Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Рецепты салатов’

Салаты – постоянные спутники нашей жизни, праздничной и повседневной, компанейской и одинокой. Их готовят не только по каким-то особенным поводам. Рецепты салатов, коих в мире не одна сотня тысяч, наверное, с лихвой перекроют количество рецептов любой другой кулинарной категории.

Порой складывается ощущение, что ежедневно в мире появляется несколько сот рецептов салатов. Ведь любой салат — это импровизация сочетания ингредиентов (даже с одними и теми же продуктами салаты могут кардинально отличаться друг от друга, благодаря только разной заправке, а это уже новое блюдо…)

Как правило, салат это холодное блюдо. А ведь удобно — его не нужно разогревать, большинство салатов готовится быстро, они сытны, красивы, да и с легкостью могут заменить собой гарнир основного блюда. Кажется, нет смысла перечислять типа салатов. Просто готовьте и экспериментируйте, а я вам помогу своими рецептами!


Сегодняшний рецепт салата из редиса и огурцов достоен вашего внимания, уважаемые кулинары!!! По вкусу этот салат яркий и сочный, такой прям летний вариант, который наполнит ваш организм витаминами.

Самой распространенной заправкой в салате с редисом будет, наверное, сметана. А в этом салате редис, огурец и груша заправляются острой и в тоже время сладкой заправкой на основе меда, растительного масла и соевого соуса.

Небольшое количество обжаренного кунжута лишь добавляет колоритности этому и без того оригинальному салату. Прочитать рецепт полностью »

В самый редисочный разгар хочу предложить еще один вариант яркого салатика из редиса с апельсином и орехами. Салат получается свежий, сочный и очень хрустящий. Минимум ингредиентов – максимум вкуса!

Легкий, вкусный салат отлично подойдет для разгрузочных дней – это шикарный ужин для любителей беречь фигуру. Ну, или как гарнир к запеченной птице – милое дело!

Весна – время солнечных деньков и первых свежих овощей. Редис, пожалуй, один из самых красивых овощей, способный насытить наш организм настоящими весенними витаминами.

Салаты с редисом настолько разнообразны, что всегда есть выбор, на каком рецепте остановится сегодня. Надеюсь, такой незатейливый салатик придется вам по душе, так же как и мне, а рецепт пополнит копилку весенних закусок из полезного редиса! Приятного аппетита и хорошего настроения! Прочитать рецепт полностью »

Смешивая овощи в разных сочетаниях, вы сможете приготовить множество разнообразных блюд. Этот простой салат из редиса с огурцом, яйцом и сухариками выглядит очень аппетитно и по-весеннему радостно. Закуска приятна и на вкус, хрустящая, ароматная.

Жареные сухарики, тертый сыр и вареные яйца придают овощам богатый вкус и дополнительную питательность. Салат незамысловатый, но вкусный и сытный, утолит голод, но не вызовет чувство тяжести. Подойдет для ужина, перекуса или как гарнир к мясному блюду.

Сухарики можно приготовить на сковороде или подсушить нарезанные кубики белого хлеба в духовке до золотистого цвета. Их необходимо добавлять в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе они размокнуть и не будут хрустеть.

Если добавить к овощному салату необычный соус, то даже простое кушанье может превратиться в изысканное яство. Кто-то любит заправлять салат сметаной, кому-то больше по вкусу майонез, в нашем случае соус получается оригинальным и пикантным за счет смешивания с соевым соусом.

Салатов из овощей можно приготовить много самых разных. Объединяет их то, что все они ярки и вкусны! Прочитать рецепт полностью »

Как приятно ранней весной покупать первые свежие овощи и наслаждаться и хрустеть с удовольствием. Именно поэтому, весенние салаты не только вкусны и полезны, но и как будто созданы для поднятия настроения. Они яркие, легкие и приносят море витаминов.

