Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Оригинальные рецепты’


Что касается базового рецепта приготовления рубленных куриных котлет, то пользуюсь им достаточно часто. Ведь их так любят и детки, и муж.

Летом и осенью я стараюсь немного менять рецептуру, добавляя в куриные котлеты разные овощи. Сегодняшние котлеты из курицы с кабачком – мое открытие этого сезона.

Такие котлеты из нежного куриного филе сами по себе очень сочные и вкусные, а добавление в тесто кабачка, который, кстати, особо не чувствуется, делает их еще более пышными и воздушными.

Летом я практически полностью отказываюсь от разных гарниров, предпочитая кушать куриные котлеты с каким-нибудь летним овощным салатом, заправленным оливковым маслом. Ну а муж и детки любят такие котлеты с кабачком с гарниром из картофельного пюре. Прочитать рецепт полностью »

Любая пища должна радовать не только желудок, но и глаз. Сегодняшний рецепт риса с цукини и кукурузой — яркий пример вкусной, легкой, полезной и аппетитной еды, актуальной в любое время года.

Рис отлично сочетается с разными овощами, и может использоваться как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, рыбе или птице. Рассыпчатый белоснежный рис, молодой цуккини, солнечная кукуруза, яркий острый перчик, немного сыра и зелени: чем не чудесный кулинарный праздник? Такое блюдо придется по душе многим, кто заботится о здоровом образе жизни и сбалансированном питании. Готовьте с удовольствием, радуя своих близких разнообразными рецептами из риса и овощей!

Стоит приложить чуть-чуть усилий и включить фантазию – рождается вкусное, красивое и полезное блюдо, которым можно одновременно угодить и вегетарианцам и мясоедам! Прочитать рецепт полностью »

Многим, да почти всем читателям, понравились мои панкейки на кефире . Сегодня я хочу продолжить тему панкейков и предлагаю вам приготовить оладьи с кабачками.

Кабачки в этом рецепте почти не чувствуются, а вот травки и чеснок делают из десертного блюда, которое едят с вареньем или джемом, настоящую вкусную закуску.

Оладьи с кабачками можно подавать со сметаной, с паштетом, например, печеночным, паштетом из баклажанов или куриным с тыквой. А можно подавать на обед вместо хлеба к борщу или другому вкусному и наваристому супу.

Из данного количества продуктов получается примерно 14 панкейков диаметром около 10 см! Прочитать рецепт полностью »

Цветная капуста – полезная вещь, ведь по содержанию белков и аскорбиновой кислоты даст фору белокочанной. Блюда из цветной капусты можно выбрать на любой вкус.

Так как у нас в семье все без исключения любят белоснежные соцветия, часто экспериментирую, особенно с соусами. Сегодня – это цветная капуста с зеленым горошков в кокосовом молоке. Вкусный торт и мягкий вкус рыбки в кокосовом молоке запомнился моим домочадцам, поэтому дальнейшее его применение просто естественно. Белоснежное молоко и цветная капуста – идеальный дуэт, подумала я. И надо сказать не ошиблась! Блюдо получилось удивительно нежным и ароматным, безусловно, из-за присутствия кокосового молока. Сладкий, зеленый молодой горошек только украсил эту кулинарную зарисовку. Такое блюдо можно готовить как зимой из замороженной, так и в сезон, из свежей капусты. Несложно, но очень вкусно!

Ешьте вдоволь! Ведь цветная капуста низкокалорийна, но дает ощущение сытости, так что лишние килограммы вам не страшны! Прочитать рецепт полностью »

Кто бы мог подумать, что такой продукт, как свиные уши можно применять в пищу! Честно говоря, если бы когда-то не мой муж, вряд ли сама я решилась попробовать употреблять весьма интересную свиную часть. Из свиных ушей получаются отличные мясные рулеты!

