Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов

Архив для категории ‘Холодные закуски’


Салат с тунцомРецепт салата с тунцом на конкурс от Саши Михалович:

Этот салатик делала на День Рожденья доченьки. Я его почти и не успела попробовать, улетел просто в миг))

Мне самым вкусным показалось сочетание маринованного лука и тунца. Но с белым луком однозначно было бы не то!

Ингредиенты:

Для салата:

  1. Римский салат 2 кочанчика
  2. Тунец в масле 2 банки
  3. Лук красный 1 крупная головка
  4. Кукуруза сладкая 2/3 банки
  5. Перепелиные яйца 20 шт
  6. Майонез 100 г

Для маринада:

  1. Кипяток 100 мл
  2. Уксус 2 ст. ложки
  3. Соль
  4. Свежемолотый перец

Прочитать рецепт полностью »

Салат с вешенками и творогомРецепт салата с вешенками и творогом на конкурс от Саши Михалович:

Я люблю простые салаты, заправленные не майонезом. К счастью мой муж меня в этом поддерживает. Поэтому они у меня как правило простые и готовятся из того, что есть дома. Я не боюсь экспериментировать и добавляю всё, что считаю сочетаемым :-)

Ингредиенты:

  1. Салат айсберг (либо пекинка) 1 кочан
  2. Грибы вешенки 0,5 кг
  3. Лук репчатый 1 крупная головка
  4. Свежий огурец 1-2 шт
  5. Творог 200 г
  6. Масло оливковое 2 ст. ложки
  7. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Бутерброд со шпротамиРецептом бутербродов со шпротами делится с нами автор многих рецептов этого кулинарного блога Марина-Мальвина:

Этот простой рецепт является одним из коронных блюд моей мамы. Не один праздничный стол не проходит без этого блюда. Такое же достойное место оно заняло и на моем столе, когда у меня бывают гости. А блюдо это “Бутерброд со шпротами”

Презнаюсь, в моей копилке тоже есть один очень интересный рецепт бутербродов со шпротами, и готовлю я их достаточно часто. Гости всегда в восторге от такой простой, но вкусной закуски. Своим рецептом я еще успею с вами поделиться, а пока встречайте рецепт Марины!

Ингредиенты:

  1. Белый батон, лучше французский
  2. Шпроты 1 банка, желательно мелкие
  3. Огурец 1 шт средний
  4. Помидор 2 шт средний
  5. Майонез
  6. Петрушка или укроп

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт вкусной закуски с печенью трескиЭто блюдо может служить салатом, а можно подавать его в качестве закуски на листьях салата или пекинской капусты. Такой способ подачи впервые увидела у Сережиной мамы в гостях, и теперь очень многие салаты подаю именно так. Гениальность этого способа в том, что есть такую закуску нужно руками, а подавать порционно.

Готовится такая закуска очень просто и очень быстро. В дополнение ко всему, она всегда является украшением любого стола и сюрпризом для тех, кто до сих пор ее не пробовал.

Ингредиенты:

  1. Печень трески консервированная 1 бан.
  2. Рис 5 ст.л.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Морковь 1 шт. крупная
  5. Листья салата или пекинская капуста
  6. Уксус
  7. Сахар
  8. Сыр твердый 70 гр.
  9. Яйцо 3 шт.
  10. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт закусочных шариков из сыра “Рафаэлло”Идеей этой интересной закуски поделилась со мной мама Сережи (Сергей – мой муж) еще года четыре назад. Все хотела приготовить эти закусочные сырные шарики к какому-нибудь празднику, но при составлении праздничного меню о них напрочь забывала.

Готовясь к празднованию Нового года,  вспомнила и об этой закуске, тем более, что готовится она быстро, а на столе выглядит празднично и более чем оригинально!

В качестве плюсов могу также отметить и оригинальный вкус).

