Рецепт сосисок “Спиральки” на конкурс от Анастасии Панаит: 

Очень простой, но вместе с тем очень оригинальный рецепт к закусочному столу!

Золотистая спираль из слоёного теста вокруг сочной запеченной сосиски- это очень вкусно!

Также по вкусу к сосиске можно класть внутрь полоску сыра или сладкого перца.

Ингредиенты:

1. Сосиски 8 шт. 
2. Готовое слоёное тесто 500 гр. 
3. Сливочное масло 50 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Вареников с соленым творогом на конкурс  от Елены Бляхник:  

Этим рецептом поделилась со мной подруга. Признаться, для меня было открытием вареники с соленым творогом. Но сделав, была приятно удивлена насколько же это вкусно и в тоже время необычно.

А подавала я вареники с соусом из сметаны плюс зелень укропа (зелень добавляйте ту,которую больше любите).

Ингредиенты:

Для теста:

1. сахар щепотка
2. соль 0,5ч.ложки
3. растительное масло 1ст.ложка
4. яйца 2 штуки
5. вода 100мл.
6. молоко 100мл.
7. мука сколько возьмёт

Для начинки:

1. творог 1кг.
2. соль по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

 Рецепт пирога “Сырный с зеленью” на конкурс от Елены Бляхник:

На этот раз хочу поделиться рецептом пирога с сыром. Я всегда строго придерживаюсь содержания рецепта в части ингредиентов и их количества, но не с этим пирогом. Я решила немного поэкспериментировать, добавив в тесто сметану и сливочное масло.”Удивила” скажете ВЫ, но в оригинале этих продуктов не было и не пожалела - основа пирога получилась мягкой, а бока рассыпчатыми.

Лично я в тесто соль не добавляла, так как сыр в начинке был очень соленый, но если у вас сыр с нежным вкусом, тогда советую в тесто добавить щепотку соли, иначе вкус у пирога получится пресноватым. Всем приятного чаепития!!!

Ингредиенты:

Тесто:

1. майонез 2 ст.ложки
2. разрыхлитель 0,5 ч.ложки
3. сливочное масло 50 гр.
4. сметана 1 ст.ложка
5. мука сколько возьмет

Начинка:

1. сыр 100 гр.
2. зелень укропа 1 пучок
3. 2 яйца
4. сметана 1 ст.ложка

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Блинчатого пирога на конкурс от Елены Бляхник:

Я являюсь поклонницей вашего замечательного кулинарного сайта, встречала на вашем сайте объявления о конкурсе, но все никак не решалась, но вот видимо настал так сказать и мой “звездный час”))).

Хочу поделиться рецептом вкусного пирога из блинчиков с мясной начинкой. На этот рецепт наткнулась случайно, моя любимая дочурка просто обожает блинчики причем со всевозможными начинками, так как просто со сметанкой уже не интересно.

Мне казалось, что я перепробовала все вариации начинок, которые употребляют с блинчиками, да и моя личная фантазия как-то поиссякла, но какое же я испытала счастье, наткнувшись на данный рецептик, поскольку ребенок просил чего-то новенького с горячо любимыми блинчиками. В тот же день я приготовила своей дочурке замечательный “Блинчатый пирог”, пирог был оценен на пять баллов, надеюсь, что понравится и вам.

Ингредиенты:

Для теста:

1. мука 200 г
2. молоко 1 стакан
3. дрожжи сухие 0,5 ч.ложка
4. яйцо 1 шт.
5. сливки 2 ст.ложки
6. сахар 1 ч.ложка
7. соль 2 ч.ложка

Для начинки:

1. грибы 200 г
2. вареный рис 150 г
3. вареная курица 150 г
4. лук репчатый 1 шт.
5. масло сливочное 1 ч.ложка
6. соль
7. куриный бульон 0,5 литра

Кляр:

1. мука 2 ст.ложки
2. яйцо 2 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт этих вкусных и оригинальных бутербродов прислала на блог Алина:

«Хоть я пока и не отношусь к обществу любящих жён, готовить люблю:), а еще больше чем готовить – экспериментировать. Ваш блог - просто находка, чудо какое-то, классные и доступные рецепты, огромное Вам спасибо))

Хочу предложить рецепт закусочных бутербродиков, которые еще много лет назад моя мама прочитала в газете “Смак”. Мы их полюбили всей душой, название они имеют “Пикничок” - незаменимый вариант летней закуски на природе, когда только приехали на место и занялись приготовлением…. Да и дома, к пивку, к гостям….

