Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Оригинальные рецепты’


Апельсин – вкусный и полезный плод, без которого немыслима современная кулинария. Он обладает очень сочной, освежающей мякотью и непревзойденным ароматом. Рыжая апельсинка красива и хороша сама по себе, а уж в десертах совсем бесподобна!

Из любимого многими яркого оранжевого чуда получаются потрясающие зимние десерты. Несмотря на свою экзотичность эти десерты из апельсинов просты в приготовлении. Вкусовые достоинства вы сможете оценить сами, и уверена, останетесь довольны. Этот воздушный десерт из апельсинов напоминает желе или мусс – легкий, свежий, аппетитный. Такой десерт попробовать согласится каждый.

Вряд ли встретишь человека, который не любил бы апельсины. С его неповторимым ароматом ассоциируется один из самых любимых и долгожданных праздников – Новый год! Это прекрасный повод приготовить яркий апельсиновый десерт – отличное украшение праздничного сладкого стола! Прочитать рецепт полностью »

Сегодняшнее блюдо – нежная и сочная свинина, запеченная в духовке с черносливом и обжаренным луком. Готовить такую свинину одно удовольствие. Во-первых, вы тратите минимум времени на подготовку продуктов. Ведь свинину для этого блюда даже не нужно отбивать. Во-вторых, времени на само приготовление свинины с черносливом в духовке уходит всего 20 минут. В-третьих, за короткие сроки и с минимальными трудозатратами вы получаете отличное блюдо, которое займет почетное место на любом праздничном столе.

Для приготовления свинины с черносливом я предпочитаю использовать не жирную часть свинины, например, филейную ее часть. Сама по себе свиная филейка очень нежная, но эту часть свинины проще всего испортить.

Приготовьте свинину с черносливом в духовке и удивите своих гостей вкусным и простым блюдом на Новый год! Прочитать рецепт полностью »

Творог на удивление универсальный продукт. Сам по себе свежий творог прекрасная еда, легкая и очень полезная. А в сочетании с другими продуктами становится незаменимым ингредиентом, при этом одинаково удачно сочетаясь и в сладких и несладких композициях.

Наверняка, все знают рецепт творожных закусочных шариков. Тем, кто любит такую закуску, будет интересно попробовать и этот вариант с морковью по-корейски и фисташками. Такая закуска проста в приготовлении и требует минимум доступных ингредиентов, а вот вкус блюда получается чрезвычайно приятным. На любом столе творожные шарики, украшенные ломтиками свежих огурцов, будут смотреться аппетитно, привлекательно и оригинально. Попробуйте, не разочаруетесь!

Творог настолько хорош, что только с ним ни приготовь, получается всегда вкусно. Кроме того, диетический продукт по душе тем, кто следит за фигурой. Надеюсь, такой закуской вам удастся порадовать своих домочадцев и изумить дорогих гостей! Прочитать рецепт полностью »

На сайте уже есть парочку интересных рецептов вкусных морковных тортов. Но сегодня расскажу вам про самый вкусный и замечательный рецепт морковного торта, который я когда-либо пробовала.

Сам по себе морковный бисквит достаточно плотный по структуре, больше похож на пирог, но отлично сочетается с кремом из нежнейшего сливочного сыра «Маскарпоне». Отдельную нотку свежести этому торту придают ананасы в начинке. Они делают этот морковный торт еще более ярким по вкусу!

Обратите внимание на оформление тортика – я украсила его розами из оставшегося крема. По-моему, получилось совсем не дурно! Эдакий девичий нежный тортик? которым вы здорово удивите в наступающем новом году Козы.

Пробуйте, я жду ваших комментариев! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня всякого рода корзиночки и тарталетки особенно популярны. Причина в первую очередь в красоте закуски. Они могут быть горячими, холодными, простыми, сложными, сладкими, солеными – фантазировать в этой компании можно бесконечно.

Закусочные тарталетки можно выпекать вместе с начинкой, которая может состоять из набора разных продуктов на ваш вкус.

Сегодня предлагаю для начинки использовать творог и твердый сыр – сочетание достаточно дружное и приятное. Такие тарталетки получаются сытными и питательными, и обязательно понравятся многим. Они хорошо смотрятся на любом столе, вкусны и не требуют много времени на приготовление. В итоге закуска порадует вас ароматом и оригинальностью. Тарталетки вкусно есть в горячем и в холодном исполнении. Хороши они как самостоятельное блюдо, так и вприкуску с чем-нибудь, например, легким овощным салатом. Закусочные тарталетки уместны будут и к порции первого блюда.

