Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘На скорую руку’

Рецепты из этой рубрики помогут вам не только сэкономить время, но вкусно поесть, даже если вы заняты. Большинство блюд, предложенных в категории «Рецепты на скорую руку», займут у вас от 15 до 20 минут. Почти все ингредиенты являются самыми обычными продуктами, а процесс приготовления отличается своей простотой.

Самое интересное, что даже в этой рубрике вы сможете найти рецепты для подготовки праздничного стола или блюда, которыми можно встретить стихийно нагрянувших друзей.


Сегодня хочу предложить вашему вниманию интересный рецепт творожного суфле. Творожное суфле можно приготовить двумя способами – запечь в духовке либо же охладить с желатином. Я предлагаю вам попробовать второй, более летний вариант. Готовить суфле из творога мы будем даже не с желатином, а с пакетированным желе, которое придаст десерту нужный аромат и обогатит его цветом.

Такой летний десерт на основе творога можно делать с вишневым, апельсиновым, либо клубничным вкусом, добавляя необходимое желе из пакетика.

И этот десерт не желе, а именно суфле – пенистое, воздушное, пористое. Прочитать рецепт полностью »

Всем известно, что самый быстрый яблочный пирог – это шарлотка. Сегодня предлагаю еще больше упростить задачу и сэкономить время на выпечку яблочного пирога, а именно, испечь его в микроволновке.

Этот яблочный пирог не только быстрый, но еще и очень вкусный. Нежное и воздушное тесто в сочетании с яблоками и корицей порадуют вас своим идеальным дуэтом.

В микроволновке выпечка готовится около 10 минут, тогда как в духовке 10 минут – это только время на разогрев духовки. Экономия времени налицо, особенно если лучшая подруга нагрянула без предупреждения! Прочитать рецепт полностью »

Даже скучный и нелюбимый многими детьми творог может стать настоящим вкусным десертом. Сегодня предлагаю вам очень интересный десерт из черники с творогом.

Из творога мы приготовим творожный крем, а в один слой добавим немного черники. Посмотрите, как заиграл наш десерт!!!

Такой десерт из черники лучше всего подавать на стол в прозрачных креманках или высоких стаканах. Перед подачей такой десерт рекомендую охладить, а украсить его можно свежими ягодами черники и веточкой мяты.

Думаю, таким красивым десертом останутся довольны не только дети, но и взрослые! Прочитать рецепт полностью »

Летом, когда изобилие овощей, хозяйки делают много заготовок на зиму. А самым традиционным способом заготовки из огурцов будет маринование. Огурцы с горчицей и куркумой – это вкусная, полезная, красивая закуска, которая разнообразит ваш повседневный стол и летом и зимой.

Благодаря добавлению горчицы и куркумы огурцы приобретают особые ароматические вкусовые нотки. Куркума, к тому же, обладает множеством полезных и лечебных свойств. Эта пряная специя весьма популярна и совсем небольшая щепотка куркумы способна окрасить любое блюдо в приятный солнечный цвет.

Этот рецепт маринованных огурцов готовится из обычных продуктов и достаточно прост. Зато зимой, открыв баночку хрустящих, ярких огурчиков, вам не стыдно будет подать к столу своим домочадцам и угостить дорогих гостей! Прочитать рецепт полностью »

Вкусные оладьи из кабачков можно приготовить и с овсянкой, и манкой. Но сегодня предлагаю вашему вниманию более традиционный вариант оладий с чесноком и зеленью. Тертые кабачки, чеснок, зелень укропа, немного муки, соли и всего одно яйцо, пару десятков минут на жарку – и у вас на столе вкусные, мягкие и воздушные кабачковые оладьи.

До этого тесто для оладий я готовила немного по-другому – натирала кабачок и вместе с жидкостью добавляла его в тесто. Сейчас кабачковую массу я тщательно отжимаю. Это позволяет использовать в тесте меньше муки, а оладьи получаются еще вкуснее и нежнее. Прочитать рецепт полностью »

Любите выпечку с сочной и ароматной малиной? Тогда еще один рецепт в копилочку! Сегодня это насыпной пирог с начинкой из творога, дополненной яркими и красивыми ягодами малины.

Готовить такой пирог вовсе не сложно. Мне, например, помогал мой 6-летний сынок. Даже скорее, я ему помогала, добавляя ингредиенты. А он все перемешивал, соединял, взбивал, затем рассыпал песочную крошку, раскладывал творожную начинку и ягоды. В результате коллективного творчества вышел вкусный пирог с малиной. Советую всем! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня представляю еще один вариант шашлыков для пикника из мясного фарша, жаренный на мангале. Это красиво, необычно и аппетитно! Они такие сочные и вкусные, что просто пальчики оближешь!

