Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Рецепты на завтрак’


Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусного шоколадного печенья. Оно такое ароматное, воздушное и слегка рассыпчатое внутри, просто мега-шоколадное, что устоять просто не возможно!

Сейчас мне так хочется чего-то более насыщенного по вкусу, нежели летом, поэтому самое время готовить домашнее печенье!

Если у вас дома детки, они с удовольствием помогут вам готовить это восхитительное домашнее печенье красивого шоколадного цвета. Мой Ваня был полностью вовлечен в процесс, позабыв про мультики и игрушки! Прочитать рецепт полностью »

Эти чудесные пышные лепешки с сыром и черемшой после первого же знакомства становятся частыми гостями на домашнем столе. Съедаются с удовольствием и моментально, особенно в хорошей и дружной компании!

Рецепт удивительно быстрых в приготовлении лепешек будет просто находкой для многих хозяек. Если вам потребуется буквально за несколько минут приготовить что-нибудь вкусное, сытное и аппетитное – остановите свой выбор на этих пышных лепешках.

Кстати, продуктов понадобится также совсем немного и есть они всегда у каждого в холодильнике. Такие лепешки вкусны и оригинальны сами по себе, но могут служить отличной заменой хлебу. В тесто в качестве добавок я использовала сыр и черемшу – это любимый вариант моего мужа. Удивительный чесночный аромат молодых ростков черемши делает блюдо необыкновенно душистым. Если вы не раздобудете черемшу, именно ранней весной ее полно на рынках, можно положить любую зелень, на ваш вкус. Прочитать рецепт полностью »

Домашний паштет из курицы – быстрый и простой вариант холодной закуски. Готовится такой паштет очень быстро, особенно, если все продукты предварительно подготовлены.

В домашний паштет из курицы можно добавлять обжаренные либо отваренные грибы, обжаренные овощи, семечки, и даже орехи. И каждый раз паштет будет иметь новый вкус.

Паштет из курицы – это, по сути, измельченный кусок запеченного или отваренного куриного мяса. Но благодаря специям, грибам, обжаренным овощам, а так же однородной структуре, воспринимается он совсем по-другому. Прочитать рецепт полностью »

Традиционная пасхальная выпечка у православных – кулич. Но во многих странах на Пасху готовят пасхальные пироги, а также пекут пасхальные печенья. В этом году на католическую Пасху я приготовила такие вот яркие и красивые песочные печенья в виде пасхальных яиц и украсила их глазурью.

Белковая глазурь, на мой взгляд, лучше всего подходит для украшения печенья. Ведь ее просто готовить, она отлично ложится ровным слоем, не растекается и хорошо засыхает на готовом печенье.

Украшение пасхального печенья глазурью — самый трудоемкий, но в то же время интересный процесс! Здесь есть все возможности проявить свое творчество и здорово провести время вместе со своими детьми! Прочитать рецепт полностью »

Из картофельного пюре можно приготовить вкусные, румяные котлеты, особенно если у вас минимум ингредиентов, оставшихся после семейного обеда. Экономная и рациональная хозяйка всегда найдет им применение. Сложность их приготовления заключается в том, что при обжаривании, котлеты могут разваливаться. Но усилия, которые вы затратите, стоят того определенно.

Картофельные котлеты хороши с любой начинкой, но готовить их можно и вовсе без нее. Тогда лучшего гарнира к мясу или рыбе вам не найти. Блюдо это достаточно простое, но определенно достойно вашего внимания – так любимому картофельному пюре можно дать «вторую жизнь» и вкусно накормить своих близких.

Картофельные котлеты – это очень аппетитно, сытно, недорого и умение их готовить пригодится любому кулинару! Прочитать рецепт полностью »

Этот пирог с маком и творогом я приготовила своим мужичкам на 23 февраля. Давно не делала подобного рода пирогов, а ведь когда-то творожные пироги занимали одно из главных мест в моей домашней выпечке.

Чем хорош этот пирог, так это простотой визуального и вкусового восприятия, которое по достоинству оценят многие мужчины. Творожная начинка отлично сочетается с нежным тестом и сочной маковой прослойкой. Такой творожный пирог с маком подойдет и в роли десерта к чаю к приходу гостей.

В этот раз я поленилась делать маковую начинку для пирога сама, а использовала покупную. Вы же можете приготовить такую начинку сами – рецепт вот здесь. Прочитать рецепт полностью »

Чтобы приготовить по-настоящему вкусную пшенную кашу, надо соблюдать несколько несложных правил. Особенно хороша пшенка, приготовленная в горшочке вместе с тыквой. Пшено + тыква – продукты незаменимые в нашем рационе, пользу от такой каши трудно переоценить. В сезон созревания тыквы такую кашу я готовлю из свежей мякоти, а зимой меня выручают замороженные запасы. Приготовленная в горшочке каша получается распаренной, она долго томится в духовке, как в русской печке и приобретает привкус сладкого топленого молока. Такой способ приготовления позволяет по максимуму сохранить полезные свойства продуктов.

Пшено, к сожалению крупа, которая многими напрасно забыта. А ведь это практически чудо-продукт, дарующий силу и красоту. Тыква и пшено – чистое здоровье и великолепное начало дня. Конечно, в рабочие дни трудно успеть приготовить такой завтрак, а вот в выходной можно и постараться! Прочитать рецепт полностью »

postnyj-kofejnyj-pirog-s-orehami-miniСпоры о пользе и вреде кофе ведутся во все времена. Немало найдется поклонников этого волшебного напитка.

