Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов

Архив для категории ‘Простые рецепты’


Печенье с яблоками

Печенье с яблоками

Каждый год 19 августа верующие отмечают Яблочный Спас - один из двенадцати самых главных православных праздников. На Яблочный Спас в храмах  освящается виноград нового урожая, а там, где его нет, — яблоки, после чего их разрешается употреблять в пищу.

К такому замечательному празднику я решила испечь и поделиться с вами рецептом печенья с яблоками. Тем более что бовод подвернулся подходящий - друг мужа угостил ведром отменных деревенских яблок.

Многие верят, что в Спас яблоки становятся волшебными, и если загадать желание, а потом съесть спелое, ароматное яблоко, думая только о хорошем, то загаданное желание обязательно сбудется!

Ингредиенты:

  1. Творог 200 гр.
  2. Сахар 100 гр.
  3. Масло сливочное размягченное 150 гр.
  4. Яйцо 1 шт.
  5. Мука 2-2,5 ст.
  6. Ванильный сахар 1 пак.
  7. Разрыхлитель 1 ст.л.

Для начинки:

  1. Яблоки 3-4 шт. средние
  2. Повидло или джем 5 ст.л.

Яйцо для смазывания

Прочитать рецепт полностью »

Кабачки в яйце со сметанным соусом

Рецепт этого абсолютно простого блюда из кабачков привезла из Крыма мама Сергея (для тех, кто еще не знает, Сергей – это мой любимый муж). В Крыму такие кабачки подают во всех забегаловках и стоимость этого блюда невысокая.

Ну вот и мы решили приготовить кабачки в яйце со сметанным соусом  - на самом деле все безумно просто, но достаточно вкусно. А если посчитать потраченное время на приготовление и стоимость ингредиентов, то получим 10 минут и пару копеек затрат на, например, сытный завтрак :)

Ингредиенты:

  1. Цуккини 1 шт. крупный 
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Сметана 2 ст.л.
  4. Укроп зелень
  5. Чеснок 1 зубчик
  6. Соль
  7. Перец черный молотый
  8. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт приготовления маринованной свеклы

В этом году у нас на даче уродилась свекла. Да не только она, а еще и помидорчики-черри, кабачки, огурцы, лук, чеснок… Урожай настолько большой, что его с лихвой хватает на раздачу родственникам и на приготовление, включая заготовки на зиму.

Предложенный сегодня рецепт маринованной свеклы претендует на некоторую универсальность. Такая свекла может быть отличной закуской, и в то же время в любой момент осенью, зимой или весной из нее можно сделать вкусный салат, а летом добавить ее в холодник.

Маринованная свекла получается очень вкусной, сладковато-кисленькая. Основное ее преимущество перед “магазинным” вариантом - ты точно знаешь из чего это сделано…

Ингредиенты:

  1. Свекла – лучше мелкая или средней величины
  2. Горошины черного душистого перца по 5 шт. на литровую баночку
  3. Лавровый лист по 2 шт.
  4. Гвоздика по 5 шт.

Для маринада:

  1. Вода 2 ст.
  2. Сахар 1,5 ст.л.
  3. Соль 0,5 ст.л.
  4. Уксус 6-проценный 0,5 ст.

Прочитать рецепт полностью »

Холодный овощной суп “Гаспаччино”

 Рецепт этого интересного холодного супа выложила на нашем кулинарном форуме Юлия. Меня сразу же привлекла неординарность данного блюда.

Сейчас у нас в Беларуси (да и не только у нас) стоит очень сильная жара, которая переносится из-за высокой влажности достаточно сложно. Мы каждый день на обед стараемся делать холодник, но в этот раз решила отойти от уже традиционного для лета блюда и сделать холодный «Гаспаччино».

Что могу сказать? Суп изумительный. Особенно необычным он вам покажется, если вы его пробуете впервые да еще и в жару))).

Ингредиенты (на 2 порции):

  1. Картофель 2 шт.
  2. Морковь 1 шт. средняя
  3. Помидоры мясистые 2 шт. средние или 1 крупный
  4. Огурец свежий 1 шт. крупный или 2 средних
  5. Перец сладкий болгарский 0,5 шт.
  6. Лук порей по вкусу
  7. Томатный соус или томатная паста 2 ст.л.
  8. Сметана
  9. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Помидоры, запеченные со стручковой фасолью

Помните, не так давно я выкладывала рецепт запеканки со стручковой фасолью? Сегодня хотелось бы продолжить тему блюд, которые достаточно просто и оригинально могли бы заменить традиционный омлет или даже стать прекрасным и необычным завтраком.

Кстати, не подумайте, что я ударилась в диеты и вегетарианство, просто, сейчас самое время для овощей, которые доступны как никогда. Тем более, что каждый раз без урожая с дачи мы не возвращаемся…

Этот омлет в помидорах делается несколько дольше традиционного, но, поверьте, затраченные усилия стоят результата. Таким рецептом могут удивить свои вторые половинки и мужчины – все предельно просто.

