Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Новогодние рецепты 2015’

В этой рубрике собраны интересные, простые, доступные, оригинальные, национальные, изысканные новогодние рецепты к 2015 году. Выбирайте то, что вам интересно и по силам приготовить к новогоднему столу. Рецепты с фотографиями в этой категории пополняются в основном в декабре, поэтому она всегда актуальна.

Кстати, встречать Новый 2015 год нужно по-особенному, как впрочем и каждый такой праздник. По китайскому календарю наступающий год называется «годом водяной Змеи». Змея является символом приумножения, она не любит транжир, именно поэтому новогодний стол 2015 года можно накрывать под девизом: «Лучше меньше, да лучше», выбрав самые любимые и вкусные блюда.

Особенностью стола в этот год становится не количество блюд. Тут важно сохранить точный расчет на то, что все приготовленное будет съедено.

Впрочем, мои советы ни к чему, если все свои блюда вы будете готовить с душой. Они просто не могут не понравится вашим гостям за праздничным столом.


Сама по себе говядина – вкусное и сытное мясо. Ну а если приготовить ее в каком-нибудь соусе, то блюдо заиграет новыми красками.

Сегодня хочу предложить вашему вниманию тушеную говядину в гранатовом соусе. Гранатовый соус Наршараб у меня всегда есть в наличии — частенько заправляю им салаты.

Тушеная говядина в гранатовом соусе получается очень насыщенного вкуса. Ведь сам по себе гранатовый соус имеет кисловатый вкус и тягучую консистенцию.

Самым лучшим гарниром к такой тушеной говядине, на мой взгляд, будет отваренный рис или перловка. Ну или картофельное пюре для любителей картошки! Прочитать рецепт полностью »

Еще летом пришло в голову пришла идея попробовать сочетание апельсинов с капустой. И почему-то именно в составе салата. Но найти красную (или фиолетовую) капусту летом у нас в Беларуси большая проблема, вот и пришлось ждать наступления осени и холодов, когда на рынках она стала массовым продуктом. Зато сейчас я вовсю экспериментирую с вариантами салатов из красной капусты, ведь она не только красивая по цвету, но сама по себе еще и вкусная, полезная.

В этот вариант салата из красной капусты я решила вместе с апельсином добавить еще и фисташки – они придали салату необычную структуру. В общем, этот такой капустно-апельсиновый салат очень даже вкусен и более чем оригинален. Всем рекомендую его попробовать!

Кстати, наступающий 2015 год — год овцы или козы. Поэтому на новогодний стол будет не лишним приготовить какой-нибудь легкий капустный салат. И вот этот салат будет как раз в будет тему! Прочитать рецепт полностью »

До определенного момента я не знала, что корейскую морковь добавляют в салаты. Но однажды попробовав салат с курицей и корейской морковью, я буквально сразу влюбилась в это сочетание.

Сегодня хочу рассказать вам про один из своих самых любимых салатов, в составе которого органично сочетается нежное куриное мясо, сочные перцы и помидоры, пряная корейская морковь и нежный, сытный и ароматный сыр.

Данный салат можно готовить в одной салатнице, перемешав все ингредиенты. Но для праздничной встречи рекомендую сделать его слоеным, уложив все ингредиенты в большую прозрачную миску. Прочитать рецепт полностью »

Мясные рулетики из свинины – беспроигрышный вариант второго блюда на любой случай. Можно экспериментировать с начинками, способами приготовления, в любом случае ваши старания не останутся незамеченными. Сочность, аппетитность, сытность и быстрота приготовления – вот те самые качества, за которые все хозяйки обожают готовить это блюдо.

Свинина отлично сочетается со многими овощами и такой вариант рулетиков один из удачных. Уж очень сочное и душистое блюдо получается! Свиные рулетики не только украсят ваш стол, но станут самым любимым блюдом для тех, кто впервые его попробовал. Ведь сочетание ингредиентов, которые входят в состав начинки, а так же запеченная свинина дают незабываемый аромат и особенный вкус.

Стоит хоть раз приготовить такие рулетики, чтобы самим убедится в этом и получить истинное наслаждение не только от конечного результата, но и самого процесса его приготовления. Прочитать рецепт полностью »

Рыба продукт полезный, низкокалорийный, поэтому она довольно часто занимает почетное место в нашем рационе. Блюда из рыбы очень ценны своим особенным набором витаминов, жиров и минералов, просто необходимых для здоровья.

Видов кулинарной обработки много и способов приготовления бесчисленное множество. Филе, например, морской рыбы пользуется заслуженной любовью многих кулинаров. И не удивительно: в филе нет опасных мелких косточек, а значит готовить его можно самыми разными способами.

