Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Оригинальные рецепты’


Творог в выпечке неизменно остается любимым лакомством многих людей. Как минимум, раз в неделю я стараюсь приготовить творожное блюдо. И сегодня таким блюдом будет очень вкусное творожное суфле, приготовленное в духовке.

Это воздушное и нежное суфле можно приготовить с любой фруктово-ягодной начинкой. Я приготовила суфле с черной смородиной, оно получился очень вкусным, с приятной кислинкой и неповторимым ароматом.

Вряд ли кто-то сможет устоять от аппетитнейшего, свежеиспеченного творожного суфле. Подайте его на завтрак к чашечке ароматного чая и наслаждайтесь в кругу родных и близких! Прочитать рецепт полностью »

Достаточно часто для своих домочадцев на завтрак или просто к чаю готовлю манник. В сезон созревания ягод я обязательно использую их в выпечке такого рода. И манник на сметане с малиной — один из любимых вариантов этого простого сладкого угощения.

Из всего богатства и разнообразия вариантов манника с малиной получается исключительно! Эта дивная ягода-малина не нуждается в представлении, тем более в рекламе. Что может быть ароматнее, полезнее и вкуснее?

Из свежей ягоды, собранной в сезон, несомненно, пирог гораздо вкуснее, но и с замороженной получается замечательно. Готовиться быстро, просто и подать малиновый манник можно со стаканом молока или чашечкой чая. В любом случае это нежно, сочно и очень воздушно.

Если вы никогда не готовили такую выпечку, непременно попробуйте. Обычный, примитивный манник превращается в сказочное лакомство. Угощайтесь на здоровье! Прочитать рецепт полностью »

Этот рецепт приготовления оладий из кабачков отличает от всех остальных. Такие овощные оладьи получаются сочными и румяными и очень нежными. Обжаренные краюшки слегка похрустывают за счет добавления в тесто для оладий из кабачков сыра.

Обычно оладьи из кабачков я готовлю с добавлением к тертым кабачкам яйца, специй, чеснока и муки. В этом рецепте мука заменена на овсяные хлопья, которые придают блюду полезность и необычность. К слову, овсяные хлопья вовсе не чувствуются.

Такие оладьи из кабачков с овсяными хлопьями и сыром могут быть отдельным блюдом, если подать их со сметаной или йогуртом. Либо же стать вкусным и оригинальным гарниром к основному блюду. Прочитать рецепт полностью »

Маринованные кабачки – интересный рецепт маринованной закуски, для приготовления которой используются сырые овощи и острый перец. Закуска получается необыкновенно вкусной, при этом кабачки сохраняют все содержащие в них витамины и микроэлементы.

Этот рецепт для тех, кто хочет узнать, как быстро замариновать кабачки, чтобы почти сразу подать их к столу. Простой изумительный рецепт особенно понравится тем, кто любит остренькое. Такие кабачки, маринованные с морковью, можно и на гарнир к мясу и к картошечке, а уж как холодная закуска – вообще волшебно! Обязательно добавьте немного острого перца чили – он придаст правильную перчинку готовому блюду.

Сейчас кабачки молоденькие, нежные, хорошенькие! Так и сами на закусочку просятся! Прочитать рецепт полностью »

Если вы любите баклажаны, настоятельно рекомендую приготовить это блюдо. На приготовление баклажанов в томатном соусе уходит минимум времени и ингредиентов. Такую закуску запросто можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Будьте уверены, в любом виде она найдет своих приверженцев.

Баклажаны в соусе с чесноком, острым перцем – пикантная летняя закуска. Если вы возьмете ее с собой на природу, то она станет отличным дополнением к любому шашлыку. К тому же не стоит умалять эффектность этой закуски и за обычным застольем с друзьями. Прочитать рецепт полностью »

Вы любите выпечку с ягодами? Если да, попробуйте приготовить пирог с вишней из слоеного теста. Нежнейшее хрустящее слоеное тесто, кислинка сочной вишни, мягкий крем из маскарпоне с творогом – это настоящий сладкий рай!

Вишня в выпечке – интересная изюминка, многоликая и разнообразная, всегда вкусная и привлекательная. Да и не вкусными такие десерты не могут быть! Запах этой ягоды, яркий цвет превращают в кулинарные шедевры даже изделия из самого простого теста.

Чтобы сделать пирог с вишней быстро, можно использовать замороженное слоеное тесто. Приятное сочетание всех ингредиентов в результате превращает лакомство в потрясающе вкусный пирог!

Одним словом, этот незатейливый слоеный пирог с вишней – простой рецепт летнего меню. Если он вам понравится так же, как и моим домочадцам, пирог можно готовить круглый год, используя замороженную или консервированную ягоду. Получается одинаково вкусно, воздушно и свежо! Прочитать рецепт полностью »

Когда в продаже появляются свежие кабачки, стараюсь готовить из них разные блюда – кабачковая икра, рагу из кабачков, маринованные кабачки. Вариаций всевозможных блюд из них и не перечислишь.

