Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Простые рецепты’


Сегодняшний рецепт – это еще один оригинальный вариант торта из слоеного теста. Золотистые, крохкие трубочки из теста пекутся очень быстро — за это время вы успеете взбить нежный крем из сгущенки и сливочного масла. Но в результате получится объемный и вкусный торт из слоеного теста в виде полена, который очень красиво смотрится в разрезе.

У нас в семье все страшные сладкоежки, вот и приходится частенько баловать своих домочадцев разного рода выпечкой. Есть масса простых, быстрых, несложных и дежурных рецептов, которые пригодятся любой хозяйке. К ним можно отнести выпечку из слоеного теста.

Сегодня вы с легкостью можете его приобрести в любом супермаркете. Конечно, можно приготовить слоеное тесто в домашних условиях, ведь оно хорошо хранится несколько месяцев в морозильной камере. Одним словом выбирать вам. Но хрупкая, хрустящая структура слоеного теста нравится многим, именно поэтому такая выпечка весьма популярна.

Если у вас нет времени, а хочется испечь торт – не беда, воспользуйтесь идеей на скорую руку. Такой тортик из слоеных трубочек по праву способен украсить любой стол, радуя нежным вкусом! Прочитать рецепт полностью »

Маринованные грибы – один из самых популярных вариантов закуски в нашей семье. Нет ни одного человека, который бы отказался от порции пикантных маринованных грибочков.

Сегодня расскажу вам самый простой и быстрый способ приготовления маринованных шампиньонов.

Если говорить про шампиньоны, то маринуются они очень быстро. Их не нужно отмывать от грязи, несколько раз отваривать. Достаточно хорошо промыть уже чистые грибочки, сложить их в кастрюльку, добавить совсем немного ингредиентов и слегка отварить в собственном соку. Буквально пять минут, этого достаточно, чтобы получить вкусные и ароматные маринованные шампиньоны.

Правда, придется набраться терпением и дождаться, пока закуска полностью остынет. Ну а тогда уже и подавать быстро маринованные шампиньоны на стол! Прочитать рецепт полностью »

Эти чудесные пышные лепешки с сыром и черемшой после первого же знакомства становятся частыми гостями на домашнем столе. Съедаются с удовольствием и моментально, особенно в хорошей и дружной компании!

Рецепт удивительно быстрых в приготовлении лепешек будет просто находкой для многих хозяек. Если вам потребуется буквально за несколько минут приготовить что-нибудь вкусное, сытное и аппетитное – остановите свой выбор на этих пышных лепешках.

Кстати, продуктов понадобится также совсем немного и есть они всегда у каждого в холодильнике. Такие лепешки вкусны и оригинальны сами по себе, но могут служить отличной заменой хлебу. В тесто в качестве добавок я использовала сыр и черемшу – это любимый вариант моего мужа. Удивительный чесночный аромат молодых ростков черемши делает блюдо необыкновенно душистым. Если вы не раздобудете черемшу, именно ранней весной ее полно на рынках, можно положить любую зелень, на ваш вкус. Прочитать рецепт полностью »

Этот достаточно простой в приготовлении салат из говядины с грибами, яйцами и морковью – отличный вариант праздничного салата. Важно лишь красиво украсить этот салат, ну а о вкусе говоритьне приходится!

На праздничный стол этот салат из говядины рекомендую сделать слоеным и уложить в прозрачный салатник. Ну а если же вы готовите этот салат просто на ужин, то компоненты можно перемешать.

Этот салат из говядины с грибами понравится всем, кто любит насыщенные и калорийные салаты, заправленные майонезом. Прочитать рецепт полностью »

Предлагаю вашему вниманию мега простой и известный многим рецепт приготовления отбивных из свинины. Отбивные из свинины – классика кулинарии, их готовят многие хозяйки на ужин или же на праздничный стол.

В качестве панировки для отбивных можно использовать манную или овсяную крупу, панировочные сухари, орехи или их смесь, либо же просто муку.

Сочные и вкусные отбивные с хрустящей корочкой сверху – быстрое в приготовлении блюдо. Всего 10 минут (не учитывая подготовку продуктов), и вы уже наслаждаетесь сытным и очень ароматным блюдом. В качестве гарнира к свиным отбивным лучше всего подойдут отварные или приготовленные на пару овощи, либо же овощной салат. Прочитать рецепт полностью »

Уже на рынках продается молодая зелень, одна из первых появилась черемша. Далеко не все по достоинству оценивают это чудо природы. Весной – это настоящий кладезь витамина С, фитонцидов и очень многих полезных веществ и микроэлементов.

Сегодня предлагаю самый легкий и простой способ приготовления весеннего, свежего салата из черемши с яйцами и огурцом. Вкус черемши придает обычным блюдам совершенно новое дыхание. Заправить нарезанные ингредиенты можно майонезом, сметаной, или их смесью – это как кому больше нравится. Но очевидно одно – блюдо получается очень весенним, сочным, ярким, аппетитным и полезным.

По вкусу черемша нечто среднее между зеленым луком и чесноком и люди издревле оценили пользу первых молодых росточков. Черемшу употребляют в маринованном виде, ее солят и квасят. Но свежие листочки еще не развернувшейся черемши самые нежные, годятся для приготовления салатов и закусок. Сочетаться с этой зеленушкой способен практически любой овощ, а также мясо, яйца, творог.

Надо заметить, что черемша обладает ярко выраженным чесночным привкусом, поэтому, отведав блюдо с зелеными побегами, вам придется отложить деловую встречу или свидание, а такой салатик приготовить в другой раз.

