Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Оригинальные рецепты’


На костре можно приготовить любое мясо. Быстро, просто и вкусно – это курица. Куриные крылышки на мангале – любимое блюдо моего мужа, поэтому практически каждые выходные на даче мы жарим барбекю – шашлык.

Куриные крылышки в медово – соевом соусе получаются, ну просто пальчики оближешь! Их можно есть как семечки, утверждает муж. А ведь готовятся крылышки очень просто.

Это отличный рецепт для пикника. Ведь блюда, приготовленные на мангале, отличаются особым колоритом и ароматом, как говорится с дымком. Такие крылышки в медово-соевом маринаде — настоящих хит летнего барбекю на природе! Попробуйте, надеюсь, не разочаруетесь! Прочитать рецепт полностью »

От ярких красок необычного салата из редиса с апельсинами и мятой как минимум поднимется настроение. Сочетание редиса с апельсином просто восхитительно! Легкий, вкусный, салат полон свежести, сочности и витаминов!

В этом салате внимание уделено каждому ингредиенту, а в сочетании – это настоящий праздник вкуса! Цитрусовый аромат и сочность мякоти апельсина хорошо подходит терпкому хрустящему редису. Немного тонких перышек сладковатого красного лука и приятная нотка бодрящей свежести мяты – это то, что надо в жаркий летний день!

К каждой трапезе, в любое время года и по всякому поводу найдутся свои салаты. Придумывайте, экспериментируйте, ищите новые сочетания. Надеюсь, и этот салат, порадует вас необычностью цвета и вкуса! Прочитать рецепт полностью »

Признаться честно, это первый пирог с клубникой, который произвел настоящий фурор в нашей семье. Он понравился всем без исключения, а значит и был съеден за считанные минуты.

Обычно, пироги с клубникой получаются хоть и ароматными, но немного влажными за счет клубники, которая отдает тесту весь сок, теряет форму и внешний вид. В данном же варианте песочного пирога клубника остается целой, она утопает в творожном слое. Песочная крошка снизу и сверху пирога слегка похрустывает, что придает пирогу еще большую оригинальность. Прочитать рецепт полностью »

В начале лета чеснок выбрасывает высокие цветоносы – чесночные стрелки, которые нужно обязательно обламывать. Из ароматных стрелок чеснока можно готовить вкусные сезонные деликатесы. Это популярное огородное растение высоко ценится еще и за высокие лечебные и полезные свойства.

Жареные чесночные стрелки с молоденькими головками репчатого лука, пропитанные острым соусом, дают очень яркое, остро — пряное сочетание. Такая закуска хорошо хранится в холодильнике и у вас под рукой пикантное блюдо к мясу, шашлыку. Вкусная закуска, пробуждающая аппетит, очень хороша с молодой картошечкой.

Стрелки чеснока по-корейски – это отличная летняя еда, особенно для тех, кто любит остренькое! Прочитать рецепт полностью »

Легкие и нежные смузи – лучший вариант для летнего рациона. Питательные и полезные, они освежают и бодрят, поднимают тонус, да и просто настроение.

Сейчас самое время побаловать себя и домочадцев яркими смузи из творога, йогурта с клубникой. Ягода отлично сочетается с бананами, давая отличную бархатистую основу для густого кремового напитка. Натуральный йогурт и мягкий творожок насытят организм белком и кальцием. Кроме того, эти кисломолочные продукты сделают напиток более питательным и принесет только пользу. Кроме этого, благодаря другим ингредиентам, творог легко усваивается и дарит огромный заряд бодрости на долгое время.

С помощью знакомых ингредиентов в блендере, вы получите лето в стакане всего за 5 минут – и это 100% восхитительно! Прочитать рецепт полностью »

Сейчас, в самый разгар клубничного сезона, когда клубника самая сладкая, большая и дешевая, предлагаю вашему вниманию очередной рецепт десерта с этой ягодой. На этот раз это бисквитный торт с клубникой и сметанным желе. Нежный, мягкий, прохладный – самый настоящий летний десерт, который никто не оставит без внимания.

Такой торт можно приготовить по любому случаю – семейное торжество, детский или взрослый День Рождения, посиделки в кругу подружек или просто к чаепитию со своими близкими.

Уверяю вас, торт очень нежный и вкусный!!! Очень надеюсь, что понравится он многим! Прочитать рецепт полностью »

В сезон созревания клубники мы не только наслаждаемся королевской ягодой в свежем виде, но и по максимуму стараемся использовать ее в десертах. Все мы любим полакомиться кусочком вкусного тортика. Однако приготовить его быстро вполне реально.

Все что вам понадобится — это нужные ингредиенты и разъемная форма для выпечки. С приготовлением клубничного торта справится даже начинающий кулинар. В жаркие летние дни такие десерты становятся особенно актуальны. Лакомство получается очень нежным, легким, освежающим и ароматным.

