Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Рецепты на завтрак’


Такие сырники будут как нельзя кстати в летнем меню. А сочная клубника – это еще один вариант наполнителя для вкусных сырников. Сейчас мы просто обязаны наслаждаться клубничными рецептами сполна, ведь именно в июне ягода самая свежая, сочная и ароматная.

Особенно понравятся такие веселые сырники детям, всегда приятно найти внутри сладкую ягодку. Не откажутся от сырников с клубникой взрослые сладкоежки, любители творожных историй.

Мне нравится добавлять в сырники манную крупу. Муку же всыпать надо постепенно – добавьте ложечку, перемешайте и посмотрите на консистенцию. Мало? Добавьте еще. Тесто должно быть очень мягким и липнущим к рукам, поэтому формовать сырники можно с помощью двух столовых ложек, очень удобно.

Ароматные сырники с клубникой и ванилью – это лучший летний завтрак. А чтобы ваши сырники получились особенно нежными и воздушными, протрите творог через сито перед приготовлением – сырники будут идеальными! Прочитать рецепт полностью »

Легкие и нежные смузи – лучший вариант для летнего рациона. Питательные и полезные, они освежают и бодрят, поднимают тонус, да и просто настроение.

Сейчас самое время побаловать себя и домочадцев яркими смузи из творога, йогурта с клубникой. Ягода отлично сочетается с бананами, давая отличную бархатистую основу для густого кремового напитка. Натуральный йогурт и мягкий творожок насытят организм белком и кальцием. Кроме того, эти кисломолочные продукты сделают напиток более питательным и принесет только пользу. Кроме этого, благодаря другим ингредиентам, творог легко усваивается и дарит огромный заряд бодрости на долгое время.

С помощью знакомых ингредиентов в блендере, вы получите лето в стакане всего за 5 минут – и это 100% восхитительно! Прочитать рецепт полностью »

Кексы – достаточно популярный вид домашней выпечки. Тесто для кексов готовится, как правило, с добавлением сливочного масла, сметаны или кефира, яиц, сахара и муки. В классическом варианте кексы готовятся с изюмом, а я предлагаю приготовить кексы с клубникой, хоть это и нетипичный вариант наполнителя для такой выпечки.

Нежное и ароматное тесто с ароматом лимона отлично дополняют яркие ягоды клубники. Сверху кексы покрыты золотистой хрустящей корочкой.

Особенно рекомендую такую выпечку в горячем виде утром выходного дня! Прочитать рецепт полностью »

А сегодня у меня очередной рецепт вареников с клубникой. На этот раз я остановила свой выбор на кефирном тесте для вареников. Такое тесто – мягкое, нежное, можно даже сказать пушистое и очень податливое. Тесто на кефире подходит для любой начинки — творожной, картофельной, ягодной.

Вареники с клубникой на кефире можно отварить, а можно приготовить на пару. В любом случае вы получите вкусное и сочное блюдо, которое можно будет съесть как горячим, так и холодным (в жару холодные вареники с холодной сметаной подойдут как нельзя кстати). Прочитать рецепт полностью »

Как только наступает лето, я готовлю желе с разными ягодами, и чаще всего делаю это по заказу мужа, большого любителя желе. Это освежающий десерт на основе сметаны или творога с ягодным или фруктовым пюре с добавлением желатина.

Желе удобно подавать на стол, ведь его можно приготовить в порционных прозрачных бокалах или небольших стаканчиках. А можно и в одной большой форме, а затем перед подачей порезать на кусочки нужного размера.

Попробуйте такое желе – оно вкусное, ароматное, сливочное. Ну прям лето на тарелке!!! Прочитать рецепт полностью »

Как только начинается сезон клубники, я активно использую ее для приготовления новых десертов. Торты с клубникой, кексы, пироги… все это замечательно. Но каждый год я обязательно готовлю вареники с клубникой. И каждый раз я стараюсь экспериментировать с тестом. Тесто для вареников с клубникой может быть на кефире, на воде с яйцом, на твороге.

Сегодня предлагаю вам рецепт вареников с клубникой на воде. В такое тесто я даже яйцо не добавляю. Заварное тесто для вареников готовится просто, хорошо раскатывается, не расползается при варке, и как нельзя лучше подходит для сочной ягоды.

Пока не закончился сезон клубники, обязательно приготовьте вареники по этому рецепту! Прочитать рецепт полностью »

Смешивая овощи в разных сочетаниях, вы сможете приготовить множество разнообразных блюд. Овощные салаты обожаемы многими и придутся по вкусу всем, кто следит за правильным питанием и любит хорошую кухню.

Салаты из овощей, особенно с зеленью, очень яркие и сочные. Многие из них очень просты в приготовлении и имеют необычный и очень приятный вкус. Молодые листья шпината, щавеля, салата, петрушка, укроп содержат большое количество соков и массу полезных веществ, так необходимых для нашего организма. Вареные яйца, хрустящий огурец, зеленый лук, сухарики и грецкие орехи – настоящий праздник вкуса!

