Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Рецепты на завтрак’


Рис – это один из самых популярных и любимых человеком продуктов. Он относится к наиболее ценным высококультурным злаковым растениям, обладает питательной ценностью, а также насыщен витаминами группы В. Очень многие кухни мира используют рис для приготовления различных блюд, а на востоке, например, он считается частью национальной культуры.

Для разнообразия меню я часто использую рис, готовя его разными способами, добавляя новые ингредиенты, специи и травы. Вкуснейший рис с зеленым горошком может послужить отличным гарниром ко многим блюдам и в тоже время может использоваться как самостоятельное блюдо. Кстати, это отличный вариант для утилизации вчерашнего риса, если вы не рассчитали и сварили его слишком много. Блюдо получается легким, вкусным и полезным. Готовить такой рис можно и в пост, заменив сливочное масло на оливковое.

После небольшого, довольно легкого процесса приготовления вы получите идеальный ужин, обед или завтрак из белоснежных рисовых зерен, освежающего горошка и свежей зелени! Прочитать рецепт полностью »

Для меня стало настоящим открытием, что из свиной рульки, из которую я очень люблю запекать, можно сделать вкусный рулет. Приготовила однажды рулет из рульки и поняла, что стоит потратить не так и много времени, но в результате наслаждаться вкусной и оригинальной закуской.

В прошлый раз я делала такой рулет немного другим способом (о нем расскажу в другой раз), а в этот раз взяла за основу рецепт из интернета. По-моему, больше получилось похоже на домашнюю ветчину – вкусно и ароматно.

Этот рулет, приготовленный из свиной рульки, станет отличной мясной нарезкой на праздничном столе, а также им можно порадовать семью на завтрак. Прочитать рецепт полностью »

Вкусное поесть любят все, но зачастую слова “вкусно” и “долго” равны между собой. Сегодня предлагаю вашему вниманию вариант очень быстрого в приготовлении завтрака или десерта (кому как больше подходит) – творожную запеканку.

Такие порционные запеканки из творога, приготовленные в микроволновке, готовятся за считанные минуты, не требуют специальных навыков и дополнительных приспособлений.

Признаюсь честно, я и сама не думала, что в микроволновке можно приготовить нечто подобное, поскольку кексы в микроволновке у меня почему-то не удавались. Но удивлению и восторгу не было придела – творожная запеканка получилась нежной и воздушной.

Если готовить запеканку в духовке, то запекается она достаточно долго. А тут всего 3-4 минуты и у тебя на столе отличный завтрак. Прочитать рецепт полностью »

Если у вас скисло молоко – не грустите, ведь есть отличный повод испечь пышные оладьи, вкус которых знаком каждому еще с детства. Тем более в Масленичную неделю.

Поставьте молоко в теплое место и подождите, когда оно полностью прокиснет и загустеет, тогда конечный результат будет 100 % положительным.

Если поэкспериментировать и добавить в тесто цедру апельсина, аромат таких оладушек на кислом молоке точно соберет за столом всех без исключения. Соус из апельсинового сока дополнит и украсит аппетитное, знакомое блюдо.

Нежные оладьи порадуют ваших домочадцев не только свежим, цитрусовым ароматом, но и приятным вкусом! Прочитать рецепт полностью »


Практически каждые выходные я стараюсь баловать свою семью вкусными блинчиками, оладьями или панкейками. Так уж сложилось, что субботнее (реже воскресное) утро я жарю целую тарелку блинов, а мои мужички съедают их все без остатка за завтраком.

К блинам и оладьям я подаю сметану, мед, соус из свежих ягод, варенье и шоколадный крем, а они на свое усмотрение выбирают наполнитель.

Сегодняшний рецепт оладий на сметане из разряда моих самых любимых. Такие оладьи всегда получаются пышными, больше похожими на плюшки. Прочитать рецепт полностью »

Яичница – настолько универсальное блюдо, что никогда не надоест, т.к. рецептов ее приготовления очень-очень много. Рецепты различаются и составом продуктов и способами приготовления. Мало какое блюдо готовится так быстро, доставляя такое удовольствие!

Предлагаю любимую яичницу запечь в духовке в небольших формочках – удобно и оригинально. Конечно идеальная яичница у каждого своя: кто-то любит зажаренную, с корочкой, а кто-то жидкую, нежную. Поэтому дерзайте и у вас все получится!

К слову, яйца, запеченные в духовке – еще один вариант вкусного, но простого в приготовлении завтрака. Прочитать рецепт полностью »

Сливочный сыр важная составляющая многих блюд. Но в нашей торговой сети до недавнего времени его днем с огнем отыскать было невозможно. К счастью теперь разнообразие радует и выбор очень велик. Но я все же не перестаю пользоваться приготовлением сливочного сыра дома по этому рецепту.

Такой сливочный крем-сыр можно использовать для приготовления любимых десертов, кремов для тортов и пирожных, а можно просто наслаждаться нежнейшим и невероятным вкусом. Крем-сыр хорош сладким, с добавление сухофруктов, орехов и т.д., а зелень и специи сделают его прекрасным дополнением к бутербродам, сэндвичам и канапе.

Из получившейся сыворотки я всегда пеку оладьи или блинчики, пышные и очень вкусные. Сплошные плюсы, попробуйте, не пожалеете! Прочитать рецепт полностью »

Наверное, не ошибусь, если предположу, что еще не все у нас знают, что такое смузи. За экзотическим названием скрывается густой напиток, который представляет из себя смешанные в блендере ягоды и фрукты с соком или молоком. Стоит отметить, что смузи часто пьют вегитарианцы и те, кто следит за своим питанием.

Рецепт бананового смузи с малиной, который я хочу вам представить, отличается от подобных тем, что сам напиток получается слегка тягучим и одновременно освежающим. Оригинальная структура достигается за счет добавления в напиток небольшого количества овсяных хлопьев и банана, свежесть “регулируется” температурой молока, с которым все и взбивается.

Я бы рекомендовала пить такой напиток на протяжении всего года на завтрак, т.к. вместо предложенной в этом рецепте смузи малины можно использовать любые ягоды, в том числе и замороженные.  Прочитать рецепт полностью »

Ленивые вареники, пожалуй, самый простой и доступный способ поесть что-то горячее и сытное при нехватке времени. На «все про все» обычно уходит минут десять, плюс несколько минут на варку.

В сегодняшнем рецепте хочу предложить вам усложненный вариант этого простого блюда – рецепт ленивых вареников из творога под “одеялом”. Сами вареники делаются по классической рецептуре, а вот потом в ход идет специальная поливка, под которой вареники продолжают готовиться уже в духовке. Прочитать рецепт полностью »

Примерно 2 раза в месяц на выходные к нам в гости приезжают родители мужа. И каждый раз в воскресенье мы с мужем придумываем, какой же у нас будет завтрак. Т.к. мы готовим сразу на большое количество человек, то требования к завтраку у нас давно уже сформированы: это должно быть просто, относительно быстро, достаточно вкусно и, конечно же, полезно.

За скорость я практически никогда не переживаю, т.к. такие завтраки готовим с мужем вместе. Но вот над составом завтрака приходится периодически хорошо думать.

В общем, одним из составляющих одного из таких «массовых» завтраков стали сырники с морковью и апельсиновым соусом.

Такие сырники готовятся практически так же, как и обычные, но со своими особенностями, что придает некоторую оригинальность завтраку. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Последние отзывы


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.