Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Рецепты на завтрак’


Салат из свеклы для меня, можно сказать, повседневное блюдо. Именно такой я чаще всего готовлю себе вместо гарнира в весенний и зимний период. Частенько импровизирую с ингредиентами, при этом что-то меняю в соусе или заправке салата, стараясь каждый раз опытным путем вывести для себя какой-то новый вкус.

Сегодня хочу предложить вам салат из вареной свеклы с творогом и творожным сыром. На первый взгляд такое сочетание может показаться как минимум необычным, но это действительно вкусно, сытно и полезно для организма в упоминаемые мной выше весенний и зимний периоды.

Такой салат из свеклы уж точно разнообразит ваш завтрак или ужин! Прочитать рецепт полностью »

Слоеное тесто в моем холодильнике есть практически всегда, это настоящая универсальная палочка–выручалочка по части полуфабрикатов на кухне. Начинку, обычно, подсказывает настроение, и выбор ее зависит от того, что есть под рукой. Вот уж настоящее поле для фантазии и творческих экспериментов!

Один из вариантов удачно сложившегося дуэта — слоеные «улитки» с творогом. Аппетитные хрустящие завитушки скрывают мягкую, нежную начинку – такая выпечка будет кстати в любое время и для любой компании. Довольно просто, а главное быстро! Прочитать рецепт полностью »

Еще летом пришло в голову пришла идея попробовать сочетание апельсинов с капустой. И почему-то именно в составе салата. Но найти красную (или фиолетовую) капусту летом у нас в Беларуси большая проблема, вот и пришлось ждать наступления осени и холодов, когда на рынках она стала массовым продуктом. Зато сейчас я вовсю экспериментирую с вариантами салатов из красной капусты, ведь она не только красивая по цвету, но сама по себе еще и вкусная, полезная.

В этот вариант салата из красной капусты я решила вместе с апельсином добавить еще и фисташки – они придали салату необычную структуру. В общем, этот такой капустно-апельсиновый салат очень даже вкусен и более чем оригинален. Всем рекомендую его попробовать!

Кстати, наступающий 2015 год — год овцы или козы. Поэтому на новогодний стол будет не лишним приготовить какой-нибудь легкий капустный салат. И вот этот салат будет как раз в будет тему! Прочитать рецепт полностью »

Блюда из творога отлично подходят для здорового завтрака. Всем известно, что творог богат кальцием, поэтому есть этот продукт очень полезно и детям и взрослым.

Сегодня наша молочная промышленность предлагает огромный выбор творожных продуктов на любой вкус. Да и рецептов блюд из творога огромное множество.

За считанные минуты из обычного творога получается восхитительный пудинг, с необычайно нежным, деликатным вкусом. А готовить его необходимо в микроволновой печи, как раз и придуманной, чтобы сэкономить драгоценное время. Продукты, приготовленные в микроволновке, всегда выглядят свежими и аппетитными, сохраняя все витамины и минеральные вещества. Это очень удобный и быстрый способ для тех, кто дорожит временем и заботится о здоровом питании.

Часто мы озабочены, чем порадовать наших домочадцев на завтрак. Ведь утренний прием пищи считается самым важным и должен быть легким, питательным и сытным. Пудинг из творога поможет вкусно и полезно разнообразить ваше повседневное меню! Прочитать рецепт полностью »

Наверняка у каждой хозяйки, которая собирает гостей дома и накрывает праздничный стол, после праздников остается в холодильнике нарезка из разных сортов колбасы и мяса.

У меня такое долго не залеживается! Часто готовлю из мясной нарезки пиццу (например, такую) или использую для приготовления горячих бутербродов.

Сегодня предлагаю вам приготовить хрустящие и вкусные горячие бутерброды на сковороде. А начинка у нас будет из колбасы, сыра и сырой картошки. Удивлены???? Попробуйте, это вкусно, хоть и калорийно! Прочитать рецепт полностью »

Не секрет, что тыква по своему составу продукт весьма ценный. Кулинарные свойства оранжевого чуда многогранны. Из этого прекрасного осеннего плода можно приготовить огромное количество простых, вкусных и полезных блюд, в том числе и десерты. Сегодняшний незатейливый рецепт приготовления запеченной в духовке тыквы для тех, кто любит и ценит эту яркую красавицу, так же как обожаю ее и я.

Существует немало способов обогатить тыквенное блюдо, например, запечь кусочки тыквы с корицей, медом и орешками в духовке. Это довольно интересное сочетание, которое стоит попробовать. Вкус и аромат такой тыквы превосходный! Это блюдо можно подать в качестве десерта, на завтрак или перекусить между приемами пищи. Рецепт легкий, а главное полезный.

