Рецепт слоеного овощного салата “Министерский” на конкурс от Марго Ратнер:

Рекомендую салат, известный в нашей семье лет 40 - не меньше. Изысканность и экзотичность составляющих  и определили название этого  слоёного салата - “Министерский”!

Салат очень легкий, воздушный! Можно майонезный слой перемежать со сметанным, но полностью на сметану я бы не советовала переходить - получается пресновато. Похож, конечно, на знаменитую “сельдь по шубой”, а все же другие вкусовые ощущения!

 Ингредиенты:

1. Картофель отварной  3 шт.
2. Лук зеленый 200 гр.
3. Яйца вареные вкрутую 3 шт.
4. Яблоки 3 шт.
5. Свекла отварная 3 шт.
6. Майонез для смазывания слоёв

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Блинчатого пирога на конкурс от Елены Бляхник:

Я являюсь поклонницей вашего замечательного кулинарного сайта, встречала на вашем сайте объявления о конкурсе, но все никак не решалась, но вот видимо настал так сказать и мой “звездный час”))).

Хочу поделиться рецептом вкусного пирога из блинчиков с мясной начинкой. На этот рецепт наткнулась случайно, моя любимая дочурка просто обожает блинчики причем со всевозможными начинками, так как просто со сметанкой уже не интересно.

Мне казалось, что я перепробовала все вариации начинок, которые употребляют с блинчиками, да и моя личная фантазия как-то поиссякла, но какое же я испытала счастье, наткнувшись на данный рецептик, поскольку ребенок просил чего-то новенького с горячо любимыми блинчиками. В тот же день я приготовила своей дочурке замечательный “Блинчатый пирог”, пирог был оценен на пять баллов, надеюсь, что понравится и вам.

Ингредиенты:

Для теста:

1. мука 200 г
2. молоко 1 стакан
3. дрожжи сухие 0,5 ч.ложка
4. яйцо 1 шт.
5. сливки 2 ст.ложки
6. сахар 1 ч.ложка
7. соль 2 ч.ложка

Для начинки:

1. грибы 200 г
2. вареный рис 150 г
3. вареная курица 150 г
4. лук репчатый 1 шт.
5. масло сливочное 1 ч.ложка
6. соль
7. куриный бульон 0,5 литра

Кляр:

1. мука 2 ст.ложки
2. яйцо 2 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата с Capresi на конкурс от Саши Михалович:

Это простейший салатик из того, что было под рукой. Нежную нотку ему придает сыр Capresi. Я не знаю что это за сыр, но нам он очень понравился. Купили его в Польше. На упаковке еще написано Serek typu wloskiego. Ну а благо, Польша рядом, вот и добавляем его теперь во все салатики

Ингредиенты:

1. Пекинская капуста 0,5 головки
2. Цветная капуста 150 г
3. Брокколи 150 г
4. Спаржевая фасоль 100 г
5. Сыр Capresi 250 г
6. Соль
7. Оливковое масло
8. Бальзамический уксус

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата с тунцом на конкурс от Саши Михалович:

Этот салатик делала на День Рожденья доченьки. Я его почти и не успела попробовать, улетел просто в миг))

Мне самым вкусным показалось сочетание маринованного лука и тунца. Но с белым луком однозначно было бы не то!

Ингредиенты:

Для салата:

1. Римский салат 2 кочанчика
2. Тунец в масле 2 банки
3. Лук красный 1 крупная головка
4. Кукуруза сладкая 2/3 банки
5. Перепелиные яйца 20 шт
6. Майонез 100 г

Для маринада:

1. Кипяток 100 мл
2. Уксус 2 ст. ложки
3. Соль
4. Свежемолотый перец

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата с вешенками и творогом на конкурс от Саши Михалович:

Я люблю простые салаты, заправленные не майонезом. К счастью мой муж меня в этом поддерживает. Поэтому они у меня как правило простые и готовятся из того, что есть дома. Я не боюсь экспериментировать и добавляю всё, что считаю сочетаемым

Ингредиенты:

1. Салат айсберг (либо пекинка) 1 кочан
2. Грибы вешенки 0,5 кг
3. Лук репчатый 1 крупная головка
4. Свежий огурец 1-2 шт
5. Творог 200 г
6. Масло оливковое 2 ст. ложки
7. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт теплого салата со спаржей и куриными печенками на конкурс от Саши Михалович:

Этот салатик я подсмотрела у своего мужа на юбилее в боулинг клубе Метро.

