Рецепт тыквенной каши на топленом молоке на конкурс  от Оксаны Подгородецкой:

Завтрак в нашей семье часто начинается с такой вкусной и полезной каши.

В детстве я почему-то не любила как говорят у нас на Украине «гарбузовые» каши. Но попробывав эту кашу (может дело в топленом молоке?) я полюбила ее сама и все мои домашние

Ингредиенты:

1. Кусочек ярко-оранжевой (желательно «ананасной») тыквы 0,5 – 0,7 кг.
2. Рис- 3 столовые ложки
3. Яблоко -1 шт
4. Изюм – 1 столовая ложка
5. Щепотка ванилина,сахар по вкусу
6. Топленое молоко

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт сосисок “Спиральки” на конкурс от Анастасии Панаит: 

Очень простой, но вместе с тем очень оригинальный рецепт к закусочному столу!

Золотистая спираль из слоёного теста вокруг сочной запеченной сосиски- это очень вкусно!

Также по вкусу к сосиске можно класть внутрь полоску сыра или сладкого перца.

Ингредиенты:

1. Сосиски 8 шт. 
2. Готовое слоёное тесто 500 гр. 
3. Сливочное масло 50 гр.

Прочитать рецепт полностью »

 Рецепт супа из гречневой крупы на  конкурс  от Ольги Двинских: 

Долго думала, выставлять ли этот рецепт, но все-таки решила его обнародовать. Можете забросать меня помидорами! Но это один из моих любимых супчиков.

Да, выглядит он неприглядно, да, это не шедевр кулинарного искусства, но мне очень нравится. Ингредиенты всегда есть под рукой, готовится очень быстро и не требует особых кулинарных способностей. Поэтому любая новоиспеченная хозяйка с ним легко справится!

Ингредиенты на 1 литр воды:

1. Бульонный кубик любой (куриный, грибной, говяжий) 2 шт.
2. Гречневая крупа чуть меньше, чем полстакана
3. Картофель среднего размера 1 шт.
4. Лук репчатый, маленькая головка 1 шт.
5. Морковь маленькая 1 шт.
6. Капуста белокочанная или цветная 1 жменя

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Творожного пирога  конкурс от Яны Борисовой:

Это один из классических рецептов моей семьи. У меня этот пирог ассоциируется с теплом маминого дома и ее неизменно вкусной выпечкой. И не только у меня, как выяснилось. На последней встрече выпускников очень многие мои однокурсники попросили рецептик этого пирога, попробованного когда-то у меня дома. Мама была польщена

Предлагаю рецепт пирога на конкурс - он готовится просто, быстро и получается вкусным всегда. Пробуйте!

Ингредиенты:

Крошка:

1. размягченное сливочное масло или маргарин - 200 гр
2. сахар - 3 чайные ложечки
3. сода гашеная - 1 чайная ложка
4. мука - 4 стакана
5. соль щепотка

Начинка:

1. творог - 400 грамм
2. сахар - 1 стакан
3. яйца - 3 шт.
4. ванилин на кончике ножа

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Вареников с соленым творогом на конкурс  от Елены Бляхник:  

Этим рецептом поделилась со мной подруга. Признаться, для меня было открытием вареники с соленым творогом. Но сделав, была приятно удивлена насколько же это вкусно и в тоже время необычно.

А подавала я вареники с соусом из сметаны плюс зелень укропа (зелень добавляйте ту,которую больше любите).

Ингредиенты:

Для теста:

1. сахар щепотка
2. соль 0,5ч.ложки
3. растительное масло 1ст.ложка
4. яйца 2 штуки
5. вода 100мл.
6. молоко 100мл.
7. мука сколько возьмёт

Для начинки:

1. творог 1кг.
2. соль по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт печенья “Каллы” на конкурс от Анастасии Панаит:

Такие цветы, сделанные из сладкого ароматного теста, украсят Ваш праздничный стол! Детки с удовольствием попробуют вкусные каллы!

Добавив немного пищевого красителя или сока овощей (свекла, морковь), можно получить цветные печенья. Также такими «цветами»  можно украшать пироги, торты, десерты!

Ингредиенты:

1. Яйца 1 большое или 2 маленьких
2. Сахар 0,5 стакана
3. Мука 0,5 стакана
4. Апельсин 1 шт.
5. Сахарная пудра 1ч.л.