Ингредиенты:

  1. Помидоры средней величины 4 шт.
  2. Фасоль стручковая 200 гр.
  3. Желтки яичные 2 шт.
  4. Сыр твердый 40 гр.
  5. Укроп по вкусу
  6. Соль
  7. Перец черный молотый
  8. Базилик для украшения

Прочитать рецепт полностью »

Огуречные лодочки с салатом из овощей и курицы

Это очередной оригинальный и весьма универсальный рецепт закуски. Его универсальность заключается в том, что начинка может быть совершенно любой. При этом благодаря огурцам блюдо можно сделать порционным.

В данном случае предлагаю вам нафаршировать свежие огурчики овощным салатом с курицей.

Мне кажется, что этот рецепт в очередной раз подтверждает то, что и простое может быть вкусным и красивым. Кстати, этот вариант можно использовать на следующий день после застолья, когда остались салаты, но их не так много, чтобы каждый наложил себе по тарелке…

Ингредиенты:

  1. Огурцы ровные 3 шт.
  2. Помидор 1 шт.
  3. Перец сладкий болгарский ¼ шт.
  4. Чеснок 1 зубчик
  5. Курица 150 гр.
  6. Йогурт 4 ст.л.
  7. Горчица 1 ч.л.
  8. Базилик
  9. Соль
  10. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт супа с кабачками

Вчера на обед приготовила себе простенький, но вкусный суп с кабачками. Думала, что получился эдакий обед эгоистки, потому как муж вовсе не жалует овощные супы.

Перед тем, как варить ему заказанные к обеду пельмени, предложила попробовать буквально половник супа с кабачками. В итоге, пельмени из морозилки так и не доставала. К счастью, обед эгоистки превратился в полноценный семейный обед.

Такой аппетитный суп лучше всего подавать с черным хлебом, а перед подачей приправить сметаной, смешанной с горчицей.

Ингредиенты на 1 литр воды или бульона:

  1. Картофель крупный 2 шт.
  2. Кабачок или цуккини 250 гр.
  3. Помидор средний 2 шт.
  4. Лук репчатый 1 шт.
  5. Морковь средняя 1 шт.
  6. Перец черный горошком 5 шт.
  7. Лавровый лист 2 шт.
  8. Зелень укропа
  9. Соль
  10. Чеснок 3 зубца

Прочитать рецепт полностью »

Малосольные огурцы по рецепту подруги

В этом году моя подруга Катя открыла секрет приготовления вкусных малосольных огурцов по старинному бабушкиному рецепту.

До сих пор не думала, что малосольные огурцы можно делать с сахаром. А ведь этот ингредиент является определяющим в данном рецепте. Да, и про листики смородины и вишни, а так же про метелки укропа не забудьте – без них огурцы выйдут не такими вкусными.

Ингредиенты:

  1. Огурцы
  2. Листья хрена
  3. Листья смородины и вишни
  4. Чеснок пару зубцов
  5. Укропные зонтики
  6. Перец душистый

Для приготовления рассола на литр воды:

  1. Сахар 1 ч.л.
  2. Соль 2 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт вкусного летнего гарнира из молодой картошки с зеленым горошком

Пару недель  назад мы всей семьей три дня провели на даче, где в очередной раз убедилась, что самое простое тоже может быть очень вкусным.

Сегодня приведу вам пример очень быстрого летнего гарнира, все ингредиенты которого растут практически у каждого на даче.

Для этого гарнира лучше всего подойдет мелкий картофель, который в нашей семье никто не хочет чистить, но каждый очень любит.

Ингредиенты:

  1. Картошка молодая 500 гр. (лучше мелкая)
  2. Горошек зеленый очищенный ½ ст.
  3. Морковь 2 шт. средние
  4. Мука 1 ст.л.
  5. Сметана 100 мл.
  6. Соль
  7. Перец черный молотый
  8. Мускатный орех
  9. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Макароны со сливочным соусом с брокколи

На прошлой неделе муж сделал мне сюрприз – приехал с работы по-раньше, чтобы мы могли всей семьей погулять вечером в парке.

Я, мягко сказать, не была готова к столь раннему возвращению голодного мужа с работы (в моем распоряжении было всего лишь 20 минут).

В итоге, пока варились его любимые макароны, я приготовила такой вкусный и аппетитный сливочный соус с брокколи. 

Ингредиенты:

  1. Брокколи свежая или замороженная 100 гр.
  2. Чеснок 2 зубчика
  3. Сливки (жирность не важна) 200 мл.
  4. Соль
  5. Перец черный молотый
  6. Сыр твердый по желанию
  7. Любимые макароны

Прочитать рецепт полностью »

    загрузка...

Кулинарные рецепты

Рецепты на Яндексе


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс

Поиск на блоге

Календарь

Сентябрь 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Читатели и посетители


Кулинартный блог

Авторизация

Регистрация
Войти
Удивительно мощные квадроциклы продажа и обкатка на полигоне.

Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven