Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘На скорую руку’

Рецепты из этой рубрики помогут вам не только сэкономить время, но вкусно поесть, даже если вы заняты. Большинство блюд, предложенных в категории «Рецепты на скорую руку», займут у вас от 15 до 20 минут. Почти все ингредиенты являются самыми обычными продуктами, а процесс приготовления отличается своей простотой.

Самое интересное, что даже в этой рубрике вы сможете найти рецепты для подготовки праздничного стола или блюда, которыми можно встретить стихийно нагрянувших друзей.


Во многих странах самым настоящим Рождественским десертом является печенье. Его в больших количествах готовят в преддверии Рождества, украшают печеньем елку или дарят родным и близким в виде презента.

А сегодняшний рецепт очень вкусного шоколадного печенья с запахом рома и апельсиновый корочек как нельзя лучше отражает дух наступающих праздников.

Это шоколадное печенье готовится без заморочек — очень быстро и легко. С приготовлением этого домашнего лакомства справится даже начинающая хозяюшка. А вкус у него… Ммммм!!! Прочитать рецепт полностью »

Моим гостям, всем без исключения, очень понравилась закуска в виде рулетиков из сыра с морковью и изюмом, закрученная в листья пекинской капусты. Поэтому рецептом делюсь и с вами, мои дорогие читатели!

А все, как всегда, в принципе, предельно просто – готовим сырный салат со свежей морковкой и сдабриваем его чесночном и майонезом. Изюм придаст закуске нотку пикантности и легкую загадочность. И эту уже вкусную начинку кладем на сочный и свежий лист пекинской капусты.

Готовила эти рулетики с сыром на прошлый Новый год. Представляете, рецепт целый год ждал своей очереди! Прочитать рецепт полностью »

Для праздника или важного торжества можно приготовить не только сладкие пирожные, торты, кексы, но и простое, скромное печенье. Важно в этом случае только украсить его и подать по-особенному. В моей коллекции домашней выпечки есть рецепт замечательной кондитерской крошки – штрейзеля.

Штрейзель – это простейшее украшение для десертов, рожденное в Германии. В основной состав крошки входят сахар, сливочное масло и мука. Но существует множество вариаций с добавлением других ингредиентов и специй.

Сегодня предлагаю украсить кондитерской крошкой слоеное печенье. Его вы можете приготовить из домашнего или покупного теста и придать самую разную форму. Но интересный, неповторимый вкус вам обеспечен! Секрет кроется, конечно же, в волшебной посыпке, в которую мы будем добавлять кусочки сухофруктов и корицу. Чем больше вкусностей будет в крошке, тем ярче и оригинальнее будет ваша выпечка.

Один взмах руки — и нарядное слоеное печенье готово! Слоеное печенье с посыпкой украсит любом семейный праздник, например приближающийся Новый год или Рождество! Радуйте и удивляйте своих близких! Прочитать рецепт полностью »

Не открою большой тайны, если скажу, что салаты из куриной грудки у многих достаточно популярное блюдо. Именно этот ингредиент придает любому, даже самому простому овощному салату сытность и оригинальность.

Сегодня расскажу вам еще один рецепт вкусного салата из куриной грудки. Вместе с курицей в салате присутствует пекинская капуста, которая дополняет салат свежестью, а перец дает сочность и добавляет краски, яйцо – источник нежности, маринованные огурчики привносят в блюдо пикантность.

Сам по себе салат достаточно простой, состоит из доступных ингредиентов. Но их сочетание интересное, а значит и вкус у этого салата из курицы оригинальный.

Такой салат можно приготовить на обед или ужин, а можно подать на стол званым гостям! Уверена, что такой салат смело можно записать в новогоднее меню 2015 года, чтобы дополнить им праздничный новогодний стол наступающего года Козы. Прочитать рецепт полностью »

Жюльен – блюдо нежное, сочное, ароматное и праздничное! Это замечательное вкусное блюдо по- настоящему, несомненно, принесет изысканность вашему застолью! Жюльен можно смело подавать к любому торжеству, будь то Новый год или просто День рождения.

Если вы соберетесь приготовить жюльен к ближайшим праздникам, обязательно запаситесь грибами и сыром. Очень часто в грибной жюльен добавляют кусочки куриного мяса. Сегодня предлагаю рецепт этого удивительного блюда с кальмарами, которое понравится в первую очередь любителям морепродуктов. Это необычное блюдо — совершенный кулинарный шедевр! Жюльен из кальмаров прост в приготовлении, но вот насыщенный вкус, аппетитность и аромат придется по душе многим.