Ингредиенты:

  1. Сыр твердый или плавленые сырки 150-170 гр.
  2. Кокосовая стружка 50 гр.
  3. Орех (миндаль или фундук) 12-15 шт.
  4. Чеснок 2 зубчика
  5. Майонез или сметана

Прочитать рецепт полностью »

Шпинатный рулет с красной рыбкойРецепт на конкурс от Людмилы Ивановны:

Очень вкусный и любимый нашей семьёй.

Такой закусочный рулет можно делать заранее, например на завтра.

Ингредиенты:

  1. Шпинат измельченный 450 гр.
  2. Сливки любой жирности 50 гр.
  3. Яйца 5 шт.
  4. Сыр мягкий типа «Филадельфия» 250-300 гр.
  5. Соленая красная рыба 250-300 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт лукового пирогаРецепт на конкурс от Svetlana Busel:

«Рецепт этого закусочного пирога я взяла у мамы нашего друга уже давно. Я его делаю почти всегда на 23 февраля на стол сотрудникам, а также без поводов, чтобы побаловать мужа. Знающие люди говорят что под водочку этот пирог “самое оно!”. Мой муж любит его есть с чаем :)  а я с супом.

Еще, когда не хочется возиться с луком, вместо лука я делаю с рыбной консервой (типа “Сардина в масле” 240 грамм). Он получается немного тоньше, но и съедается быстрее. Но всем больше нравиться именно луковый.»

Ингредиенты:

  1. Мука 1 ст.
  2. Маргарин или охлажденное масло ½ пачки
  3. Сметана 3 ст.л.
  4. Сода ½ ч.л.

Для начинки:

  1. Лук репчатый 3-4 шт.
  2. Плавленые сырки 2 шт.
  3. Яйца 3 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Салат “Феерический”Рецепт на конкурс от  Михалёвой Оксаны:

“Этот  салат  в  нашей  семье  называется не иначе, как ФЕЕРИЧЕСКИМ!

 Он очень вкусный, сытный и красивый))”

Ингредиенты:

  1. Филе курицы 400 гр
  2. Луковица 1 шт.
  3. Огурец 1-2 шт.
  4. Шампиньоны 400 гр.
  5. Яйца 3 шт.
  6. Сыр тёртый
  7. Помидоры 3 шт.
  8. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Verrines с копченой семгой и творогомРецепт на конкурс от  Ольги Паньковой:

“Рецепт попал ко мне от тети. Ничего похожего я раньше не пробовала, как-то очень необычно, но именно это и привлекает меня. Ведь иногда чего-то хочется такого особенного, не похожего ни на что.

Verrines - это вид подачи блюда, закуски в стеклянной таре. Имеено в таком виде, как мне кажется, блюдо выглядит еще более аппетитно и красиво.
Хочу предупредить, что закуска очень сытная и стоит делать маленькие порции.”

Ингредиенты:

  1. Кремообразный творог, около 250 гр
  2. Копченая семга (или форель) 200 гр
  3. Густая сметана 200 мл
  4. Цедра лайма (можно лимона)
  5. Шнитт-лук или зеленый лук
  6. Соль, перец

Прочитать рецепт полностью »

Канапе с творожным кремом и красной икройРецепт на конкурс от  Ольги Паньковой:

“Однажды нас угостили баночкой икры. Съесть ее всю в виде бутербродов у меня рука не подымалась, хоть что-то да надо придумать. Поэтому в голову пришла идея вот такой совершенно простой закуски.

Могу сказать, что получается как бы легкое, но с другой стороны очень сытное блюдо.”

Ингредиенты:

  1. Белый хлеб  3 ломтика
  2. Кремообразный творог, около 200 гр
  3. Зелень
  4. Икра, около 20-30 гр
  5. Соль, перец

Прочитать рецепт полностью »

Реклама

Как похудеть на 4кг за неделю?

Кулинарные рецепты

Поиск на блоге

Календарь

Март 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Читатели и посетители


Кулинартный блог

Авторизация

Регистрация
Войти

Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven