Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Горячие закуски’


Грибы на сегодняшний день являются одним из самых популярных продуктов, используемых в кулинарии для приготовления огромного множества самых разнообразных блюд. По пищевой ценности грибы не уступают мясу, овощам и фруктам. Полезные свойства грибов практически не утрачиваются после их обработки.

Один из вариантов – это грибы с кабачками и помидорами. Кабачки всегда ценятся за свою универсальность. Сочетание с грибами является довольно удачным и оригинальным. С помощью такого блюда можно внести разнообразие в повседневный рацион и украсить ежедневное меню вкусной и полезной едой. Хороши грибы с кабачками и помидорами как самостоятельное блюдо, и могут выступать в качестве аппетитного, сытного гарнира к мясу, птице или рыбе.

Блюда из грибов и овощей очень вкусны, ведь содержащие в них элементы, придают пище яркий и неповторимый вкус и аромат! Прочитать рецепт полностью »

Штрудель с тыквой – отличная горячая закуска, которая понравится вам и вашим родным и по вкусу, и по красивому яркому цвету начинки. Даже в холодном виде этот штрудель с тыквой великолепен!

Несмотря на то, что начинка для пирога состоит практически из одной тыквы, она такая яркая по вкусу, что устоять и не съесть весь штрудель сразу очень тяжело. Пряности и орехи придали этому закусочному штруделю определенный колорит и непревзойденный вкус.

Этот пирог с тыквой понравился всем, даже тем, кто тыкву не любит! Прочитать рецепт полностью »

Самый простой и быстрый способ накормить всю семью вкусным и сытным завтраком – это приготовить на завтрак омлет. Чтобы омлет не был совсем скучным, я всегда добавляю в него разные овощи.

Овощной омлет, как правило, я готовлю в духовке. Так он получается достаточно пышным и воздушным, а овощи придают омлету дополнительную сытность и интересную структуру.

От того, какие овощи вы используете в омлете, напрямую зависит его вкус и сытность. Сегодня предлагаю вашему вниманию мой летний вариант овощного омлета в духовке с помидорами, стручковой фасолью и кабачками. Буйство красок и восхитительный вкус этого омлета понравится всем любителям этого простого, но вкусного блюда! Прочитать рецепт полностью »

Это блюдо, приготовленное из баклажанов, по вкусу и по внешнему виду очень напоминает жаренные в сметане грибы. Такие баклажаны можно подавать на стол в качестве гарнира, горячей закуски или горячего салата, но и в холодном виде они просто замечательны.

Вы наверное замечали, что просто очищенные и обжаренные с луком баклажаны на вид имеют сходство с грибами. Ну а добавленные специальные приправы придают таким жаренным баклажанам и очень характерный грибной аромат. Конечно, сходство не 100%, но все-таки очень похоже! Прочитать рецепт полностью »

В корзинах грибников, на рынках давно появились свежие лисички. Лисички – один из самых вкусных видов грибов. Ценится гриб за свой замечательный вкус и простоту приготовления. Если в рецепте присутствуют лисички, можете не сомневаться, приготовленное блюдо получится настоящим кулинарным шедевром.

Лисичка отличается от других грибов тем, что в них не бывает червей и личинок, их легко промывать, поскольку грибы практически не крошатся. Готовить из них одно удовольствие. Кроме того, лисички обладают лечебными свойствами и богаты витаминами.

Считается, что жареные лисички самые вкусные, но из них можно приготовить совершенно разные блюда. Вот, например такую холодную закуску с луком, чесноком, зеленью, заправленную сметаной. Салаты и закуски из лисичек получаются необыкновенно вкусными, что их смело можно подать на любой торжественный стол. Такой салат сам себе полноценен и не требует никаких дополнений, разве что кусочек душистого черного хлеба.

Попробуйте приготовить лисички с луком и сметаной – эта закуска представляет собой вкусное сочетание простых продуктов, которое понравится многим. Ведь лисички относятся к тем грибам, которые не любить просто невозможно! Прочитать рецепт полностью »

Кто-то еще не пробовал мои котлеты с овсянкой??? Сегодняшний рецепт кабачковых котлет с овсяными хлопьями – продолжение того самого рецепта.

Кабачков у нас на даче предостаточно, поэтому добавляю их везде и всюду. Даже привычный и самый любимый гарнир картошку на этот период заменила кабачками в разной форме и виде.

Эти кабачковые котлеты не только по внешнему виду похожи на обычные, но еще и по вкусу сильно их напоминают. Знаете, даже мой муж, большой любитель мяса, спутал их с обычными котлетами из фарша – только добавил, что они немного странные))) Прочитать рецепт полностью »

Практически с середина лета я активно взялась осваивать кабачок и блюда из него. Что можно приготовить из кабачка?!!! Да много всего!!! Это и всем известная кабачковая икра, и маринованные кабачки, разные заготовки, пироги (например, вот этот восхитительный шоколадный пирог из кабачка). На этом мои эксперименты не закончились и сегодня я предлагаю вам новый рецепт – закусочный пирог из кабачков с сыром.

Вкусно с овощами, бульонами и супами. Можно взять на природу вместо хлеба.

Этот пирог из кабачков получился нежным и воздушным с характерным сливочно-сырным вкусом. Прочитать рецепт полностью »

Идею приготовить шашлык из курицы с кабачками я нашла в одном кулинарном журнале. И так мне понравилась картинка этих шашлыков, что я весь день боялась не забыть и приготовить их на ужин мужу.

Как всегда и бывает, модернизировала рецепт и подстроила его под вкусы моего семейства. Получилось очень вкусное блюдо из нежного куриного филе с сочных цуккини.

Удобно и то, что эти шашлыки из курицы получаются порционными. Их можно смело приготовить дома и красиво подать на праздничный стол для званых гостей, или приготовить на природе и весело и сытно покушать. Прочитать рецепт полностью »

Хотите приготовить какую-то простую закуску, например, из баклажана? Тогда обязательно воспользуйтесь этим рецептом!

Баклажаны, запеченные веером, можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Причем и в том, и в другом случае запеченные веера удивят вас и вкусом, и способом подачи, и быстротой приготовления.

Однако, для приготовления этой горячей закуски в духовке понадобится больше времени – это однозначно! Ведь нужно чтобы духовка разогрелась, а мультиварка сделает процесс приготовления этой закуски из баклажан проще и быстрее.

Этот рецепт вошел в мою книгу с Праздничными рецептами для Мультиварки. Прочитать рецепт полностью »

Сегодня предлагаю вам отведать сельдь, приготовленную на гриле!

Селедка у нас на столе появляется чаще всего в соленом виде, традиционно в салате «Селедка под шубой», или вовсе скромно с зеленым лучком. Но сельдь просто создана для приготовления на гриле.

Как хорошо, что много лет назад умный и практичный человек изобрел двойную решетку, соединенную шарнирами. Продукты, приготовленные на ней особенно вкусны и ароматны. Наряду с разнообразием всевозможных шашлыков мы на даче жарим и сельдь, одним из вариантов хочу поделиться с вами. Это один из совсем простых и легких способов приготовления сельди на природе, с дымком на углях. Предельно просто и очень вкусно!

Хороша такая рыбка и горячей, прямо с решетки, и потом холодной. Сельдь на гриле готовится очень быстро, как только появится золотистая корочка, рыбу можно снимать с огня. Это тот вариант, когда дешево и обалденно вкусно! Попробуйте в ближайшие выходные, не пожалеете! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов
Случайный рецепт
Корзиночки с кремом


Последние отзывы


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.