Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Оригинальные рецепты’


За что я люблю тарталетки  или рассыпчатые корзиночки, приготовленные из нежного песочного теста, так это за их многофункциональность в использовании. Тарталетки могут быть и сладким десертом, если наполнить их каким-нибудь кремом, и отличным фуршетным вариантом подачи закуски, и вариантом подачи различных салатов.

Салаты, которыми могут быть наполнены песочные корзиночки, могут сильно отличаться по вкусу и по составу. От того, чем наполнены наши тарталетки и зависит в конечном итоге их вкус.

Сегодня предлагаю вам приготовить тарталетки с крабовыми палочками. Свои тарталетки с салатом из крабовых палочек с добавлением сыра и яйца, я украсила кусочками киви. Это отразилось не только на внешнем виде закуски, но и на ее вкусе – еще раз убедилась в том, что некоторые, на первый взгляд, не сочетаемые ингредиенты, образуют новый вкус и новое восприятие. Надеюсь, вы оцените их вкус! Прочитать рецепт полностью »

Рыбные консервы относятся к такой категории продуктов, которые не рассчитаны на ежедневное потребление. Но многие хозяйки, я просто уверена, хранят в холодильнике баночку, другую, которая часто выручает нас, оказываясь под рукой. Сегодня на прилавках магазинов огромный выбор консервов, но нет ничего проще, приготовить их в домашних условиях. Домашние консервы – это полная уверенность, что вы едите натуральный продукт.

Такие консервы можно готовить из любой рыбы, но чаще я использую сельдь. В процессе длительной обработки многочисленные косточки становятся мягкими и утратят опасность для здоровья. Домашние консервы не рассчитаны на очень длительное хранение, но вкус их понравится многим. Очень удобно и вкусно перекусить такой рыбкой, да с душистым черным хлебушком  на природе или  после трудового десанта на даче – объедение, говорит муж! Прочитать рецепт полностью »

Блюда из куриного филе – это настоящие рецепты-спасители. Мясо настолько нежное и диетическое, готовится очень быстро, считается полезным и легкоусвояемым.

У многих хозяек часто встает вопрос, чем быстро и вкусно накормить своих любимых и родных. И согласитесь, что многие часто отдают предпочтение именно куриному мясу, которое можно жарить, варить, тушить и запекать.

Идея этого блюда проста и универсальна. Готовятся кармашки из куриного филе несложно, а с начинкой можно играть, подстраиваясь под любой вкус и настроение. Фаршированные грудки блюдо весьма оригинальное, с сюрпризом – сколько вкусностей может скрываться внутри нежного, белого мяса! И немного суховатая курочка, приготовленная с сочными овощами, будет сытным кушаньем для всех членов семьи. Прочитать рецепт полностью »

Как и обещала, выкладываю интересный на мой взгляд рецепт. По сути, начинка для этих песочных рогаликов может быть любой – от сладкой (состоять из измельченных сухофруктов, повидла или даже из корицы с сахаром) до соленой, как я предлагаю вам попробовать в этот раз.

Я уже говорила о том, что тыква отлично сочетается с солоноватым сыром, а если в эту сладко-соленую комбинацию добавить немного обжаренного лука, то получится настоящий взрыв вкуса.

Могу сказать только одно – не думайте, срочно готовьте! Прочь сомнения! Такие песочные рогалики на самом деле и весьма практичны – их удобно брать с собой на природу, на работу, подавать в качестве горячей закуски к пиву или просто к какому-нибудь бульону. Прочитать рецепт полностью »

Моя мама очень любит экспериментировать с ингредиентами, в первую очередь, в салатах. И надо сказать, это у нее отлично получается. Уже ни один «экспромтный» вариант салата, приготовленный просто на ужин, прижился и стал постоянным гостем на нашем праздничном столе.

Этот салат из морепродуктов «Морской коктейль» сочный, яркий и красивый. Его вкус очень многообразен, ведь в салате присутствуют и вяленые помидоры, и груша, и свежий огурчик. В результате создается отличная свежая и сочная композиция, которая будоражит воображение и оставляет в полном восторге всех дегустаторов.