Сегодня предлагаю в популярный оливье добавить весенних красок и приготовить салат с редисом и свежим огурцом. Вкус получается ярким, свежим, сочным и, на мой взгляд, уж очень хорош салатик. Такая диетическая закуска придется многим по вкусу и порадует любителей молодой редисочки. Именно горчичные масла придают редису своеобразный привкус, отличающий этот овощ от других. При низкой калорийности редис содержит рекордное количество белка, а потому, любители остренького могут наслаждаться вкусом с огромной пользой для организма.

Так что готовим весенний оливье и добро пожаловать к столу! Прочитать рецепт полностью »

Если вам знакомы правила раздельного питания, то мясо, курицу или рыбу лучше всего есть с гарниром из какого-нибудь овощного салата или просто порезанных овощей. Ни о каком картофельном пюре или жаренной картошке и речи идти не может! В последнее время я стала придерживаться этого простого правила. Оказывается, отказаться от картошки, так любимой всеми нами, вовсе не сложно. Да и вариантов овощных салатов столько, что всегда найдется тот, который тебе по душе в конкретной ситуации.

В этот раз вместо курицы с салатом я сделала салат с курицей, а точнее с сельдереем и курицей. Сельдерей, курица, сочная и яркая морковь, немного яблока и листья салата – это сочетание чудесно! Да и легкий соус этому салату придает только пикантность и дополнительный вкус. Прочитать рецепт полностью »

Сегодня я расскажу как быстро и просто приготовить великолепный салат для настоящих гурманов, который можно подать на любой стол. Завтрак, ужин, хороший перекус или необычная закуска — решайте сами.

Легкий салат удачно сочетает свежесть салатных листьев, мягкость белоснежных зерен творога и аромат грецких орехов. Зернистый творог в последнее время один из популярных и любимых продуктов здорового питания. И является весьма универсальным ингредиентом, что позволяет использование творога в различных салатах, закусках, холодных супах, вторых блюдах и т.д. Его упругая, но одновременно мягкая консистенция и кисловатый вкус нравится многим. Творог, как белковый продукт, лучше всего сочетается с зеленью, любыми овощами, орехами.

Для тех, кто заботится о вкусе блюд и их полезном составе, настоятельно рекомендую обратить внимание на этот незатейливый рецепт. Во-первых — готовится он очень быстро, во-вторых – красив внешне, ну а в-третьих – полезен для организма. Его обязательно хочется попробовать! Прочитать рецепт полностью »

Весной самое время баловать свой организм первой зеленушкой, поэтому, когда листики щавеля и шпината появляются на свет, их лучше употреблять в сыром виде.

Шпинат и щавель содержат немыслимое количество ценных питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Кисловатый щавель и нежный шпинат отлично дополняют друг друга в салатах. Это интересное соединение вкусов весьма полезно и очень оригинально.

Такой легкий, весенний салат отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. Понравится он как самостоятельное блюдо тем, кто следит за фигурой и здоровым питанием. Соотношение шпината и щавеля можно изменять, добавляя больше или меньше одного из ингредиентов. Салатный лук, насыщенная заправка с грецкими орехами – вкуснотища, да и только!

Салаты из щавеля и шпината слишком низкокалорийны! Но даже для тех, кто диет не придерживается, этот салат замечателен – прекрасная легкая закуска перед более основательной едой! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня я предлагаю приготовить очень простой и очень полезный салат из моркови и яблок с грецкими орехами. Сырая морковь, так же как и яблоки, содержит клетчатку, так полезную для нашего здоровья. Такой незатейливый салатик отлично подойдет для проведения разгрузочных дней.

Витаминный, яркий салат можно заправлять по вкусу и желанию — подойдет майонез, сметана, несладкий йогурт или просто оливковое масло. И не забудьте о зелени, особенно хороша петрушка. Она, как и морковь, является лидером по содержанию витамина А и очень полезна для зрения.

Такие несложные рецепты салатов пополнят копилку тех, кто борется за здоровый образ жизни, красоту и молодость. Ведь такое блюдо – настоящий источник природных витаминов! Угощайтесь на здоровье! Прочитать рецепт полностью »

Наверняка, самый распространенный салат, который готовится на праздник – это салат с курицей. Причем сопутствующие компоненты салата могут меняться, дополняться и варьироваться относительно друг друга. Я всегда экспериментирую с ингредиентами, меняю их количество, меняю сами ингредиенты, меняю их сочетание.