Короче, попробуйте, может быть и Вам полюбится

Предложите гостям или мужу угадать, из чего эти бутики. У меня еще никто ни разу не угадывал!!! А кушают так, что за уши не оттянешь!!! »

Этот рецепт хранился в моей копилке рецептов уже давно. И вот сегодня настал его черед. Экспериментировать с продуктами я не стала, в начинку положила только зелень и лук. Получились вкусные, хрустящие, горячие гренки! Манки, кстати, совсем не чувствуется, она лишь дает дополнительный объем. Всем тем, кто не сидит на диете, очень рекомендую!

Ингредиенты:

1. Багет, батон, не сладкие булочки
2. Манная крупа 2 ст.л.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Яйцо 1 шт.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Мускатный орех
8. Плюс все, что душе угодно: ветчина, сосиски, сезонные овощи и пр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Хлеб в магазинах сейчас плохой, зачастую невкусный. У меня нет хлебопечки, чтобы печь хлеб, но было желание попробовать приготовить дома какую-нибудь сдобу на замену хлеба. Как-то раз наткнулась на этот рецепт грузинской кухни и заинтересовалась. И нисколько не пожалела. Теперь не каждый день, конечно, но раз в неделю у нас обязательно на столе есть эти замечательные лепешки. К сожалению ни мацони, ни грузинских сыров у нас не достать. Мацони - это типо наша простокваша, только гуще. Кто-то делает кефир со сметаной 1:1. Я делала простоквашу, потом выложила ее на марлю, чтобы стекла жидкость. Тесто получается воздушным, как дрожжевое и слегка липким.

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная 4 стакана
2. Мацони 0,5 л (или простокваша)
3. Яйцо 1 шт
4. Сахар 1 ч.л
5. Соль 1 ч.л
6. Сода 1 ч.л.
7. Растительное масло 2 ст.л. в тесто и для жарки.
8. Сыр для начинки - 100 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Это самое любимое летне-осеннее блюдо в нашей семье. Так как мы все любим баклажаны, помидоры и сыр. Поэтому раз в неделю летом и осенью обязательно на нашем столе появляются такие симпатичные баклажановые кольца.

Да и фигуру эти колечки берегут (если взять не слишком жирный сыр).

Попробуйте обязательно! Вам понравится!”

Ингредиенты:

1. Баклажаны 4 шт.
2. Майонез  80 г
3. Соль по вкусу
4. Чеснок 4 зубчика
5. Приправы
6. Помидоры 5 шт
7. Сыр 50 г

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от Svetlana Busel:

«Рецепт этого закусочного пирога я взяла у мамы нашего друга уже давно. Я его делаю почти всегда на 23 февраля на стол сотрудникам, а также без поводов, чтобы побаловать мужа. Знающие люди говорят что под водочку этот пирог “самое оно!”. Мой муж любит его есть с чаем :)  а я с супом.

Еще, когда не хочется возиться с луком, вместо лука я делаю с рыбной консервой (типа “Сардина в масле” 240 грамм). Он получается немного тоньше, но и съедается быстрее. Но всем больше нравиться именно луковый.»

Ингредиенты:

1. Мука 1 ст.
2. Маргарин или охлажденное масло ½ пачки
3. Сметана 3 ст.л.
4. Сода ½ ч.л.

Для начинки:

1. Лук репчатый 3-4 шт.
2. Плавленые сырки 2 шт.
3. Яйца 3 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Ольги Двинских:

“Здравствуйте, Наталья! Эти “гнездышки” можно использовать как закуску, или как гарнир к мясу, я же готова их есть просто так. Очень рекомендую

Приятного аппетита!”

Ингредиенты:

1. Растительное масло 8 ч.л.
2. Мука 100 гр.
3. Яйцо 1 шт.
4. Молоко 300 мл.
5. Сливочное масло 25 гр.
6. Шампиньоны, нарезанные пластинками 100 гр.
7. Лук репчатый, большой 1 шт.
8. Щепотка соли, черный молотый перец
9. Шалфей рубленый 1 ст.л. или 0,5 ч.л. сухого

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт на конкурс от  Михалёвой Оксаны:

“Без этого блюда не обходится ни один наш праздничный стол))) И готовлю я  его  всегда  с  большим  запасом,  т.к. исчезает со стола оно очень быстро))

Грибочки  получаются  очень  сочные,  ароматные, а видом своим украсят любой стол))”

Ингредиенты:

1. Шампиньоны 1 кг.
2. Лук репчатый 2-3 шт.
3. Сыр голландский или любой другой 200 гр.
4. Майонез
5. Соль

Прочитать рецепт полностью »