На стол жюльен принято подавать в тех же формочках, в которых и запекают в духовке. Лучше всего для этих целей подходят специальные кокотницы или небольшие глиняные горшочки. Однако для подачи жюльена можно использовать и некоторые небольшие изделия из теста – круглые пресные булочки или слоеные корзиночки. В любом случае, маленькие порции нежного кушанья будут отличным началом любого торжественного застолья!

Что бы вкусно и красиво накормить близких, не обязательно часами простаивать у плиты! Такие несложные блюда могут украсит любой стол! А вам представится возможность уделить драгоценное время себе и любимым! Веселых праздников!
Прочитать рецепт полностью »

Слоеное тесто в моем холодильнике есть практически всегда, это настоящая универсальная палочка–выручалочка по части полуфабрикатов на кухне. Начинку, обычно, подсказывает настроение, и выбор ее зависит от того, что есть под рукой. Вот уж настоящее поле для фантазии и творческих экспериментов!

Один из вариантов удачно сложившегося дуэта — слоеные «улитки» с творогом. Аппетитные хрустящие завитушки скрывают мягкую, нежную начинку – такая выпечка будет кстати в любое время и для любой компании. Довольно просто, а главное быстро! Прочитать рецепт полностью »

Еще летом пришло в голову пришла идея попробовать сочетание апельсинов с капустой. И почему-то именно в составе салата. Но найти красную (или фиолетовую) капусту летом у нас в Беларуси большая проблема, вот и пришлось ждать наступления осени и холодов, когда на рынках она стала массовым продуктом. Зато сейчас я вовсю экспериментирую с вариантами салатов из красной капусты, ведь она не только красивая по цвету, но сама по себе еще и вкусная, полезная.

В этот вариант салата из красной капусты я решила вместе с апельсином добавить еще и фисташки – они придали салату необычную структуру. В общем, этот такой капустно-апельсиновый салат очень даже вкусен и более чем оригинален. Всем рекомендую его попробовать!

Кстати, наступающий 2015 год — год овцы или козы. Поэтому на новогодний стол будет не лишним приготовить какой-нибудь легкий капустный салат. И вот этот салат будет как раз в будет тему! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня хочу представить на ваш суд очередной простенький детский суп. А детский он не потому, что есть его можно только деткам, а потому, что готовила его для своей дочурки. Она очень любит такого рода супы, в состав которых входит рис и цветная капуста.

Примерно с года (кто-то раньше, а кто-то позже) мы начинаем вводить в рацион ребенка супы. А чтобы нашему малышу супчики нравились, нужно максимально прислушиваться к предпочтениям ребенка, делать супы красочными и вкусными.

Я всегда в детский суп добавляю зелень – она улучшит вкус любого супчика.

К слову, этот суп понравится и взрослым. Поэтому особо не обращайте внимание на его название, а просто приготовьте себе на обед и наслаждайтесь его вкусом. Прочитать рецепт полностью »

Блюда из творога отлично подходят для здорового завтрака. Всем известно, что творог богат кальцием, поэтому есть этот продукт очень полезно и детям и взрослым.

Сегодня наша молочная промышленность предлагает огромный выбор творожных продуктов на любой вкус. Да и рецептов блюд из творога огромное множество.

За считанные минуты из обычного творога получается восхитительный пудинг, с необычайно нежным, деликатным вкусом. А готовить его необходимо в микроволновой печи, как раз и придуманной, чтобы сэкономить драгоценное время. Продукты, приготовленные в микроволновке, всегда выглядят свежими и аппетитными, сохраняя все витамины и минеральные вещества. Это очень удобный и быстрый способ для тех, кто дорожит временем и заботится о здоровом питании.

Часто мы озабочены, чем порадовать наших домочадцев на завтрак. Ведь утренний прием пищи считается самым важным и должен быть легким, питательным и сытным. Пудинг из творога поможет вкусно и полезно разнообразить ваше повседневное меню! Прочитать рецепт полностью »

Наверняка у каждой хозяйки, которая собирает гостей дома и накрывает праздничный стол, после праздников остается в холодильнике нарезка из разных сортов колбасы и мяса.

У меня такое долго не залеживается! Часто готовлю из мясной нарезки пиццу (например, такую) или использую для приготовления горячих бутербродов.

Сегодня предлагаю вам приготовить хрустящие и вкусные горячие бутерброды на сковороде. А начинка у нас будет из колбасы, сыра и сырой картошки. Удивлены???? Попробуйте, это вкусно, хоть и калорийно! Прочитать рецепт полностью »

Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.