В этот раз на 8 марта мама мужа принесла с собой этот очень вкусный салат из курицы с орехами. Помимо орехов в этом курином салате есть курага, кукуруза и яблоко. Салат получился очень сочным.

Всем тем, кто любит эксперименты, рекомендую его приготовить. Вы точно не пожалеете. Прочитать рецепт полностью »

Такой овощной салат с мидиями мы достаточно часто готовим на праздники. Он легкий и красивый, к тому же вкусный и яркий.

Готовить такой салат одно удовольствие – порезать овощи и приготовить заправку ни для кого не составит труда.

Единственный нюанс — любые овощные салаты рекомендуется заправлять прямо перед подачей. Тогда они не потеряют своего внешнего вида, останутся сочным и свежим. Учтите это!

Кстати, практика показывает, что необычный для наших широт салат с мидиями пользуется неизменным успехом, поэтому обычно тарелка с ним пустеет первой)). Приятного аппетита! Прочитать рецепт полностью »

Этот достаточно простой в приготовлении салат из говядины с грибами, яйцами и морковью – отличный вариант праздничного салата. Важно лишь красиво украсить этот салат, ну а о вкусе говоритьне приходится!

На праздничный стол этот салат из говядины рекомендую сделать слоеным и уложить в прозрачный салатник. Ну а если же вы готовите этот салат просто на ужин, то компоненты можно перемешать.

Этот салат из говядины с грибами понравится всем, кто любит насыщенные и калорийные салаты, заправленные майонезом. Прочитать рецепт полностью »

Уже на рынках продается молодая зелень, одна из первых появилась черемша. Далеко не все по достоинству оценивают это чудо природы. Весной – это настоящий кладезь витамина С, фитонцидов и очень многих полезных веществ и микроэлементов.

Сегодня предлагаю самый легкий и простой способ приготовления весеннего, свежего салата из черемши с яйцами и огурцом. Вкус черемши придает обычным блюдам совершенно новое дыхание. Заправить нарезанные ингредиенты можно майонезом, сметаной, или их смесью – это как кому больше нравится. Но очевидно одно – блюдо получается очень весенним, сочным, ярким, аппетитным и полезным.

По вкусу черемша нечто среднее между зеленым луком и чесноком и люди издревле оценили пользу первых молодых росточков. Черемшу употребляют в маринованном виде, ее солят и квасят. Но свежие листочки еще не развернувшейся черемши самые нежные, годятся для приготовления салатов и закусок. Сочетаться с этой зеленушкой способен практически любой овощ, а также мясо, яйца, творог.

Надо заметить, что черемша обладает ярко выраженным чесночным привкусом, поэтому, отведав блюдо с зелеными побегами, вам придется отложить деловую встречу или свидание, а такой салатик приготовить в другой раз.

Так что ловите момент! Это самый первый салат, который вы можете сделать, насладиться его вкусом и порадовать организм полезными витаминами! Прочитать рецепт полностью »

Ранней весной, когда остро ощущается нехватка витаминов, особенно сильно хочется чего-то свеженького, ароматного и пахнущего. Овощные салаты из свежей зелени пользуются популярность круглый год, но именно сейчас, с началом пробуждения природы, такие закуски становятся фаворитами для многих.

Не так много ингредиентов, минимум времени на приготовление и перед вами горка вкусного, яркого кушанья, с морем витаминов и полезных веществ. В такие салаты очень хорошо добавить ярко-желтые зерна кукурузы, которые отлично сочетаются с овощами, добавляя блюду сладковатый вкус. Благодаря кукурузе салат обладает оригинальным вкусом и будет украшением любого стола.

Некоторые едят салаты из-за питательных свойств и витаминов, другие считают их хорошим способом, чтобы избавится от лишних килограммов. Оба повода будут отличным предлогом включить в свой рацион питания овощные салаты и наслаждаться полезной едой! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.