Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Рецепты на завтрак’


Оладьи настолько вкусны и просты в приготовлении, что встретить их можно в любом доме, кафе и даже в ресторане. Часто это сладкое блюдо, едят которое с медом, вареньем, повидлом.

Однако душистые оладьи можно приготовить и на гарнир к мясу или рыбе, используя зеленый лук и другие не совсем свойстенные для этого блюда ингредиенты. Оладьи с луком, надо сказать, получаются чудесные, при выпекании вас просто пленит их аромат.

Как известно, зеленое перо лука содержит массу полезных веществ. Богатый микроэлементами, витаминами и эфирными маслами лук не просто полезен, но и очень вкусен в блюдах.

Готовить оладьи с луком можно с ранней весны и на протяжении всего лета, пока есть свежий лук, используя любую зелень по вашему вкусу. Поданные со сметаной или каким-нибудь вашим любимым соусом, оладьи можно использовать как самостоятельное блюдо или гарнир.

Такой рецептик приглянется тем, кто неравнодушен к зелени: свежей, молодой, ароматной, сорванной только что с грядки! Приготовьте оладьи из зеленого лука и почувствуйте непередаваемый аромат лета. Прочитать рецепт полностью »

Рецепт капустных котлет с манкой весьма прост. К тому же такие котлеты можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу. В любом случае трапеза будет вкусной и полезной, да и по деньгам она весьма бюджетна.

Основной игредиент блюда – капуста, она содержит много клетчатки и массу витаминов, поэтому очень популярна с давних времен. Белокочанная капуста не исчезает с прилавков магазинов в течение круглого года, сохраняя свои полезные свойства, а цена на нее всегда доступна. В этом рецепте капуста прекрасно сочетается со свежей зеленью и твердым сыром. А аппетитная румяная корочка обязательно заставит попробовать такое угощение. При этом блюдо получается очень легким, вместе с тем сытным и питательным.

Нежные, легкие котлеты подойдут для завтрака, обеда или ужина. Они всегда получаются сочными и ароматными. Попробуйте включить их в меню своей семьи.

Главное помните, что и из овощей можно приготовить невероятно вкусные домашние котлеты, которые ничуть не уступают мясным. С такими котлетками каждый обед будет не только разнообразным, но и невероятно полезным. Прочитать рецепт полностью »

Сегодня хочу предложить вам рецепт салата, одним из главных ингредиентов которого является самый доступный и популярный овощ – картофель. И чего только из него не готовят! Но, безусловно, при добавлении картофеля блюда выигрывают и надолго запоминаются своими вкусовыми качествами.

Салат с печеным картофелем и овощами делается очень просто, главная сложность – это запечь корнеплод в духовке. Такое сочетание картошки, свежей зелени, яиц, красного лука, маринованных огурчиков вместе с пикантным соусом дает потрясающий вкус! Блюдо получается сытным, весьма аппетитным и очень ярким и красивым.

Мало калорий, а много пользы, поэтому на этот рецепт стоит обратить внимание! Прочитать рецепт полностью »

Куриные рулеты – это отличный вариант закуски из нежного белого мяса и рецептов их огромное множество. А еще это большой простор для вашей фантазии – можно экспериментировать с добавками и ингредиентами, специями и травами и конечно способами приготовления. В любом случае рулеты сделанные в домашних условиях намного полезнее и вкуснее любых магазинных.

Хочу предложить вам весьма простой и оригинальный способ приготовления куриного рулета – рулет, который необходимо варить в обычном пакете от сока или молока, с добавлением желатина. Коробка формирует правильную форму будущего рулета и эту оболочку можно легко разрезать и извлечь домашнее изделие. В конечном результате вы получите аппетитный, нежнейший куриный рулет с яркими овощами, обрамленный прозрачным, крепким желе. Такая еда получается с большой пользой и отличным вкусом.

Приготовив куриное желе, быть может вам удастся удивить своих родных и близких оригинальностью и приятным вкусом. Ведь чем красивее внешний вид подносимой пищи, тем аппетитнее она кажется! Прочитать рецепт полностью »

Редис первый свежий овощ после зимнего периода, позволяющий радовать нас своей ранней весенней урожайностью и пополнять организм витаминами. Своеобразный, ни с чем несравнимый привкус придают редису горчичные масла. Хрустящий корнеплод можно отведать уже тогда, когда остальные овощи еще только начинают развиваться.

Из блюд с редисом самым популярным, конечно, является салат. Достаточно нарезать несколько редисок, смешать с парой-тройкой продуктов и полезный салатик готов. Но кроме них существует масса других интересных рецептов. Например, редис, отлично сочетается с золотистым, подсушенным в духовке белым хлебом.

Потрясающе вкусная намазка на тосты с маслом и редиской понравится многим. Все предельно просто, ничего мудреного, зато как вкусно и свежо. Сочетание нескольких ингредиентов принесет вам фантастическое гастрономическое удовольствие.