Я очень люблю кофе – его аромат и вкус и сегодня хочу поделиться рецептом постного кофейного пирога с орехами, на основе крепкого кофе. В составе нет ни яиц, ни масла, что важно для постной выпечки и многих удивит, что из минимального количества ингредиентов может что-то получится. Но стоит попробовать, чтобы убедится, насколько это вкусно и ароматно.

Пирог получается немного влажным внутри, не рассыпчатым, но пористым и пушистым. На вкус он напоминает мягкую медовую выпечку. В кофейный пирог я добавила дробленый грецкий орех, но можно взять изюм, чернослив, цукаты. Уместно положить в тесто, например, корицу или кардамон, все зависит от ваших вкусов.

Одним словом, пробуйте и наслаждайтесь! Кофейный пирог с грецкими орехами заслуживает вашего внимания! Прочитать рецепт полностью »

chebureki-s-zelenju-miniХочу поделиться с вами рецептом вкусных и ароматных чебуреков с зеленью.

Чебуреки не только основное блюдо, но и закуска, которую удобно взять с собой на пикник и подать в качестве перекуса либо же вместо хлеба к шашлыку. А если сверху намазать немного плавленого сыра или положить немного творога с зеленью, то получится вкусный и сытный «бутерброд».

Вкус чебуреков с зеленью в первую очередь зависит от используемой в начинке зелени. Экспериментируйте с травами и специями, подбирайте те, что больше нравятся вам и вашим близким! Прочитать рецепт полностью »

postnye-kartofelnye-lepeshki-na-skovorode-miniПостные картофельные лепешки, приготовленные на сковороде, совершенно простое блюдо, которое пригодится тем, кто соблюдает пост. Это еще один повод попробовать совершенно новую кухню и поэкспериментировать у плиты. Стоит помнить, что постная еда не должна быть слишком изысканной.

Предлагаю приготовить простое блюдо из картофеля – картофельные лепешки. Процесс не требует особых усилий и навыков, с ним справится любая хозяйка. Зато какими нежными, ароматными получаются лепешки, пальчики оближешь! Приготовить такие лепешки можно с любыми травами и специями, зеленью, чесноком или жареным луком. Подавать картофельные лепешки можно как самостоятельное блюдо с соусом, а так же в качестве гарнира. В такие лепешки можно завернуть любой салат, овощи — будет очень вкусно.

Постная кухня не заставит вас голодать. Рецепты постного стола очень разнообразны, полезны, вкусны и вполне могут насытить наш организм. Прочитать рецепт полностью »

salat-s-kapustoj-i-apelsinami-miniКапустные салаты занимают почетное первое место в рационе любой худеющей девушки. Весна как раз то время, когда мы начинаем приводить себя в форму. А чтобы не только худеть, но и придавать своему организму бодрость, нужно обязательно в рацион питания включать свежие овощи.

Одним из первых овощей, который появляется на прилавках магазина – ранняя молодая капуста. Именно поэтому капустный салат – самый весенний, самый яркий, к тому же низкокалорийный.

Салат с капустой и апельсинами – очередной вариант капустного салата. Чтобы придать салату сочность, добавим яблоко, а очистить организм от всего ненужного нам поможет сельдерей. Апельсин добавит этому салату красок и вкуса. Пробуйте!!! Прочитать рецепт полностью »

domashnie-shproty-iz-salaki-miniДушистые шпроты можно запросто приготовить в домашних условиях. Для этого подойдет любая мелкая рыбешка – мойва, килька, салака. Домашний вариант получается намного вкуснее и полезнее, без консервантов и любых химических добавок. Так что порукодельничав на кухне можно без особых усилий порадовать своих близких отличной закуской – домашние шпроты из салаки. Такой рецепт будет актуален и для тех, кто соблюдает пост.

Процесс приготовления домашних шпрот несложен, главное перечистить гору рыбки, поэтому покупая салаку, выбирайте более крупную. Показатель готовности – это почти выпарившаяся вода и мягкость рыбы, косточки не должны чувствоваться. Если вы хотите придать готовым консервам яркий копченый вкус, при тушении добавьте любую копченую рыбу-сельдь, скумбрию, мойву.

И не спешите горячие шпроты трогать и сразу же перекладывать — дайте остыть и настояться, иначе они будут крошиться и ломаться. Храните рыбку в холодильнике, а дальше – хоть на бутерброд, хоть с картошечкой, хоть в салатик! Приятного аппетита! Прочитать рецепт полностью »

lenivye-pirozhki-iz-lavasha-s-kartoshkoj-i-gribami-miniКогда не хочется возиться с тестом, я готовлю ленивые пирожки из лаваша. Завернул любую не жидкую и не растекающуюся начинку в лаваш, обжарим на масле и получил вкусные хрустящие пирожки.

Начинка для таких ленивых пирожков может быть любой. Из постных вариантов их могут наполнить тушеная капуста, отварная картошка с зеленью, грибами, просто обжаренные грибы, тушеные яблоки или тыква с изюмом. Начинка может быть настолько разнообразной, на сколько вам позволит ваши фантазия и желудок! Попробуйте приготовить и вы! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.