Прочитать рецепт полностью »

Вчера к моему удивению на улице стояла хорошая солнечная погода, мои мальчики пошли на прогулку, а я принялась готовить вкусный обед. Наблюдая в окно за ярким солнцем, на обед захотелось приготовить что-нибудь такое же солнечное.

Порылась я в своих кулинарных записях и нашла такой простой и вкусный рецепт супа с тыквой. Муж был в полном восторге - от такого супчика настроение поднялось еще больше!

Со слов мужа, суп получился удачным, поскольку он любит густые и наваристые супы.

Ингредиенты на 2 порции:

1. Тыква 200 гр.
2. Сырок плавленый 100 гр.
3. Молоко 100 мл. (ориентировочно)
4. Соль
5. Перец черный молотый
6. Зеленый лук
7. Черный хлеб 70 гр.
8. Растительное масло 1 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Рецептом этого вкусного, простого и в тоже время полезного кушанья поделилась читательница сайта Ольга.

Признаюсь честно, этот рецепт мне приглянулся сразу, т.к. я сижу на диете, а муж из солидарности тоже ничего не кушает такого, чего мне очень хотелось бы. Поэтому решила порадовать его на завтрак достаточно простой, но в меру вкусной кашей, чтобы он не терял вкус к жизни.

Каша ему очень понравилась, а из-за большого количества сопутствующих ингредиентов он не сразу распознал овсянку.

Вообще, автор этого рецепта Ольга пишет:

Хочу поделиться своим вкусным и полезным кушаньем, которое готовлю для любимой дочи! Видела у вас, манную кашу с тыквой, а я делаю овсянку с тыквой.

Самое главное, что можно менять состав по наличию и настроению

Ингредиенты (ориентировочно на 2 порции):

1. Овсяные хлопья 3 ст.л.
2. Вода 1/3 ст.
3. Молоко 1/3 ст.
4. Тыква 70 гр.
5. Имбирь
6. Корица
7. Яблоко ½ шт. небольшое
8. Изюм горсть
9. Грецкие орехи очищенные горсть
10. Оливковое масло 1 ч.л.
11. Мед 2 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Кулинария прекрасна тем, что разные продукты можно оформить не просто во вкусное блюдо, но и во что-то красивое, а иногда даже сказочное. Одним из таких действительно сказочных рецептов, который, уверена, порадует не только детей, является пряничный домик, сделанный постоянной читательницей блога Мариной-Мальвиной:

Сегодня рецепт Пряничного домика. Мой муж уезжал на неделю и к его возвращению я решила сделать такой необычный тортик. Под основу можно использовать то же тесто, что и для домика, но тогда его надо больше. А можно сделать основу как у меня или вообще без основы на ровный поднос.

Ингредиенты:

Для основы под домик:

1. Яйцо 4 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Мука 1 ст.

Тесто для домика (теста можно приготовить 1,5 нормы, чтобы хватило на забор и основание для домика):

1. Мед 100 г
2. Сахар 50 г
3. Сливочное масло 50-60 г
4. Ванильный сахар 1 ч. л.
5. Молотая гвоздика, кардамон, корица - по маленькой щепотке,(делала без этого)
6. Яйцо 1 шт
7. Мука  250-280 г
8. Разрыхлитель 1 ч. л.

Для глазури:

1. Яичный белок 1 шт
2. Сахарная пудра 0,5 ст.
3. Лимонный сок 1 ст. л.

Для украшения:

1. Разноцветные драже
2. Цветные присыпки для торта

Прочитать рецепт полностью »

Рецептом этого мясного кекса поделилась с читателями кулинарного блога Новокшонова Олеся:

Это очень простое в приготовлении блюдо не займет много времени, идеально для семейного ужина. В качестве гарнира отлично подойдет овощная смесь.

Когда-то очень давно я пробовала нечто подобное, но дома никогда не готовила. Теперь с появлением этого рецепта есть повод побаловать и себя и мужа этим вкусным мясным блюдом!

Плюслм этого блюда является и то, что оно поистине семейное, его могут есть как взрослые, так и дети.

Ингредиенты (примерно на 4 порции):

1. Фарш смешанный 500 гр.
2. Сыр твердый 100-150 гр.
3. Лук репчатый 2 шт. некрупные
4. Чеснок 1 зубчик
5. Зелень
6. Майонез
7. Растительное масло
8. Панировка (сухари)
9. Соль
10. Специи по вкусу

Прочитать рецепт полностью »