Простая закуска на скорую руку, надеюсь, понравится вам, так же как и моим домочадцам. Спасибо редиске за то, что она есть – полезный, вкусный, едкий, редкий и любимый овощ! Прочитать рецепт полностью »

Мой сынок Ваня на днях на отрез отказался есть на завтрак рисовую кашу. Пришлось варить ему гречку, а я тем временем задалась вопросом, что же приготовить из этой рисовой каши. Посоветовалась в мамой, которая подсказала мне идею сделать творожно-рисовую запеканку.

Получилось очень удачно. Творожно-рисовая запеканка оказалась настолько вкусной, что мой брат и его жена приняли ее за пирог.

Кстати, деткам такая запеканка тоже нравится. По сути в таком виде запеканку можно подать и на праздничный завтрак или же “загримировать” что-то полезное под что-то вкусное. Прочитать рецепт полностью »

Почти каждые выходные летом мы проводим на даче. Свежий и чистый воздух, отличная атмосфера и хорошая компания родителей, семьи брата и моих малышей делают свое дело – уезжать с дачи вообще не хочется. Особенно летом, когда в городе зной и жара, а тут мы с самого утра и до позднего вечера отдыхаем от городской суеты.

Как правило, каждое наше пребывание на даче заканчивается шашлыком или, как минимум, барбекю. Мы не заморачиваемся по поводу сложных закусок и салатов – на природе к мясу хочется больше зелени и овощей. А поскольку на даче зелень представлена в изобилии, то частенько делаю из нее творожную пасту.

Творог или творожный сыр, разнообразная зелень, немного чеснока, свежий огурчик и сметана – отличное сочетание. Получается творожная паста, которую и на хлеб, тост или гренку можно намазать, завернуть в лаваш – получится отличный бутерброд, завернуть в лист салата или пекинской капусты – получится пикантная летняя закуска к шашлыку, макать в нее овощи – своеобразный соус. И это лишь некоторые варианты применения такой творожной пасты.

Приготовьте такую творожную пасту для бутербродов дома на завтрак или же возьмите собой на пикник – ваши родные останутся в восторге, я уверена! Прочитать рецепт полностью »

В продолжении темы использования лавашей, которую я подняла вместе с рецептом рулетиков с начинкой из сыра и вишни, хочу представить невероятно простой рецепт приготовления лепешек. Самое интересное, что они готовятся всего из пяти ингредиентов, но в итоге могут стань не просто одним из составляющих нового блюда, например, тех же рулетиков, но и самостоятельным блюдом.

Лепешки с зеленым луком, приготовленные в домашних условиях, особенно вкусны с пылу с жару. Лично я рекомендую их подавать с соусом. Также они удобны и для использования на природе – в лепешки можно заворачивать шашлык и зелень. Кроме того это отличная закуска к пиву. Вкуснее всего есть пока они горячие, а на природе вы всегда можете подогреть их на костре.

Важно помнить, что хранить их нужно в закрытом пакете! Прочитать рецепт полностью »

На сегодняшний день для меня и моей семьи завтрак, особенно в выходные дни, это не просто скучная каша или бутерброд с чаем или кофе. Он как маленькое открытие для моих домочадцев в виде подачи, или же в виде новых вкусовых сочетаний. Честно, вся семья ждет завтрак с нетерпением!

Ведь завтрак всегда можно сделать более разнообразным и вкусным, особенно если у вас есть в запасе тонкий лаваш. Положите какую-нибудь начинку (сладкую или соленую), слегка обжарьте на масле и вы получите новое оригинальное блюдо, которое, кстати, готовится за считанные минуты.

Тонкий лаваш хорош тем, что по вкусу он нейтрален и из него можно приготовить как десерты, так и вкусные и сытные закуски, или даже основные блюда.

Сегодняшний рецепт посвящен именно завтраку, который понравится многим. Например, вчера я готовила рулетики из лаваша с начинкой из двух видов сыра и вишни. Такие хрустящие рулетики из лаваша по вкусу больше напомнили мне какие-то пирожки с тонким хрустящим и румяным тестом и сочной начинкой. Прочитать рецепт полностью »

В нашей семье все без исключения любят не сладкую выпечку, а пироги, пирожки и пиццу с чем-нибудь посытнее. Например, грибы, картофель и сыр – отлично сочетание для того, чтобы сделать с ним какой-нибудь пирог. В этот раз я решила упростить задачу и вместо пирога сделала штрудель, причем тесто для штруделя я не делала, а воспользовалась тонким лавашом.

Готовить штрудель из тонкого лаваша я начала давно, уже первые мои эксперименты такого плана увенчались огромным успехом. А ведь когда-то я готовила штрудели из вытяжного теста, тратя на его раскатку и «вытягивание» уйму времени.

Штрудель с картошкой и грибами получился очень вкусным. Его “заценили” и пришедшие в гости друзья.

Оказывается, чтобы приготовить что-то вкусное и оригинальное вовсе не обязательно покупать дорогие продукты, стоять часами у плиты! Иногда даже такие вот простые рецепты делают нашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Последние отзывы


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.