Салаты из пряной зелени и нежных овощей всегда желанная закуска на любом столе. Готовьте вкусные, полезные блюда из молодой зелени и удивляйте своих близких хорошей едой! Прочитать рецепт полностью »

Мои малыши, да и муж тоже, очень полюбили запеканку из кусочков рыбы вперемешку с овощами. Готовить такое блюдо одно удовольствие – все порезал, положил в глубокий противень, залил заливкой и «забыл» в духовке примерно на 30 минут. А в результате получается вкусная воздушная запеканка с лососем, ну или с любой другой не костлявой сочной рыбой.

Такую рыбную запеканку можно приготовить на завтрак, или подать ее в качестве ужина. Она удобно нарезается на кусочки для порционной подачи. Прочитать рецепт полностью »

Всем с детства знакомы сладкие ленивые вареники из творога. А сегодня я предлагаю немного отойти от привычного восприятия этого блюда и приготовить нечто совсем иное – ленивые вареники из творога со шпинатом и сыром.

Такой вариант ленивых вареников – великолепное самостоятельно блюдо, которое можно подавать на стол с каким-нибудь сметанным пряным соусом. Ну а для любителей мяса такие вареники станут гарниром к запеченному или тушеному куску свинины либо говядины. А еще такой вариант вареников может стать отличным дополнением к супу в виде галушек.

Одним словом, готовьте, дегустируйте! А я с нетерпением буду ждать ваших оценок и отзывов! Прочитать рецепт полностью »

Предлагаю вашему вниманию простой пирог с клубникой. Этот пирог состоит из мягкого и ароматного бисквита, покрытого слоем сочной клубники.

Такой пирог можно готовить как со свежей, так и замороженной ягодой. Единственное, замороженную ягоду нужно разморозить и слить лишний сок.

Обратите внимание, что пирог готовится наоборот – клубника снизу, а бисквит сверху. Потом все это переворачивается вверх дном и подается в уже привычном виде. Очень вкусно перед подачей пирога на стол слегка посыпать его сахарной пудрой. Прочитать рецепт полностью »

Адыгейский сыр – продукт вкусный и полезный. Благодаря невысокой калорийности и рекордному содержанию белков и кальция его рекомендуют для диетического и просто здорового питания. Коренные горцы, например, не садятся за стол, если на нем нет хорошего куска свежего сыра, который они традиционно сочетают с зеленью и вином.

Адыгейский сыр имеет творожную консистенцию и выраженный вкус простокваши – его часто используют в кулинарии. Он хорош сам по себе, но из сыра готовят закуски, салаты, запеканки, супы… Очень вкусным становится сыр, если обжарить его ломтики в панировке с обеих сторон до румяной корочки. Аппетитные золотистые кусочки внутри остаются сочными и мягкими, сохраняя свои полезные качества.

Такое блюдо получается сытным, вкусным и очень быстрым в приготовлении. Всего за несколько минут вы получите отличный завтрак или хороший перекус в середине дня. Лучше всего жареный адыгейский сыр сочетается со свежими овощами, зеленью, салатом. Можно отдельно подать любой ваш любимый соус – будет очень вкусно.

Конечно, приятно поесть адыгейский сыр просто так, запивая ароматным чаем или кофе. Но многим он кажется пресным и скучноватым на вкус. Стоит попробовать жареный сыр, чтобы полюбить его навсегда. Так что не забывайте об этом замечательном продукте и экспериментируйте на здоровье! Прочитать рецепт полностью »

Кефир – чудесный диетический продукт, легко усваивающийся нашим организмом. Кто охотно его пьет или делает разгрузочные дни на кефире – угощайтесь на здоровье коктейлем из кефира и огурцов с редисом и зеленью!

Такой коктейль легко готовится, приятен на вкус и обладает массой полезных свойств. Особенно он пригодится тем, кто борется с лишними килограммами и придерживается здорового питания. Кефирный коктейль хорош в жаркие дни в качестве обеденного дополнения к запеченному молодому картофелю, птице или рыбе. Заменит и легкий ужин.

Кефирный коктейль прекрасно борется с приступами голода, насыщая наш организм энергией на долгое время.

Минимум усилий – максимум результат. Идеальный напиток молодости и красоты готов! Прочитать рецепт полностью »

Самый весенний салат, который известен, наверное, каждой хозяюшке, готовится из огурцов и редиса со сметаной и зеленью. Сочетание редиса и огурцов, на мой взгляд, обыденное, таким салатом никого не удивишь…

Я же предлагаю привычный вкус вполне обычного и традиционного салата изменить так, чтобы сделать его, наоборот, необычным, но в то же время понятным для восприятия. Для этого достаточно добавить в заправку к салату немного сыра фета и специй. Зелень только подчеркнет вкус овощей.

В общем, поздравляю вас с приходом сезона доступных овощей! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.