Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Рецепты салатов’

Салаты – постоянные спутники нашей жизни, праздничной и повседневной, компанейской и одинокой. Их готовят не только по каким-то особенным поводам. Рецепты салатов, коих в мире не одна сотня тысяч, наверное, с лихвой перекроют количество рецептов любой другой кулинарной категории.

Порой складывается ощущение, что ежедневно в мире появляется несколько сот рецептов салатов. Ведь любой салат — это импровизация сочетания ингредиентов (даже с одними и теми же продуктами салаты могут кардинально отличаться друг от друга, благодаря только разной заправке, а это уже новое блюдо…)

Как правило, салат это холодное блюдо. А ведь удобно — его не нужно разогревать, большинство салатов готовится быстро, они сытны, красивы, да и с легкостью могут заменить собой гарнир основного блюда. Кажется, нет смысла перечислять типа салатов. Просто готовьте и экспериментируйте, а я вам помогу своими рецептами!


Салаты с крабовыми палочками – это слабость моего любимого мужа. Их он готов есть по поводу и без. И если для будних дней я готовлю, как правило, привычные салаты с крабовыми палочками, ну скажем, вот такой или этот вариант, то для праздника стараюсь придумывать что-то новенькое.

Сегодня расскажу вам рецепт слоеного салата с крабовыми палочками, который понравился мне не меньше, чем мужу. Хотя, нужно сказать, к крабовым палочкам я отношусь с полным равнодушием!

Этот слоеный салат получается очень нежным, он просто тает во рту. Да и к тому же салат почти монохромный, выдержан, так сказать, в светлых постельных тонах!!!

Очень рекомендую для этого салата использовать именно кислое яблоко. У меня, кстати, была спелая антоновка. Она придала салату свежесть во вкусе.

Уверенна, этот вариант слоеного салата из крабовых палочек станет для многих открытием! Приготовьте такой салат к Новому году и порадуйте своих близким очень нежным и вкусным салатом! Прочитать рецепт полностью »

Не за горами самый любимый и волшебный праздник, которого одинаково трепетно ждут и взрослые, и дети — Новый год. А какой Новый год без его основных праздничных атрибутов? Сегодня, проявив фантазию, все это чудо запросто можно поставить на праздничный стол, украсив разные блюда соответствующим образом.

Салаты – это непременная закуска на всех наших застольях, поэтому каждая хозяйка, готовясь к Новому году, стремиться наполнить любимое блюдо именно новогодним смыслом. И, конечно же, к каждому празднику хочется приготовить новый салат, порадовав своих гостей и близких новым вкусом и ярким оформлением.

Салаты из куриного филе всегда беспроигрышный вариант. В данном рецепте диетическое мясо отлично сочетается с жареными шампиньонами и сочностью кисло-сладкого яблока. Интересное сочетание ингредиентов подарит прекрасный вкус. А поданный в виде зимней варежки салат напомнит гостям, по какому поводу они собрались.

Самое главное, что приготовление не доставит вам больших хлопот. А вот внимание гостей аппетитный салат с птицей и шампиньонами привлечет, да и исчезнет со стола с не меньшей скоростью одним из первых! Веселых вам праздников! Прочитать рецепт полностью »

Приближается новогодняя ночь и за семейным столом соберутся самые близкие и любимые. Каждая хозяйка обдумывает меню задолго до праздника и к традиционным “Оливье” и “Селёдки под шубой” хочется чего-нибудь новенького.

Приготовив этот вкусный и нежный салат с курицей как-то однажды на Новый Год, мои родные неоднократно просят повторить его и к другим праздникам. А я с удовольствием поделюсь с вами этим рецептом.

Отличительная особенность этого новогоднего салата — это индивидуальная подача. Так блюдо воспринимается совсем иначе. Прочитать рецепт полностью »

Не открою большой тайны, если скажу, что салаты из куриной грудки у многих достаточно популярное блюдо. Именно этот ингредиент придает любому, даже самому простому овощному салату сытность и оригинальность.

Сегодня расскажу вам еще один рецепт вкусного салата из куриной грудки. Вместе с курицей в салате присутствует пекинская капуста, которая дополняет салат свежестью, а перец дает сочность и добавляет краски, яйцо – источник нежности, маринованные огурчики привносят в блюдо пикантность.

Сам по себе салат достаточно простой, состоит из доступных ингредиентов. Но их сочетание интересное, а значит и вкус у этого салата из курицы оригинальный.

Такой салат можно приготовить на обед или ужин, а можно подать на стол званым гостям! Уверена, что такой салат смело можно записать в новогоднее меню 2015 года, чтобы дополнить им праздничный новогодний стол наступающего года Козы. Прочитать рецепт полностью »

Для каждой хозяйки самым важным в Новый год является праздничный стол. Что приготовить и как украсить новогодний стол мы задумываемся задолго до праздника. Хочется все сделать безупречно, оригинально и необычно, так, чтобы родные и гости вспоминали этот вечер весь год!

Хорошее решение — это приготовить салат по новому рецепту и украсить его в виде главного символа наступающего года.

Уже по сложившейся традиции многие хозяйки готовят салат в виде того животного, которому принадлежит символ года. 2015 год – год козы (овцы), так что фантазируем и творим козочек-овечек: маленьких и больших, рогатых и безрогих.

Рецепт салата на год козы из вареного языка, с сыром и корнишонами, на мой взгляд, один из самых праздничных и отлично украсит новогодний стол. Если боитесь экспериментировать, украсьте таким образом любимый салат, проверенный временем.