Так что ловите момент! Это самый первый салат, который вы можете сделать, насладиться его вкусом и порадовать организм полезными витаминами! Прочитать рецепт полностью »

Этот восхитительно вкусный и нежный торт приготовлен со сгущенкой и без использования духовки. Все, начиная от коржей, и заканчивая кремом, готовится на плите. И, надо сказать, это позволяет значительно сэкономить время.

Коржи для этого торта готовятся на сковороде буквально по полторы минуты каждый, т.е. примерно 15 минут всего. Представьте себе, в духовке процесс выпечки коржей составил бы около часа.

Не скажу, что этот торт со сгущенкой на сковороде уж совсем быстрый. Ведь вам понадобится немного времени, чтобы сделать тесто, сварить крем, а готовить коржи на сковороде можно параллельно раскатывая тесто. Прочитать рецепт полностью »

Вареные яйца в мясном фарше с хрустящей корочкой под сырной шапочкой – блюдо оригинальное и сытное. Это незатейливое и достаточно простое кушанье может завоевать популярность у тех, кому надоела традиционная колбаса с яйцами на завтрак. Подавать блюдо хорошо горячим, с острым соусом или горчицей. Вареные яйца в фарше могут выступать и в качестве закуски, например для пикника на свежем воздухе. По своей сути – это котлеты с яйцом внутри, они отлично смотрятся в разрезе и выглядят весьма аппетитно.

Вареные яйца незаменимый ингредиент для многих салатов и закусок. Они обязательно должны присутствовать в нашем рационе, т.к. содержат массу полезных веществ. Яйца отлично сочетаются со многими продуктами, в том числе с мясом.

Всегда приятно подать на стол что-нибудь новенькое и необычное. К тому же, это отличное решение для множества вареных яиц, остающихся после празднования Пасхи! Прочитать рецепт полностью »

Ранней весной, когда остро ощущается нехватка витаминов, особенно сильно хочется чего-то свеженького, ароматного и пахнущего. Овощные салаты из свежей зелени пользуются популярность круглый год, но именно сейчас, с началом пробуждения природы, такие закуски становятся фаворитами для многих.

Не так много ингредиентов, минимум времени на приготовление и перед вами горка вкусного, яркого кушанья, с морем витаминов и полезных веществ. В такие салаты очень хорошо добавить ярко-желтые зерна кукурузы, которые отлично сочетаются с овощами, добавляя блюду сладковатый вкус. Благодаря кукурузе салат обладает оригинальным вкусом и будет украшением любого стола.

Некоторые едят салаты из-за питательных свойств и витаминов, другие считают их хорошим способом, чтобы избавится от лишних килограммов. Оба повода будут отличным предлогом включить в свой рацион питания овощные салаты и наслаждаться полезной едой! Прочитать рецепт полностью »

Свекла в отварном виде сама по себе очень вкусна. О этом знают все те, кто любит этот замечательный овощ. В салатах ее можно сочетать со многими продуктами. Такие салатики пользуются большой популярностью. Их готовят для повседневного меню и на праздничные застолья.

Сегодня придумано так много рецептов со свеклой, что порой трудно остановиться на каком-то одном. Хочется все испробовать и выбрать приятный, незабываемый вкус.

Хорошее решение — это слоеные варианты приготовления – ярко, эффектно, аппетитно – просто слюнки текут, насколько они красивы! Сочетание свеклы с яблоком и сыром получается беспроигрышным. «Изюминка» салата кроется собственно в добавлении изюма, чернослива и грецких орехов. Готовлю такой салат всегда в квадратной форме, с высокими бортиками, а при подаче раскладываю лопаткой порционно.

Приближается время праздников и надо понемногу присматриваться и осваивать новые рецепты. Надеюсь, такой вариант слоеного салаты из свеклы найдет своих почитателей и порадует вас хорошим вкусом! Прочитать рецепт полностью »

Достаточно часто на обед для своих малышей я готовлю суп из чечевицы с курицей. Этот суп – отличная замена куриному супу с вермишелью, ведь готовится он очень быстро. Красная чечевица, которую я чаще всего использую для приготовления супа, готовится так же быстро, как и мелки макароны.

Суп с чечевицей можно всегда сделать по-новому, используя разные овощи. В этот раз в свой куриный суп с чечевицей я добавила кабачки, сельдерей, картофель, морковь и лук. Но в эту композицию отлично впишутся и тыква, и перец, и помидоры. Прочитать рецепт полностью »

Одним из самых дежурных блюд для многих – котлеты. Котлеты рубленные, из фарша, запеченные, жаренные, приготовленные на пару, с начинкой или без… Вариантов приготовления котлет очень много.

Предложенный сегодня мною рецепт – это, по сути, еще один вариант приготовления котлет в духовке. На этот раз из куриного фарша я слепила небольшие шарики, потом в серединку положила немного вкусной начинки из помидоров и запекла все с духовке с сыром. Удобно, что такое блюдо готовится порционно, да вдобавок не жарится, а запекается в духовке, что в разы полезнее.

К тому же по форме такие куриные котлеты в духовке чем-то напоминают гнезда. Поэтому не упустите случай и приготовьте на Пасху! Прочитать рецепт полностью »

Домашний паштет из курицы – быстрый и простой вариант холодной закуски. Готовится такой паштет очень быстро, особенно, если все продукты предварительно подготовлены.

В домашний паштет из курицы можно добавлять обжаренные либо отваренные грибы, обжаренные овощи, семечки, и даже орехи. И каждый раз паштет будет иметь новый вкус.

Паштет из курицы – это, по сути, измельченный кусок запеченного или отваренного куриного мяса. Но благодаря специям, грибам, обжаренным овощам, а так же однородной структуре, воспринимается он совсем по-другому. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.