Королева осени – овощ просто уникальный, ведь столько разнообразного и вкусного можно приготовить! А при регулярном ее употреблении многие избавляются от всяческих недугов, снижая риск некоторых заболеваний. Так что кушайте тыкву и будьте здоровы! Прочитать рецепт полностью »

Мой сынок давно влюблен в макароны. Его любимое блюдо – макароны по-итальянски с обжаренной перекрученной говядиной и томатами.

На выходных мы с сыном готовили завтрак, и он попросил приготовить ему макароны. Говядины в холодильнике не было, и я предложила ему альтернативный вариант – макароны с сыром. Когда-то давно, лет 10 назад, я пробовала такие аппетитные макароны у моей подружки в Америке. Кстати, в Америке это блюдо называется Мак Энд Чиз.

Макароны с сыром по-американски вызвали восторг не только у моего маленького любителя макарон, но и у мужа. Даже малышка Машенька ела такие макароны с аппетитом!!!!

Чтобы упростить задачу маленькому помощнику и сделать это блюдо чуть менее калорийным (ведь калорий здесь более чем!!!), не стала муку обжаривать с маслом. А просто перемешала его с молоком, а затем поставила на плиту. От этой махинации макароны с сыром не потеряли во вкусе, ну разве совсем чуть-чуть!!! Прочитать рецепт полностью »

Печенье хворост, безусловно, хорошо знакомо всем еще с детства. Помню, как моя бабушка, по воскресеньям жарила мягкий, пышный и хрустящий хворост в огромных количествах. Хранила его в большой, большой миске в кладовке, а мы внуки, потом долгое время лакомились, запивая парным молоком. Пожалуй, это несложное кондитерское изделие является фаворитом сладкого стола многих времен и поколений.

Есть множество рецептов этого печенья, а отличает его простота приготовление и изумительный, потрясающий вкус. Вот один из самых простых рецептов приготовления хрустящего хвороста, который уже очень много лет любим в нашей семье. Минимум ингредиентов, немного времени и сил, и у вас возвышается воздушная горка самого хрустящего в мире хвороста!

Главное храните хворост в теплом, сухом месте. Только не ставьте хворост на подоконник или в прохладное место, где воздух сыроват: хворост перестанет хрустеть. Прочитать рецепт полностью »

Наверняка всем известны ленивые вареники, которые готовятся из творога с добавлением муки, яйца и сахара. Сегодня хочу предложить вам альтернативный не сладкий вариант ленивых вареников – творожные ньокки со шпинатом.

Со шпинатом я знакома уже давно. Люблю и закуски из шпината делать, и в суп его добавить, и в салат, и яичницу со шпинатом. Поскольку шпинат я использую в своих блюдах часто, на даче посадила целую грядку. Теперь приходится экспериментировать, придумывать что-то новое.

Эти творожные ньокки со шпинатом рекомендую подавать, посыпав тертым сыром. А если все ньокки на съедите за раз, то очень вкусно погреть их, обжарив на сливочном масле. Прочитать рецепт полностью »

Печеночный паштет я готовлю достаточно часто. Ведь печень можно легко купить в любом магазине.

Сегодня хочу предложить вам еще один вариант куриного печеночного паштета. На этот раз в паштет кроме обжаренных овощей я добавила тертый кабачок. От этого печеночный паштет стал еще более нежным и мягким.

Не последнюю роль в формировании вкуса куриного паштета играют специи. Настоятельно рекомендую добавить немного мускатного ореха, орегано, тимьяна и сушеного чеснока – от этого вкус станет более насыщенным!

И совсем не обязательно готовить этот печеночный паштет из куриной печени. Ее смело можно заменить на говяжью или свиную.

Еще хочу сказать, что из данного количества ингредиентов получается большая порция – у меня это две прямоугольные формы для кексов. Прочитать рецепт полностью »

Многим, да почти всем читателям, понравились мои панкейки на кефире . Сегодня я хочу продолжить тему панкейков и предлагаю вам приготовить оладьи с кабачками.

Кабачки в этом рецепте почти не чувствуются, а вот травки и чеснок делают из десертного блюда, которое едят с вареньем или джемом, настоящую вкусную закуску.

Оладьи с кабачками можно подавать со сметаной, с паштетом, например, печеночным, паштетом из баклажанов или куриным с тыквой. А можно подавать на обед вместо хлеба к борщу или другому вкусному и наваристому супу.

Из данного количества продуктов получается примерно 14 панкейков диаметром около 10 см! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.