Такой рецепт подкупает своей простотой приготовления и утонченностью вкуса. Клубничный торт способен украсить любой стол и будет красивым завершением праздника! Прочитать рецепт полностью »

А вы готовили когда-нибудь салаты с ревенем? Сегодня все чаще мы используем всевозможную зелень, травы, в том числе и дикорастущие, которые не считаются съедобными. А ведь многие из них вкусны и полезны.

Например, ревень, из которого мы варили ароматное варенье с апельсином, отлично подходит для приготовления салатов. В сегодняшнем рецепте все ингредиенты, заявляя о себе отдельными вкусовыми всплесками, рождают оригинальный ансамбль приятной закуски или легкого перекуса. Ревень придает салату приятную свежую кислинку, и надеюсь, многих удивит отличным вкусом.

Ревень – овощ номер один в июньской кулинарии, т.к. именно теперь, черешки молоденькие и самые нежные, сочные. Так что торопитесь познакомиться с оригинальным вкусом этой ценного овощного растения! Прочитать рецепт полностью »

Как только наступает лето, я готовлю желе с разными ягодами, и чаще всего делаю это по заказу мужа, большого любителя желе. Это освежающий десерт на основе сметаны или творога с ягодным или фруктовым пюре с добавлением желатина.

Желе удобно подавать на стол, ведь его можно приготовить в порционных прозрачных бокалах или небольших стаканчиках. А можно и в одной большой форме, а затем перед подачей порезать на кусочки нужного размера.

Попробуйте такое желе – оно вкусное, ароматное, сливочное. Ну прям лето на тарелке!!! Прочитать рецепт полностью »

Мороженое! Ну, и кто тут устоит? Из всех достоинств этого летнего лакомства есть одно самое замечательное – его запросто можно приготовить в домашних условиях. Тем более сложного ничего нет, к тому же вы однозначно получите такое лакомство, какого никогда не найти в магазине!

Итак, за дело! Если я хочу порадовать своих домочадцев чем-то новеньким и неординарным, часто готовлю домашнее мороженое, пробуя разные рецепты. Встречайте, еще один вариант вкусного освежающего лакомства для сладкоежек и не только!

Всего три ингредиента быстро и просто удивят вас мягким сливочно-ягодным вкусом. Самое главное, ягодное мороженое не требует перемешивания во время замерзания, т.к. не кристаллизуется. Клубничное пюре можно смело заменить любым другим — вишневым, малиновым, черничным.

Сейчас столько рецептов домашнего мороженого, что глаза разбегаются! Подсластите свою жизнь! Всем желаю новых вкусов, приятных свершений и кулинарных побед! Прочитать рецепт полностью »

Мои малыши, да и муж тоже, очень полюбили запеканку из кусочков рыбы вперемешку с овощами. Готовить такое блюдо одно удовольствие – все порезал, положил в глубокий противень, залил заливкой и «забыл» в духовке примерно на 30 минут. А в результате получается вкусная воздушная запеканка с лососем, ну или с любой другой не костлявой сочной рыбой.

Такую рыбную запеканку можно приготовить на завтрак, или подать ее в качестве ужина. Она удобно нарезается на кусочки для порционной подачи. Прочитать рецепт полностью »

Обновление фото к рецепту шоколадного пирога с цукини от 28.07.2010

«Три шоколада» — такое название я дала этому пирогу не случайно, дело в том, что шоколадный пирог с цукини сделан с кусочками шоколада и сверху еще полит шоколадной глазурью. В итоге получился шоколадный-прешоколадный пирог.

Основная его «фишка» заключается в том, что при приготовлении я использовала небольшие кабачки (цуккини). Кстати, их вкус абсолютно не чувствуется. А мой муж, узнав состав, принял мои слова за шутку. Он до сих пор и не верит, что сладкий шоколадный пирог можно сделать из кабачков. Именно благодаря цуккини пирог получился очень мягким, слегка влажноватым внутри (без кабачков он был бы как всегда сухим).

Как добавила после обеденного чаепития моя мама, пирог похож на вкусную выпечку в дорогом ресторане. ))) Прочитать рецепт полностью »

Всем с детства знакомы сладкие ленивые вареники из творога. А сегодня я предлагаю немного отойти от привычного восприятия этого блюда и приготовить нечто совсем иное – ленивые вареники из творога со шпинатом и сыром.

Такой вариант ленивых вареников – великолепное самостоятельно блюдо, которое можно подавать на стол с каким-нибудь сметанным пряным соусом. Ну а для любителей мяса такие вареники станут гарниром к запеченному или тушеному куску свинины либо говядины. А еще такой вариант вареников может стать отличным дополнением к супу в виде галушек.

Одним словом, готовьте, дегустируйте! А я с нетерпением буду ждать ваших оценок и отзывов! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.