Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Новогодние рецепты 2015’

В этой рубрике собраны интересные, простые, доступные, оригинальные, национальные, изысканные новогодние рецепты к 2015 году. Выбирайте то, что вам интересно и по силам приготовить к новогоднему столу. Рецепты с фотографиями в этой категории пополняются в основном в декабре, поэтому она всегда актуальна.

Кстати, встречать Новый 2015 год нужно по-особенному, как впрочем и каждый такой праздник. По китайскому календарю наступающий год называется «годом водяной Змеи». Змея является символом приумножения, она не любит транжир, именно поэтому новогодний стол 2015 года можно накрывать под девизом: «Лучше меньше, да лучше», выбрав самые любимые и вкусные блюда.

Особенностью стола в этот год становится не количество блюд. Тут важно сохранить точный расчет на то, что все приготовленное будет съедено.

Впрочем, мои советы ни к чему, если все свои блюда вы будете готовить с душой. Они просто не могут не понравится вашим гостям за праздничным столом.


Сегодня предлагаю вам приготовить отбивные не традиционным способом, а запечь с грибами и сметано-горчичным соусом. Благодаря тому, что мясо хорошо отбито, готовится оно считанные минуты.

Я, конечно, очень люблю запекать мясо с майонезом и сыром, но уж очень калорийное блюдо в итоге получается! А этот рецепт приготовления отбивных в духовке – сказочно хорош!

Времени на приготовление уходит минимум. А в результате получаем сочную свинину, покрытую обжаренными с луком грибами и восхитительно вкусным соусом! Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью и близких новыми кулинарными открытиями! Прочитать рецепт полностью »

Многие знают, что из печени готовят очень вкусные салаты. Независимо от того, какая печенка используется по рецепту, ее надо подготовить перед дальнейшей кулинарной обработкой. С куриной печенью это проще простого – достаточно ее вымыть, обсушить, затем быстро пожарить.

Я часто использую для приготовления закусок отварную печенку, тогда блюдо получается легким, диетическим и более полезным. Вареная печень намного сочнее и получается очень нежной, что влияет на вкус и конечный результат. Такой слоеный салат из куриной печени не требует чрезмерных затрат времени и особых усилий, а вот сочетание ингредиентов рождает превосходный вкус, который порадует многих любителей субпродуктов. Польза же куриной печенки очевидна, ведь в ней содержится огромное количество разнообразных полезных веществ и микроэлементов. И в целом ее можно отнести к продуктам здорового питания, включая в диеты для оздоровления или похудения.

Доступность продукта и великолепный вкус делают блюда из куриной печени желанным гостем на многих столах. Смело включайте в свой рацион питания этот полезнейший во всех смыслах продукт! Прочитать рецепт полностью »

Этот весьма простой рецепт шоколадного рулета в очередной раз доказывает, что действительно вкусный десерт можно приготовить без больших временных затрат.

Шоколадный рулет с клубникой готовится поэтапно, поэтому позволяет сэкономить время и силы, а начинающим кулинарам не беспокоится за результат и не спешить.

Вкусный пористый бисквит, нежнейшая начинка из сливочного сыра и творожка и сочных спелых ягод клубники — все это вы сможете оценить с чашкой ароматного чая.  В начинку я добавила кусочки клубничного желе, что придало данному шоколадному рулету дополнительную легкость и загадочность. Прочитать рецепт полностью »

Куриное мясо одно из самых популярных в мире и является источником массы полезных веществ и витаминов. Сколько разных блюд можно приготовить!!!

Блюда из курицы занимает почетное место в нашей кухне, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. Курицу можно приготовить целиком, а можно купить те же самые части курицы только отдельно. Сегодня выбор на любой вкус и любые пристрастия. Какое бы блюдо из куриного мяса вы не приготовили – результат всегда превосходит ожидания! Особенно, если птицу предварительно замариновать.

В сегодняшнем рецепте куриные окорочка «приняли ванночку» из восхитительного маринада, за счет чего получились необыкновенными — ароматными, душистыми, с острым вкусом.

Такое блюдо вызовет восторг близких и гостей, а хозяйка – заслуженную похвалу! Обилие оригинальных рецептов из птицы позволяет готовить ее каждый день по-новому. Прочитать рецепт полностью »

Кто бы мог подумать, что такой продукт, как свиные уши можно применять в пищу! Честно говоря, если бы когда-то не мой муж, вряд ли сама я решилась попробовать употреблять весьма интересную свиную часть. Из свиных ушей получаются отличные мясные рулеты!