Наиболее вкусен он поданный сразу, пока еще тёплый. Делала его дома на 1-ое января. Гости очень высоко оценили этот салат.

Ингредиенты:

1. Фасоль зеленая 500 г
2. Перепелиные яйца 2 десятка
3. Куриная печенка 0,5 кг
4. Грибы шампиньоны 500 г
5. Лук репчатый 2 головки
6. Кунжут
7. Оливковое масло
8. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата со свеклой и адыгейским сыром на конкурс от Саши Михалович:

Я очень люблю разнообразные виды свежих салатов. Айсберг - один их моих самых любимых. Нежный, хрустящий, насыщенный… В сочетании с простым сыром и тмином очень и очень аппетитно!

По желанию, в заправку из йогурта можно добавить зубчик чеснока.

Ингредиенты:

1. салат айсберг 0,5 кочана
2. свекла маринованная 0,5 литровой банки
3. адыгейский сыр “Ласточка” с тмином 300 г
4. греческий йогурт 200 г
5. лимонный сок 1 ч. ложка
6. соль
7. свежемолотый черный перец

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт этого вкусного и оригинального салата прислала нам уже очень давно читательница этого блога Shahsi:

Хотелось бы рассказать вам про рецепт очень любимого мной салатика, который неоднократно тестировался на друзьях и родственниках. Названия этот салатик оригинального не имеет, потому зовется просто “салат из грейпфрута с курицей”.

Салат очень хорошо готовить на кануне, так как немного постояв, он становится только вкуснее. Имеет очень свежий, приятный вкус. Попробуйте, надеюсь понравится!

Я приготовила этот салат впервые к приходу подружек. Правда, зелени в салат я вообще не добавляла, а подала в отдельных мисочках отдельно, чтобы каждый мог сделать салат по своему вкусу. Несмотря на простоту приготовления, салат получился необыкновенно вкусным и легким!

Ингредиенты:

1. Куриные грудки 2 шт.
2. Грейпфрут 1 шт.
3. Зелень кинзы, укропа, петрушки
4. Соевый соус
5. Лимон 1  шт.
6. Перец чили
7. Оливковое масло

Прочитать рецепт полностью »

Этот салатик-импровизацию на тему классического “Цезаря” написала Марина. Она предлагает базовый рецепт и некоторые добавки-дополнения, которые проверены в ее семье на вкус:

• если добавить помидор, то получиться Цезарь-москвич
• а если добавить хурму, то получится Цезарь по-нашему. Вкусно!

Я же ни раз пробовала салат «Цезарь» в различных вариациях и приготовила «Цезарь-Москвич», добавила огурец свежий и обжарила тонкие пластинки куриной грудки на сухой горячей сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Получилось очень вкусно!!!

Ингредиенты:

1. Куриное филе
2. Пекинская капуста (или листья салата)
3. Сыр твердый
4. Сухарики пшеничные или крутоны собственного приготовления
5. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

И снова интересный рецептик салата от Марины-Мальвины:

Я не ожидала, что Вы так быстро опубликуете мой рецепт.
Сегодня снова салат. Мне он очень нравиться. И вкус у него оригинальный.

Несмотря на простоту в приготовлении и небольшое количество ингредиентов, салат очень вкусный. В этом уже успел убедиться мой муж, которому сегодня этот салат с крабовыми палочками был преподнесен на ужин.

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки 1 пачка (200 гр)
2. Грибы шампиньоны (вешенки) 400 гр.
3. Лук зеленый
4. Майонез
5. Масло сливочное 10гр.
6. Масло растительное 1 ст. л.

Прочитать рецепт полностью »