Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘На скорую руку’

Рецепты из этой рубрики помогут вам не только сэкономить время, но вкусно поесть, даже если вы заняты. Большинство блюд, предложенных в категории «Рецепты на скорую руку», займут у вас от 15 до 20 минут. Почти все ингредиенты являются самыми обычными продуктами, а процесс приготовления отличается своей простотой.

Самое интересное, что даже в этой рубрике вы сможете найти рецепты для подготовки праздничного стола или блюда, которыми можно встретить стихийно нагрянувших друзей.


Сегодняшний рецепт салата из редиса и огурцов достоен вашего внимания, уважаемые кулинары!!! По вкусу этот салат яркий и сочный, такой прям летний вариант, который наполнит ваш организм витаминами.

Самой распространенной заправкой в салате с редисом будет, наверное, сметана. А в этом салате редис, огурец и груша заправляются острой и в тоже время сладкой заправкой на основе меда, растительного масла и соевого соуса.

Небольшое количество обжаренного кунжута лишь добавляет колоритности этому и без того оригинальному салату. Прочитать рецепт полностью »

Бисквит с абрикосами – вкусный и простой пирог, с которым справится любая хозяюшка. Нежное и воздушное тесто отлично сочетается с ароматными и сочными абрикосами, образуют пышный и яркий десерт.

На самом деле, такое бисквитное тесто отлично сочетается не только с абрикосами, но и с персиками, и со сливами. К тому же в тесто можно добавить немного измельченных орехов.

Этот бисквитный пирог подарит вам летнее настроение, если долгожданное тепло еще не пришло, а дом наполнит восхитительными ароматами. Прочитать рецепт полностью »

В самый редисочный разгар хочу предложить еще один вариант яркого салатика из редиса с апельсином и орехами. Салат получается свежий, сочный и очень хрустящий. Минимум ингредиентов – максимум вкуса!

Легкий, вкусный салат отлично подойдет для разгрузочных дней – это шикарный ужин для любителей беречь фигуру. Ну, или как гарнир к запеченной птице – милое дело!

Весна – время солнечных деньков и первых свежих овощей. Редис, пожалуй, один из самых красивых овощей, способный насытить наш организм настоящими весенними витаминами.

Салаты с редисом настолько разнообразны, что всегда есть выбор, на каком рецепте остановится сегодня. Надеюсь, такой незатейливый салатик придется вам по душе, так же как и мне, а рецепт пополнит копилку весенних закусок из полезного редиса! Приятного аппетита и хорошего настроения! Прочитать рецепт полностью »

Смешивая овощи в разных сочетаниях, вы сможете приготовить множество разнообразных блюд. Этот простой салат из редиса с огурцом, яйцом и сухариками выглядит очень аппетитно и по-весеннему радостно. Закуска приятна и на вкус, хрустящая, ароматная.

Жареные сухарики, тертый сыр и вареные яйца придают овощам богатый вкус и дополнительную питательность. Салат незамысловатый, но вкусный и сытный, утолит голод, но не вызовет чувство тяжести. Подойдет для ужина, перекуса или как гарнир к мясному блюду.

Сухарики можно приготовить на сковороде или подсушить нарезанные кубики белого хлеба в духовке до золотистого цвета. Их необходимо добавлять в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе они размокнуть и не будут хрустеть.

Если добавить к овощному салату необычный соус, то даже простое кушанье может превратиться в изысканное яство. Кто-то любит заправлять салат сметаной, кому-то больше по вкусу майонез, в нашем случае соус получается оригинальным и пикантным за счет смешивания с соевым соусом.

Салатов из овощей можно приготовить много самых разных. Объединяет их то, что все они ярки и вкусны! Прочитать рецепт полностью »

Вы когда-нибудь пробовали готовить из фарша мясные оладьи? Вот и для меня этот рецепт стал настоящим открытием!

Мясные оладьи готовятся на кефире с добавлением муки или, как в моем случае, овсянки, яйца, специй и мясного либо куриного фарша. По вкусу эти мясные оладьи очень напоминают котлеты, однако фарша в них намного меньше.

Румяные золотистые мясные оладьи получаются очень нежными и сочными. А муж и дети приняли такие оладьи за котлеты! Прочитать рецепт полностью »

Вариаций на тему омлета – бесчисленное множество. Блюда на основе яиц – самый классический завтрак, все остальное в омлете это вопрос авторской импровизации и фантазии. Замечательная сущность яиц в том, что они стерпят все, что с ними смешают.

Если вам надоел традиционный омлет, приготовьте омлетные блины с зеленым луком. Молодые побеги обычного репчатого лука, которые можно купить круглогодично в магазине – овощ очень полезный, вкусный и обладающий всем набором минеральных веществ. Этот самый обычный продукт, добавленный в омлет, делает блюдо привлекательным, свежим и ароматным.