Хотя приготовление рулетов и считается вершиной кулинарного мастерства и процесс этот весьма трудоемкий, но все не так страшно и сложно, я вас уверяю. Вся эта мясная роскошь за вполне приемлемые деньги готовится без всяких там премудростей, но тонкости, как и в каждом деле, все же есть свои. Зато как красиво смотрится рулет в нарезке! Нежные желейные свиные ушки с хрустящими хрящиками внутри хорошо сочетаются с мягкой свининой, украшенной яркой, сладкой морковью. Вкусная и сытная закуска украсит праздничный стол и порадует аппетитным видом и замечательным вкусом.

Мясной рулет из свиных ушей настоящий деликатес. Подобным шедевром, сделанным в домашних условиях, вам с легкость удастся удивить гостей! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня хочу предложить вам рецепт не совсем обычных оладьев из кабачков с творогом. Такие оладьи получаются не сладкими, скорее, такой вариант больше подходит в качестве закусочного. В принципе, в некоторых случаях такое блюдо может заменить и хлеб.

По форме и по структуре творожные оладьи из кабачков мне больше напоминают сырники. Но муж все-таки настаивает на том, что это оладьи.

Подавать такие оладьи можно с томатным или сметанным соусом. Я предпочитаю готовить их на завтрак, ведь в сочетании с домашним паштетом получается довольно сытное утреннее блюдо. Прочитать рецепт полностью »

Моей семье так понравился паштет из баклажанов, что я решила повторить успех, но на этот раз приготовить паштет из кабачков по похожему рецепту. Финальное блюдо получилось вкусным и ароматным. Муж сразу же съел часть паштета из кабачков на завтрак, а остальное, как заготовку для перекуса, утянул с собой на работу. Все, что мне досталось — это возможность попробовать кабачковый паштет сразу же после приготовления.

Благо, овощей сейчас еще много! Сделаю такой же пашет порционно специально для себя))) Прочитать рецепт полностью »

Лет пять назад я открыла для себя абсолютно новый вкус – вяленые помидоры. Сегодня хочу вам предложить подобный рецепт, только вялить мы будем сочную и спелую сливу.

Уже не раз встречала в интернете подобные рецепты. Была настолько заинтригована, что сама решилась на подобный эксперимент.

Пряные вяленые сливы можно подавать в качестве пикантной закуски к мясу. Ну или с каким-нибудь сыром вприкуску. Лично мне такое необычное по вкусу блюдо по душе – уже сделала парочку баночек, которые ждут своей судьбы в холодильнике! Прочитать рецепт полностью »

Вы когда-нибудь пробовали макароны с малиной?! Представляю, о чем вы сейчас подумали!!! Нет, я не сошла с ума, а лишь решила попробовать приготовить из макарон нечто сладкое и очень вкусное. Ведь многие из нас любят молочный суп с макаронами! А он, между прочим, тоже сладкий!

Макароны в нежнейшем сливочном соусе бешамель с малиной – смотрится все достаточно гармонично! Да и вкусно, чего уж греха таить!

Макароны с малиной станут не только вкусным завтраком, но и обедом, и даже ужином!

Надеюсь, я смогла заинтриговать вас и заставить приготовить это необычное на первый взгляд блюдо. Прочитать рецепт полностью »

В нашей семье все любят свинину: кто-то постную филейную часть, а кто-то по-жирнее, шейку, например. Готовлю свинину в разных вариантах – делаю отбивные, тушу с овощами, готовлю гуляш из свинины или всякие вкусности из фарша. Ну и частенько запекаю свинину с грибами и сыром.

В этот раз моя свекровь приготовила очень вкусное блюдо – запекла свинину, но не с грибами, а с кабачками. Свинина с кабачками, запеченная в духовке — отличная альтернатива другим повседневным блюдам. Но и на праздничном столе это блюдо будет смотреться гармонично! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов
Случайный рецепт
Рецепт вкусного горячего бутерброда «Запеканка»


Последние отзывы


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.