Главное в процессе приготовления хорошо вымесить и отбить фарш, чтобы при запекании он крепко держал форму. Специи, травы и зелень выбирайте на свой вкус. При нанизывании фарша на шампуры, руки смочите в горячей воде, т.к. к рукам смоченным холодной водой прилипнет жир и фарш будет плохо формироваться.

Подавать такой шашлык надо сразу с пылу с жару, иначе вся прелесть и весь сок этого блюда пропадет. Очень удобно завернуть в лаваш, а можно подать с молодой картошкой, рисом. Вкусно к такому шашлыку замариновать побольше репчатого лука.

Если у вас нет возможности сделать такой шашлык на природе, можно попробовать запечь его в домашних условиях в духовке. Получится ничуть не хуже! Попробуйте! Прочитать рецепт полностью »

Запеканка из рыбы — отличный вариант сытного и вкусного завтрака, обеда или ужина. В такую рыбную запеканку можно добавлять разные овощи, в зависимости от этого она будет приобретать разные вкусы.

В данном случае запеканку из рыбы я разнообразила цветной капусты и считаю эту «добавку» очень удачной. Запеканка получилась оригинальной, нежной, в меру сытной. Она удобно нарезается на кусочки и подается на стол в горячем виде.

Мне кажется, что данное блюдо может служить примером неплохого ужина, приготовленного на скорую руку. Прочитать рецепт полностью »

Самое полезное блюдо для завтрака – это, конечно же, овсяная каша. Приготовить овсянку не составит никакого труда и всего за считанные минуты у вас на столе вкусный и полезный завтрак.

Летом на завтрак своему семейству я готовлю овсяную кашу с какими-нибудь ягодами или сезонными фруктами. И сегодня представляю вашему вниманию овсянку с черникой.

Такая оригинальная овсяная каша больше всего понравилась моей Маше – любительнице всего розового и фиолетового. Но и Сергей, и Ванюшка оценили вкус этого необычного завтрака. Прочитать рецепт полностью »

Еще одно простое и вкусное блюдо – запеченные в духовке кабачки с сыром и сметанным соусом. Пикантный соус из сметаны с горчицей отлично дополняет ломтики кабачков, придавая им пикантность и неповторимость. В такую композицию отлично вписывается и расплавленный сыр.

Не смотря на то, что такое блюдо, казалось бы, нужно подавать горячим, кабачки со сметаной и сыром сохраняют вкус и в холодном виде. Мне больше по душе такие кабачки холодненькие, а муж предпочитает их горячими. В любом случае — это простой рецепт отменной закуски. Прочитать рецепт полностью »

Жареный картофель – это самое простое и легкое блюдо, которое может приготовить каждый. Однако знание некоторых секретов и разных способов поможет сделать любимое блюдо еще вкуснее и аппетитнее.

Встречайте рецепт ароматного картофеля с луком, зеленью и горчицей – еще одна вариация на тему жареной картошечки. Обычно, я подаю его как отдельное самостоятельное блюдо. С картофелем отлично гармонируют свежие салаты, хорошо подать к холоднику из молодой свеклы. Зимой можно открыть баночку домашних солений – просто объедение! К тому же, такой жаренный в масле картофель, подходит как гарнир к мясу или птице. Что может быть проще и вкуснее!

Жареный картофель любим всеми, и это блюдо вполне подойдет и для обеда, и для ужина. Таким аппетитным картофелем не стыдно и дорогих гостей угостить, если они нежданно — негаданно заглянули к вам на огонек! Прочитать рецепт полностью »

Сейчас, в середине лета, предлагаю приготовить на завтрак своей семье вкусные и пышные оладьи с черникой.

Оладьи с черникой – по-настоящему вкусный летний завтрак. Удивительно ароматные и восхитительно нежные оладьи поднимут настроение на весь день. Я даже уверена, что запах из кухни сам собой разбудит детей и мужа. Идеально подавать такие оладьи с пылу-жару с холодным молоком или горячим чаем.

Готовить оладьи по этому рецепту можно с любыми не крупными ягодами или мелко порезанными фруктами, выбор всегда за вами. Прочитать рецепт полностью »

Нежный суп-пюре на основе цветной капусты с добавление плавленых сырков – это вкусное первое с кремовой мягкой структурой. Цветная капуста особенно хорошо подходит для приготовления таких удивительных супчиков и отлично раскрывает свой бархатистый вкус.

Этот суп одинаково хорошо освежает летом и согревает зимой. Готовится быстро, а съедается еще быстрее. Наверняка он понравится многим и взрослым и детям. К тому же цветная капуста легко усваивается организмом, обладает приятным вкусом и рекомендована в пищу малышам. Такой суп-пюре утолит голод и позволит насладиться отменным вкусом.

Суп-пюре это отдельный вид супов, в их однородности и кремовости есть определенный шарм. Но мне иногда кажется, что нет ничего более вкусного на всем белом свете!!! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.