Омлет востребован всеми и доступен каждому. Это самое удачное блюдо, так что не стоит задумываться, что приготовить к утренней трапезе или легкому перекусу. Омлетные блины с зеленым луком просто незаменимы для быстрого и вкусного завтрака! Прочитать рецепт полностью »

Сегодняшний рецепт взбитого воздушного лакомства из сметаны с желе – настоящий праздник. Такое суфле из сметаны любят все без исключения – и дети, и взрослые.

Несмотря на схожесть в ингредиентах со сметанным желе, которое тоже состоит из сметаны, сахара и желатина, этот вариант десерта отличается своей структурой. Структура сметанного суфле поле взбивания воздушная и пористая.

На приготовление суфле из сметаны вы потратите всего минут 10 своего времени. В результате получите вкусный и нежный десерт! Прочитать рецепт полностью »

Картофельное пюре самый популярный и любимый гарнир. Любая хозяйка умеет готовить это блюдо. Оно поистине универсально, сочетается с любым мясом, надолго оставляя ощущение сытости.

Продолжая экспериментировать, картофельное пюре можно приготовить с разными добавками, изменив вкус и внешний вид блюда. Так красиво получается, если к картофельному пюре добавить петрушку, укроп, лук или другие овощи. Пюре, приготовленное по этому рецепту, получается не только весенне зеленым, но и изумительно вкусным и полезным. Такое картофельное пюре имеет интересный, оригинальный вкус и дополнит мясо, рыбу, птицу. Хорошо подать картофельное пюре со щавелем и шпинатом, как самостоятельное блюдо со стаканом кефира или молока.

Кому-то нравится пюре с зубчиком чеснока или тертым сыром, а кому-то с хорошо поджаренным луком и шкварками. Пробуйте, экспериментируйте и удивляйте своих близких вкусными, полезными и разнообразными блюдами! Прочитать рецепт полностью »

Наконец-то я дождалась своих любимых молоденьких кабачков (цукини)! Поэтому сегодняшний рецепт именно с этим полезным овощем!

Пожалуй, куриное филе с перцем и цукини можно смело отнести к быстрым и вкусным блюдам. Дело в том, что все готовится в домашних условиях буквально минут за 10 с учетом подготовки. А если в качестве гарнира к такой курице подать отварной рис, то получится полноценный и полезный ужин. Все очень просто! Прочитать рецепт полностью »

В последнее время все чаще сладкую выпечку я делаю в микроволновке. Как правило, это относится к повседневным десертам – пирогам, простым и быстрым тортам. А сегодня расскажу вам свой любимый рецепт быстрого манника, который, кстати, готовится в микроволновке, а на его приготовление вам понадобится всего-то 10 минут.

Манник по этому рецепту готовится на кефире с небольшим добавлением муки. А яркий желтый цвет этому маннику дает домашнее куриное яйцо.

Манник – самый простой рецепт домашней повседневной выпечки. Небольшое количество легкодоступных ингредиентов позволяет готовить этот пирог часто на завтрак вместо булочек своим детям. Прочитать рецепт полностью »

Шашлыки в духовке – это вкусный вариант приготовления и подачи мяса. На любом застолье блюдо смотрится эффектно и пользуется популярностью.

Шашлык можно приготовить практически из любой части свинины, но я же рекомендуют использовать свиную шею или вырезку, они более сочные. Аромат мясу дадут травы и специи, а быстроту приготовления обеспечит маринование в бальзамическом уксусе и репчатом луке. Шашлык из свинины в духовке ничуть не хуже, чем на углях и его можно приготовить в любое время года.

Если сделать все правильно – шашлык из свинины получается сочным, с чудесной румяной корочкой. Конечно, с шашлыком на костре ничто не сравнится. Но если нет возможности и времени выехать на природу – устройте пикник дома и приготовьте шашлык из свинины в духовке, будет замечательно вкусно! Прочитать рецепт полностью »

Рецепт такого творожного печенья предельно прост и не требует дорогих продуктов. Творожное тесто получается податливым, не липнущим к рукам и эластичным. С ним легко работать и выпечка из творожного теста долго не черствеет. Прослойка из сладкого белкового крема делает печенье особенно воздушным и просто тает во рту. Оно бесспорно превосходно на вкус и красиво внешне.

Мягкое тесто, нежное безе и у вас прекрасная выпечка – отличный повод для чаепития. Так что замешивайте тесто и зовите домочадцев к столу! Прочитать рецепт полностью »

Вы когда-нибудь пробовали приготовить мягкое печенье? Да, это печенье, приготовленное на сметане, действительно мягкое, просто тает во рту, а по внешнему виду больше напоминает какой-то пирог.

Для этого рецепта печенья понадобится какой-нибудь не сладкий, лучше кисло-сладкий джем или повидло, а так же любые орехи – кешью, грецкие, миндаль или фундук.

Орехи рекомендую предварительно измельчить ножом или же при помощи блендера, но не очень мелко. А перед тем, как посыпать орехами это мягкое печенье, их лучше всего слегка подрумянить на сковороде. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.