Хотя приготовление рулетов и считается вершиной кулинарного мастерства и процесс этот весьма трудоемкий, но все не так страшно и сложно, я вас уверяю. Вся эта мясная роскошь за вполне приемлемые деньги готовится без всяких там премудростей, но тонкости, как и в каждом деле, все же есть свои. Зато как красиво смотрится рулет в нарезке! Нежные желейные свиные ушки с хрустящими хрящиками внутри хорошо сочетаются с мягкой свининой, украшенной яркой, сладкой морковью. Вкусная и сытная закуска украсит праздничный стол и порадует аппетитным видом и замечательным вкусом.

Мясной рулет из свиных ушей настоящий деликатес. Подобным шедевром, сделанным в домашних условиях, вам с легкость удастся удивить гостей! Прочитать рецепт полностью »

О пользе рыбных блюд можно говорить много и долго. Одной из самых доступных на сегодняшний день и ценных считается горбуша, которая благодаря высокому содержанию витаминов и белка весьма полезна.

При всех ее достоинствах имеется один существенный недостаток — рыбка суховата, так и просится какой-нибудь соус. Сегодня мы будем запекать филе горбуши с ореховым соусом и зеленью. Такой способ приготовления крайне незатейлив, а вот результат превзойдет все ожидания. Нежнейшая рыбка украсит не только домашнее меню, но и праздничный стол.

И так как горбуша рыба недорогая и замечательна по всем параметрам, этим грех не воспользоваться. Попробуйте приготовить такое блюдо, быть может, именно оно станет вашим фирменным, которое будут регулярно требовать домочадцы и искать глазами на столе гости! Прочитать рецепт полностью »

В нашей семье все любят свинину: кто-то постную филейную часть, а кто-то по-жирнее, шейку, например. Готовлю свинину в разных вариантах – делаю отбивные, тушу с овощами, готовлю гуляш из свинины или всякие вкусности из фарша. Ну и частенько запекаю свинину с грибами и сыром.

В этот раз моя свекровь приготовила очень вкусное блюдо – запекла свинину, но не с грибами, а с кабачками. Свинина с кабачками, запеченная в духовке — отличная альтернатива другим повседневным блюдам. Но и на праздничном столе это блюдо будет смотреться гармонично! Прочитать рецепт полностью »

Салаты из курицы – это преимущественно праздничное блюдо. Нежное куриное мясо отлично сочетается со многими продуктами и уложенное слоями, например, с грибами, орехами и экзотическими фруктами рождает настоящие кулинарные шедевры.

Сегодняшний рецепт салата с курицей, помидорами и чесночными сухариками вариант достаточно простой, но очень вкусной закуски, который придется по вкусу многим. Свежая зелень, овощи, пикантная заправка с лимоном и маленькие хрустящие сухарики удачно сочетаются с белоснежным мясом. Лучших вкусовых качеств можно добиться, если куриную грудку не отваривать, а запечь в духовке, поэтому часто использую для приготовления салата мясо именно после запекания курицы целиком. Получается очень вкусно и смотрится салатик ярко и аппетитно.

Именно поэтому салаты из курицы остаются самыми популярными. Такая закуска всегда актуальна и будет желанна на любом застолье! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня хочу предложить вам приготовить восхитительно нежный, вкусный и ароматный чизкейк с малиной.

Начинка для классического чизкейка готовится из сливочного крем-сыра «Филадельфия». Но у нас этот самый сыр стоит огромных денег, да и купить его можно не в каждом магазине. Поэтому методом проб и ошибок и пришла к своему любимому рецепту чизкейка.

Вот уже лет 5 пеку чизкейк с творогом. А для того, чтобы начинка была более густой и хорошо держала форму, добавляю сухой порошок для приготовления пудинга. И вы знаете, действительно, многие мои подружки перешли на этот рецепт.

И никто не скажет, что этот чизкейк сделан из надоевшего всем творога!!! Видите, порой новая интерпретация и оформление делает скучные и приевшиеся ингредиенты настоящим праздником для детей и взрослых! Прочитать рецепт полностью »

Этот превосходный нежнейший бисквитный рулет с клубникой и маскарпоне станет прекрасным дополнением любого чаепития, семейного или дружеского. Можно с уверенностью сказать, что кроме чая и самого рулета за столом вам не понадобится больше ничего, т.к. приготовленный по этому рецепту десерт вполне самодостаточен и не требует никаких дополнений.

Основной «фишкой» десерта является сыр маскарпоне, который и придает особенную нежность и без того нежной бисквитной оболочке. Правда, стоит отметить, что за счет особенного сыра, который составляет основу начинки, удовольствие от чаепития будет не дешевым. Лично я покупаю маскарпоне в Польше, где он дешевле и гораздо качественнее представленных в наших магазинах вариантов.

Бисквитный рулет хорош и тем, что не отнимет на приготовление у вас много времени. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов



Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.