Думаю, что закусочные тарталетки из слоеного теста с творогом и сыром станут украшением вашего повседневного и праздничного стола. Гости их точно не оставят без внимания! Прочитать рецепт полностью »

Салаты с крабовыми палочками – это слабость моего любимого мужа. Их он готов есть по поводу и без. И если для будних дней я готовлю, как правило, привычные салаты с крабовыми палочками, ну скажем, вот такой или этот вариант, то для праздника стараюсь придумывать что-то новенькое.

Сегодня расскажу вам рецепт слоеного салата с крабовыми палочками, который понравился мне не меньше, чем мужу. Хотя, нужно сказать, к крабовым палочкам я отношусь с полным равнодушием!

Этот слоеный салат получается очень нежным, он просто тает во рту. Да и к тому же салат почти монохромный, выдержан, так сказать, в светлых постельных тонах!!!

Очень рекомендую для этого салата использовать именно кислое яблоко. У меня, кстати, была спелая антоновка. Она придала салату свежесть во вкусе.

Уверенна, этот вариант слоеного салата из крабовых палочек станет для многих открытием! Приготовьте такой салат к Новому году и порадуйте своих близким очень нежным и вкусным салатом! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня хочу рассказать вам рецепт восхитительно вкусной закуски из моркови. По сути, это сладкая отваренная морковь в насыщенном по вкусу и цвету апельсиновом желе. А подается эта закуска с оригинальным соусом, без которого это блюдо значительно потеряет во вкусе.

Впервые попробовала похожее блюдо в гостях у своей подруги Оли. Она мастер удивить своих гостей вкусными и оригинальными блюдами. А я, попробовав, была настолько поражена вкусом, что на ближайший праздник приготовила эту закуску в своем видении и восприятии.

Эта закуска из моркови – отличный вариант праздничной новогодней или рождественской закуски. Удивите своих родных и гостей таким оригинальным по вкусу блюду! Я уже удивляла, при том ни раз! Прочитать рецепт полностью »

Идею приготовить такое вот красивое Новогоднее печенье с прозрачными «стеклышками» внутри я нашла в одном из кулинарных журналов. А в прошлом году мы с сыном опробовали такой необычный для меня способ приготовления и сделали домашнее печенье на елку. Правда, до елки его так и не донесли – сын и муж съели его буквально за пару минут.

«Стеклышки» можно сделать одного цвета, а можно поимпровизировать, разложив в окошки печенья разноцветные кусочки карамелек.

Знаю не понаслышке, что такое печенье с карамельками очень нравится всем детям. К тому же оно может стать эффектным Рождественским или Новогодним подарком! Прочитать рецепт полностью »

Скумбрия домашнего приготовления получается особенно нежной и вкусной. Хочу познакомить вас с еще одним способом соления – строганина из скумбрии. Такое название дано исключительно по причине готовки и хранения рыбы в морозильной камере. Только перед самой подачей скумбрии на стол необходимо очень острым ножом нарезать – настрогать рыбу тоненькими кусочками и кушать прямо замороженную. Просто уверена, что такая закуска придется по вкусу многим, тем более приготовить ее не составит и труда.

Со специями можно экспериментировать, подбирая их, исходя из своих пристрастий. Добавление соли — тоже дело вкуса: кому-то нравится рыбка нежная, малосольная, многие отдают предпочтения ядреному вкусу. Внешний вид и вкус соленой скумбрии получается замечательным!

А какой же праздник без рыбной тарелки? Так что готовим строганину и балуем близких и гостей вкусной скумбрией! Прочитать рецепт полностью »

Во многих странах самым настоящим Рождественским десертом является печенье. Его в больших количествах готовят в преддверии Рождества, украшают печеньем елку или дарят родным и близким в виде презента.

А сегодняшний рецепт очень вкусного шоколадного печенья с запахом рома и апельсиновый корочек как нельзя лучше отражает дух наступающих праздников.

Это шоколадное печенье готовится без заморочек — очень быстро и легко. С приготовлением этого домашнего лакомства справится даже начинающая хозяюшка. А вкус у него… Ммммм!!! Прочитать рецепт полностью »

В вопросе подготовки курицы самое главное – это, конечно маринад, в котором она предварительно выдерживается. Иногда самое банальное блюдо можно превратить в изысканное, которое не стыдно даже на праздничный стол подать.

Курицу можно приготовить оригинально, например, в мандариновом маринаде, порадовав своих близких приятным вкусом. Это блюдо достаточно простое в приготовлении, но получается невероятно вкусным.

Вкус куриного мяса напрямую зависит от аромата фруктов и становится очень сочным, ярким и праздничным. Нежные кусочки курицы с мандаринами — это отличное блюдо для выходного дня. Несмотря на простоту приготовления, прекрасно подойдет для угощения дорогих гостей. А ведь впереди много праздничных дней – это хороший повод испробовать новый рецепт.

Выбирайте ваши любимые специи и травы, тогда запеченная курица особенно порадуют вас своим вкусом! Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.