее магазинного.

Кстати, это блюдо отлично сочетается не только с хлебом, но и с зеленым салатом, макаронными изделиями и картофельным пюре. Так же этот паштет подойдет как начинка для блинов, лаваша или профитролей! Прочитать рецепт полностью »

В последнее время все чаще сладкую выпечку я делаю в микроволновке. Как правило, это относится к повседневным десертам – пирогам, простым и быстрым тортам. А сегодня расскажу вам свой любимый рецепт быстрого манника, который, кстати, готовится в микроволновке, а на его приготовление вам понадобится всего-то 10 минут.

Манник по этому рецепту готовится на кефире с небольшим добавлением муки. А яркий желтый цвет этому маннику дает домашнее куриное яйцо.

Манник – самый простой рецепт домашней повседневной выпечки. Небольшое количество легкодоступных ингредиентов позволяет готовить этот пирог часто на завтрак вместо булочек своим детям. Прочитать рецепт полностью »

Для разнообразия вкуса бутербродов на основе сливочного масла можно приготовить интересные смеси – намазки. Бутербродное масло с добавлением сыра и грибов придаст необычный пикантный вкус обычному кусочку свежего хлеба.

Такое масло позволит вам вкусно позавтракать или перекусить в середине дня. Сочетание получается необыкновенно ароматным и нежным. Если вы захотите закусочное масло красиво подать на стол, упакуйте его в фольгу или пищевую пленку в виде колбаски. После охлаждения, нарежьте кусочками, как рулетик и украсьте зеленью, лимоном. Можно еще мягкой массой заполнить маленькие силиконовые формочки – будут миниатюрные порции. Особенно вкусно такое масло с домашним хлебом.

Итак, всего 10-15 минут и вкусное бутербродное масло готово! Сделать первый бутерброд и провести дегустацию домашней закуски можно сразу же! Прочитать рецепт полностью »

Вы когда-нибудь пробовали приготовить мягкое печенье? Да, это печенье, приготовленное на сметане, действительно мягкое, просто тает во рту, а по внешнему виду больше напоминает какой-то пирог.

Для этого рецепта печенья понадобится какой-нибудь не сладкий, лучше кисло-сладкий джем или повидло, а так же любые орехи – кешью, грецкие, миндаль или фундук.

Орехи рекомендую предварительно измельчить ножом или же при помощи блендера, но не очень мелко. А перед тем, как посыпать орехами это мягкое печенье, их лучше всего слегка подрумянить на сковороде. Прочитать рецепт полностью »

Сегодня я расскажу как быстро и просто приготовить великолепный салат для настоящих гурманов, который можно подать на любой стол. Завтрак, ужин, хороший перекус или необычная закуска — решайте сами.

Легкий салат удачно сочетает свежесть салатных листьев, мягкость белоснежных зерен творога и аромат грецких орехов. Зернистый творог в последнее время один из популярных и любимых продуктов здорового питания. И является весьма универсальным ингредиентом, что позволяет использование творога в различных салатах, закусках, холодных супах, вторых блюдах и т.д. Его упругая, но одновременно мягкая консистенция и кисловатый вкус нравится многим. Творог, как белковый продукт, лучше всего сочетается с зеленью, любыми овощами, орехами.

Для тех, кто заботится о вкусе блюд и их полезном составе, настоятельно рекомендую обратить внимание на этот незатейливый рецепт. Во-первых — готовится он очень быстро, во-вторых – красив внешне, ну а в-третьих – полезен для организма. Его обязательно хочется попробовать! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня я предлагаю вашему вниманию бесподобно вкусный, сочный, яркий и ароматный кекс с творогом и изюмом.

До появления в моей жизни этого рецепта творожного кекса я отдавала предпочтение кексам и маффинам, приготовленным на кефире или сметане. Но этот рецепт заставил меня пересмотреть свои кулинарные пристрастия. И теперь этот кекс занимает лидирующие позиции среди всех членов моей семьи.

Этот кекс с творогом такой насыщенный по вкусу, что его можно смело приготовить на Рождество и подать на стол в качестве праздничной рождественской выпечки. Только для этого добавьте в кекс кроем изюма еще и другие цукаты. Особенно эффектным и вкусным этот кекс получится с добавлением цукатов из апельсиновых корок! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.