А сегодня предлагаю немного уйти от привычных рецептов и приготовить необычный салат из свежих кабачков. В данном рецепте кабачки сырые, не подвергаются никакой термообработке, поэтому сохраняют все полезные вещества.

Отличным дополнением к сырым кабачкам будут помидоры ( в моем случае это черри) и репчатый лук. Прочитать рецепт полностью »

Готовое слоеное тесто – настоящая палочка-выручалочка на кухне, особенно когда совершенно нет времени, а, например, нужно быстро приготовить любимый пирог. Сегодня представляю вашему вниманию очень быстрый слоеный пирог с начинкой из лука и яиц.

Начинка из перьев зеленого лука и яиц отлично списывается в концепцию нежного и тающего во рту слоеного теста. Этот пирог удобно нарезается, начинка не выпадает, остается сочной и пикантной.

Такой пирог с луком и яйцом можно брать с собой на пикник или использовать как дополнение к легкому супу или бульону. Прочитать рецепт полностью »

Вы когда-нибудь слышали про ленивый штрудель? Для меня ленивый штрудель – это штрудель, приготовленный из тонкого лаваша.

Настоящий штрудель готовится, как правило, из вытяжного теста. Процесс его приготовления вовсе не сложен, но затратен по времени.

Поэтому предлагаю вам упрощенный вариант штруделя из лаваша, сегодня, с начинкой из сочных и спелых абрикосов.

Этот очень легкий в приготовлении и быстрый рулет с начинкой из свежих абрикосов составит компанию любому чаепитию. Уверенна, вы влюбитесь в него с первого раза! Прочитать рецепт полностью »

Я не раз писала и говорила, что летом в нашей семье особой популярностью пользуются холодники в разных вариациях. Но лето не всегда жаркое и знойное, в нем есть есть и для горячих супов. Поэтому в качестве горячей альтернативе летнему супу сегодня будет представлен суп из кабачков. Экспериментируя и добавляя в суп из кабачков новые ингредиенты, что-то заменяя, что-то исключая, получаю новые по вкусу варианты.

Предлагаю вашему вниманию рецепт крем-супа из кабачков с плавленым сыром. Всего пару ингредиентов, а на выходе мы получаем великолепный суп с гладкой консистенцией и сливочный вкусом.

Дополнить эту композицию могут сухарики. Прочитать рецепт полностью »

Пироги из песочного теста – крохкие и тающие во рту, именно за эти качества они любимы многими. Такие пироги могут иметь самую разную начинку, позволив удовлетворить самые изысканные вкусы.

Рецепт предложенного сегодня пирога совершенно прост в приготовлении, но порадует сладкоежек, неравнодушных к шоколаду и ягодным наполнителям. Ароматное сочетание шоколадного крема и свежей малины, заключенные в рассыпчатое тесто рождает приятный десерт, перед кусочком которого, устоять просто невозможно.

Согласитесь, нет такого человека, который бы не любил лакомиться этой чудесной ягодой – малиной, с освежающим вкусом и незабываемым ароматом. Недаром малина получила широкое использование в кулинарии для выпечки, десертов и напитков. Она не только обогащает вкус изделия, но и служит великолепным украшение любого десерта!

Песочное тесто на пироги готовить быстро и просто, а выпечка из него получается вкусной и изысканной. Так что, пробуйте, экспериментируйте, вы будете довольны результатом! Прочитать рецепт полностью »

Клубника имеет яркий, свежий вкус, ни с чем несравнимый запах и в кулинарии эта дивная ягода занимает почетное место. Секрет универсальности клубники в том, что она сочетается буквально с любыми ягодами и фруктами и со многими другими продуктами.

Если вы не пробовали клубнику в салатах, вы многое потеряли и если не боитесь экспериментов — за дело.

Сегодня я предлагаю необычный и легкий салат приготовить с клубникой, редисом и кедровыми орешками. Такой салат настоящее удовольствие, он просто идеален для летнего меню. Попробуйте приготовить салат с клубникой по этому рецепту, не сомневаюсь, что вы будете приятно удивлены.

Вкуснейший букет витаминов у вас в тарелке, бесспорно, поднимет настроение — ярко и красиво! Уверена, приготовив однажды салат с клубникой, вы будете готовить еще и еще… Прочитать рецепт полностью »

Вполне заслуженно абрикосы славятся своими вкусовыми полезными качествами. Их употребляют как в свежем, так и в сухом, консервированном и печеном виде.

Абрикосы – это не только сладкие блюда, выпечка и джемы. Неординарные рецепты, которые наверняка понравятся многим, закуски с абрикосами. Слоеный салат из сыра с абрикосами и яйцом удивит интересным вкусом с тонким фруктовым ароматом и легкой кислинкой. Такое сочетание бесподобно! Так что, приготовив такую закуску с абрикосами, вы получите истинное удовольствие и наслаждение.

А ведь абрикосы называют «плодом здоровья» — это природный источник каротина. Такой концентрации этого витамина, нет ни в каком фрукте, произрастающем в нашей стране. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.