Но самое главное для встречи Нового года – это сохранить хорошее настроение и встретить праздник весело и радостно, в кругу самых близких и любимых! С наступающим Новым годом!!! Прочитать рецепт полностью »

Вам когда-нибудь приходилось пробовать салат из курицы с грушей? Если нет, вы многое потеряли! Ну а сейчас как раз самое время разнообразить свое меню вкусными и оригинальными салатиками, тем более, что на носу Новый год!

Этот салат имеет очень яркий вкус, который раскрывается не сразу. Пробуя его, с каждой ложкой появляются новые вкусовые оттенки. Сладкая груша как нельзя лучше подходит в эту композицию из пряной курицы и салатных листьев. А завершающий шаг в приготовлении – измельченные орехи!

Этот салат с грушей и курицей отлично подойдет как для обычного обеда или ужина, так и для званых ужинов и новогоднего стола. Прочитать рецепт полностью »

Салат из свеклы для меня, можно сказать, повседневное блюдо. Именно такой я чаще всего готовлю себе вместо гарнира в весенний и зимний период. Частенько импровизирую с ингредиентами, при этом что-то меняю в соусе или заправке салата, стараясь каждый раз опытным путем вывести для себя какой-то новый вкус.

Сегодня хочу предложить вам салат из вареной свеклы с творогом и творожным сыром. На первый взгляд такое сочетание может показаться как минимум необычным, но это действительно вкусно, сытно и полезно для организма в упоминаемые мной выше весенний и зимний периоды.

Такой салат из свеклы уж точно разнообразит ваш завтрак или ужин! Прочитать рецепт полностью »

Очень люблю маринованные салаты. Это просто и всегда вкусно. К тому же отличная овощная закуска к любому застолью всегда под рукой.

Ничего сложного и нового в этом рецепте нет, я только хочу напомнить, что есть такое прекрасное блюдо, как салат из капусты маринованный с чесноком и свеклой. Ведь без него ни обойтись никак!

Салат готов уже на следующий день, а хранится в холодильнике, может очень долго. Мариновать салат из капусты одно удовольствие, а сама маринованная капуста получается вкусной и хрустящей. Выглядит такой салат весьма аппетитно. Свекла окрашивает белоснежную капусту в очень красивый, малиновый цвет, кроме того, придает сладковатый вкус. Маринованная капуста имеет ядреный аромат чеснока и зелени, с картошечкой и котлеткой, просто классическое сочетание!

Плюс ко всему вы получите пикантную овощную закуску с большим содержанием витаминов и полезных веществ, так необходимых нам в осенне-зимний период. Маринованный капустный салат хочется есть, есть и есть! Прочитать рецепт полностью »

Еще летом пришло в голову пришла идея попробовать сочетание апельсинов с капустой. И почему-то именно в составе салата. Но найти красную (или фиолетовую) капусту летом у нас в Беларуси большая проблема, вот и пришлось ждать наступления осени и холодов, когда на рынках она стала массовым продуктом. Зато сейчас я вовсю экспериментирую с вариантами салатов из красной капусты, ведь она не только красивая по цвету, но сама по себе еще и вкусная, полезная.

В этот вариант салата из красной капусты я решила вместе с апельсином добавить еще и фисташки – они придали салату необычную структуру. В общем, этот такой капустно-апельсиновый салат очень даже вкусен и более чем оригинален. Всем рекомендую его попробовать!

Кстати, наступающий 2015 год — год овцы или козы. Поэтому на новогодний стол будет не лишним приготовить какой-нибудь легкий капустный салат. И вот этот салат будет как раз в будет тему! Прочитать рецепт полностью »

До определенного момента я не знала, что корейскую морковь добавляют в салаты. Но однажды попробовав салат с курицей и корейской морковью, я буквально сразу влюбилась в это сочетание.

Сегодня хочу рассказать вам про один из своих самых любимых салатов, в составе которого органично сочетается нежное куриное мясо, сочные перцы и помидоры, пряная корейская морковь и нежный, сытный и ароматный сыр.

Данный салат можно готовить в одной салатнице, перемешав все ингредиенты. Но для праздничной встречи рекомендую сделать его слоеным, уложив все ингредиенты в большую прозрачную миску. Прочитать рецепт полностью »

Маринованная капуста – пикантная овощная закуска на все случаи жизни. Остренькую и хрустящую капусту любят практически все! Да и приготовить маринованную капусту по этому рецепту можно очень быстро – менее получаса на подготовку и нарезку овощей и пару часов для маринования и вы уже наслаждаетесь вкусной и хрустящей маринованной капустой.

Сегодня нет необходимости мариновать капусту большими партиями (как делали наши бабушки) – это овощ, доступный круглый год. Приготовили одну порцию, слопали, а затем можно попробовать другой рецепт из бесконечного списка заготовок из капусты.

Белокочанная красавица создана для маринования. Рецепт с болгарским перцем не только блюдо вкусное, ароматное, но и полезное, особенно зимой, при нехватке витаминов. Это закуска станет желанной и любимой на любом столе, прекрасное дополнение к мясу, птице, рыбе. Да и просто с картошечкой будет хороша. К тому же закуска яркая и весьма привлекательная. И отлично хранится в холодильнике, оставаясь хрустящей.

Разнообразие блюд их капусты заслуживают особого внимания, ведь этот овощ сохраняет все природные полезные вещества, так необходимые для нашего организма! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.