Ну что, я вас заинтриговала? Тогда бегом в магазин за морепродуктами! Прочитать рецепт полностью »

Пока еще не закончился Пост, есть повод поделиться вкусным и оригинальным блюдом – лук, фаршированный овощами. Никогда не думала, что фаршированный лук может быть настолько вкусным.

«Корзиночки» из лука с начинкой из овощей и риса понравились и моему сынишке, и мужу – большому любителю кетчупа и всего запеченного.

Это был мой первый подобный опыт приготовления лука таким способом. Вообще я лук люблю и жаренный, и маринованный, но вот запеченный таким образом никогда не пробовала. Это действительно простое и праздничное блюдо. Прочитать рецепт полностью »

Исторически сложилось так, что в салатах могут быть использованы все пригодные в пищу продукты, смешанные в любых сочетаниях. Приготовить по-настоящему вкусный салат намного проще, чем многим кажется – немного фантазии, чуть-чуть терпения и на столе красуется вкусный, полезный салат, который понравится всем членам семьи.

Например, нежное куриное мясо с фруктами образуют прекрасный союз. Нейтральному вкусу курятины отлично подходит свежая сочность многих фруктов. В сегодняшнем рецепте именно удивительный киви придает салату необыкновенную легкость. Этот волшебный фрукт, обладающий массой полезных свойств, с минимумом калорий, широко используется в кулинарии и вкус зеленой мякоти с кислинкой отлично подходит для приготовления салатов. Выразительный, немного солоноватый сыр фета и яркий красный лук как нельзя лучше вписываются в этот ансамбль. А пикантная, апельсиново-горчичная заправка подчеркивает необычный вкус, делая салат незабываемо приятным.

Такой салат из курицы с киви можно смело подать и на праздничный стол. Чем больше кушаний вы подадите, тем выше вероятность, что угодите всем гостям и праздник удастся на славу. Ведь вкусного много не бывает! Прочитать рецепт полностью »

Расскажу вам еще один вариант Пасхального кольца – популярной ароматной, вкусной и красивой выпечки на приближающийся праздник Пасхи.

Сегодняшнее мое пасхальное кольцо состоит из маленьких булочек с цитрусовым наполнителем и вяленой клюквой. Готовила эту выпечку в форме для кекса, которая и придала кольцу такой необычный вид для данного типа пирогов. Внутрь можно поставить свечку, а вокруг пасхального кольца положить крашеные яйца.

Мой пасхальный пирог получился очень вкусным и очень сочным. Такой нежный слоистый мякиш и яркая цитрусовая глазурь придали пасхальному кольцу еще больше праздника! Прочитать рецепт полностью »

Куриное мясо пользуется популярностью у современных хозяек не только из-за кулинарной универсальности и прекрасного вкуса, но и из-за простоты и быстроты приготовления. Белое, нежное мясо считается одним из самых полезных и диетических продуктов. Блюда из курицы никогда не могут быть проигрышными.

Моя семья просто обожает куриное мясо, и готовлю я его очень часто. И так как для нас это практически еда номер один, я стараюсь баловать своих домочадцев разнообразными блюдами из белого мяса.

Куриное филе можно приготовить по разному, один из способов – запечь его в духовке. Но даже запеченное в духовке куриное филе можно обыграть по-новому, приготовив, например, такие вот необычные плетенки.

Вот такие куриные плетенки могут разнообразить повседневное меню и занять почетное место на праздничном столе. И если вы хотите приготовить отличный ужин или обед для всей семьи, тогда смело выбирайте куриное филе, готовить и кушать которое, одно удовольствие! Прочитать рецепт полностью »

Для меня стало настоящим открытием, что из свиной рульки, из которую я очень люблю запекать, можно сделать вкусный рулет. Приготовила однажды рулет из рульки и поняла, что стоит потратить не так и много времени, но в результате наслаждаться вкусной и оригинальной закуской.

В прошлый раз я делала такой рулет немного другим способом (о нем расскажу в другой раз), а в этот раз взяла за основу рецепт из интернета. По-моему, больше получилось похоже на домашнюю ветчину – вкусно и ароматно.

Этот рулет, приготовленный из свиной рульки, станет отличной мясной нарезкой на праздничном столе, а также им можно порадовать семью на завтрак. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Последние отзывы


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.