Рулетиков из рыбы с начинкой — совершенно простое в приготовлении блюдо. Да и времени вы потратите совсем немного. А вот невероятно нежный вкус, аромат и сочность блюда порадует многих любителей рыбных деликатесов. Такие рыбные рулетики украсят любой, даже новогодний, стол своей оригинальностью и эффектной подачей. В компании со шпинатом рыба особенно хороша. К тому же шпинат, овощ весьма полезный и сочетается практически со всеми продуктами. Если нет свежего шпината, можно смело заменить его на замороженный.

Купив рыбку, хочется приготовить из нее что-то сочное и аппетитное. Надеюсь, такой незатейливый рецепт пополнит вашу копилку блюд из рыбы. Прочитать рецепт полностью »

Я даже не знаю, почему публикацию рецепта этого вкуснейшего шоколадного торта я отложила на столь длительное время. Пересматривая сделанные ранее фотографии, я увидела этот торт с клубникой, который напомнил о солнечном лете.

Шоколадная песочная основа, нежный крем из шоколада, сливок и маскарпоне, напоминающий по вкусу слегка подтаявшее шоколадное мороженое. И всю эту без того веселую и оригинальную композицию дополняет яркая и ароматная клубника. Попробуйте этот восхитительный торт и вы будете в полном восторге!

Мне кажется, что даже сейчас можно раздобыть полкило свежей клубники, т.к. этот торт стоит того. Прочитать рецепт полностью »

Сегодняшний рецепт приготовления мяса – очередной мой экспромт!

Мы все вместе собирались отпраздновать День Рождения моего мужа на природе. Для этого я закупила много мяса и овощей, замариновала филе свинины для барбекю. А погода в запланированный день как всегда нас подвела, поэтому позвали всех родственников к нам домой на ужин.

Из свиного филе я сделала отличное горячее блюдо.

А все как всегда предельно просто! Немного фасоли, кукурузы, сельдерей, перец, лук и томаты, специи и травки – в итоге ароматнейшее и нежнейшее по вкусу мясо.

Не думаю, что в Мексике готовят нечто подобное, но мне почему-то захотелось дать этому запеченному в духовке мясу именно такое название. Думаю, это связано с выбранными овощами для данного рецепта! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня предлагаю вам приготовить отбивные не традиционным способом, а запечь с грибами и сметано-горчичным соусом. Благодаря тому, что мясо хорошо отбито, готовится оно считанные минуты.

Я, конечно, очень люблю запекать мясо с майонезом и сыром, но уж очень калорийное блюдо в итоге получается! А этот рецепт приготовления отбивных в духовке – сказочно хорош!

Времени на приготовление уходит минимум. А в результате получаем сочную свинину, покрытую обжаренными с луком грибами и восхитительно вкусным соусом! Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью и близких новыми кулинарными открытиями! Прочитать рецепт полностью »

Многие знают, что из печени готовят очень вкусные салаты. Независимо от того, какая печенка используется по рецепту, ее надо подготовить перед дальнейшей кулинарной обработкой. С куриной печенью это проще простого – достаточно ее вымыть, обсушить, затем быстро пожарить.

Я часто использую для приготовления закусок отварную печенку, тогда блюдо получается легким, диетическим и более полезным. Вареная печень намного сочнее и получается очень нежной, что влияет на вкус и конечный результат. Такой слоеный салат из куриной печени не требует чрезмерных затрат времени и особых усилий, а вот сочетание ингредиентов рождает превосходный вкус, который порадует многих любителей субпродуктов. Польза же куриной печенки очевидна, ведь в ней содержится огромное количество разнообразных полезных веществ и микроэлементов. И в целом ее можно отнести к продуктам здорового питания, включая в диеты для оздоровления или похудения.

Доступность продукта и великолепный вкус делают блюда из куриной печени желанным гостем на многих столах. Смело включайте в свой рацион питания этот полезнейший во всех смыслах продукт! Прочитать рецепт полностью »

Этот весьма простой рецепт шоколадного рулета в очередной раз доказывает, что действительно вкусный десерт можно приготовить без больших временных затрат.

Шоколадный рулет с клубникой готовится поэтапно, поэтому позволяет сэкономить время и силы, а начинающим кулинарам не беспокоится за результат и не спешить.

Вкусный пористый бисквит, нежнейшая начинка из сливочного сыра и творожка и сочных спелых ягод клубники — все это вы сможете оценить с чашкой ароматного чая.  В начинку я добавила кусочки клубничного желе, что придало данному шоколадному рулету дополнительную легкость и загадочность. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов



Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.