Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Закуски’


Куриная печень – ценный источник витаминов, минералов и аминокислот. Она включена в перечень продуктов, которые разрешены детям с полугодовалого возраста и содержит почти столько же белка, сколько и в диетическом мясе куриной грудки.

Из нежной куриной печени можно приготовить массу разных блюд и салаты одни из тех, где печень, часто, играет роль первой скрипки. Это совсем несложно, весьма недорого, а вот вкус таких закусок особенный и незабываемый. Этот рецепт салата с куриной печенью из списка любимых блюд моего мужа, я думаю из-за внушительной горки маринованного лука, сочного и хрустящего. Выложенная на салатных листья, куриная печень хорошо гармонирует с помидорами и пикантной заправкой. А яркие зерна граната радуют не только глаз, но и завершают этот кулинарный ансамбль праздника и вкуса!! Прочитать рецепт полностью »

Сегодняшний рецепт необычной закуски из лаваша с курицей публикуется по просьбе одной из читательниц моего кулинарного сайта.

К вам в гости нежданно нагрянули подружки? Или вы просто хотите посидеть в кругу семьи за бокальчиком хорошего вина? Тогда эта великолепная легкая закуска именно для вас.

Лаваш с курицей и виноградом можно отнести к той категории блюд, готовить которые просто, ну а вкус настолько изысканный, что устоять от такого невозможно. Именно такое сочетание показалось мне наиболее легким и ярким. Прочитать рецепт полностью »

Закусок существует в мире огромное количество. Но, пожалуй, более универсальной, чем предложенные сегодня сырные лепешки на сковороде, и придумать сложно.

Помимо того, что их можно приготовить практически в любом месте, так как такие лепешки с сыром делаются исключительно на сковороде из самых доступных ингредиентов. Они могут быть применены в самых различных ситуациях: можно взять с собой на пикник, подать к супу, салату, завернуть в лепешки овощи, кусок мяса или рыбу.

Если приготовленные на сковородке лепешки есть горячими, то чудная сырная начинка в приправах слегка растекается, а используемая зелень придает закуске приятный вкус и аромат. Прочитать рецепт полностью »

За что люблю лето, так это за огромный выбор овощей и фруктов. Конечно, фрукты и овощи можно теперь круглый год покупать в супермаркетах, но они не такие вкусные и сочные.

Сегодня предлагаю вам простую закуску из баклажанов с мятой, которых сейчас на рынке продается много. Прочитать рецепт полностью »

Выходные – самое плодотворное время для моего кулинарного блога. Почему? Потому что сыном целый день занимается муж, а я могу свободное время готовить и творить.

На прошлых выходных придумала и приготовила такую вот вкусную закуску из груши, винограда и курицы. Очень хотела удивить мужа, но не успела – он заснул вместе с сыном. Не повезло… Я не выдержала и за время его сна все съела, т.к. получилось безумно вкусно. Честно говоря, ему уже и говорить не стала, что готовила сюрприз (надеюсь, что это он не прочитает на блоге)

Уже похвалилась этим салатом-закуской перед мамой и порекомендовала приготовить ее к своему Дню Рождения для коллег-гурманов и любителей интересных сочетаний. Прочитать рецепт полностью »

Праздничная закуска “Розы”

Рецепт праздничной закуски “Розы” на конкурс от Эльвиры:

Я очень люблю придумывать необычные и красивые блюда. Благодаря одному из экспериментов и появилась такая закуска. Можно просто выложить на тарелки помидоры, огурцы, брынзу, ветчину, а можно все совместить и подать на одной тарелке необычную закуску.

Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм….Для фуршета то, что надо! Мои гости были в восторге! Попробуйте и Вы удивить своих гостей!

Ингредиенты:

  1. Помидор   5 шт
  2. Огурец   4 шт
  3. Брынза   150 г
  4. Балык (свиной)   50 г
  5. Соль (по вкусу)
  6. Специи (лимонный перец, по вкусу)

Прочитать рецепт полностью »

Закуска “Мужицкая” на подушке из картофеля

 Рецепт закуски “Мужицкая” на подушке из картофеля на конкурс от Елены Вышегородцевой:

Отличная закуска, объединяющая в себе все, что любят наши мужчины, да и некоторые женщины. Отлично подходит для малых компаний! Замечательно под водочку, да и просто как ужин для любимого мужчины.

Правда, в этот раз до мужчины закусочка не дожила, мы банально съели все сами!

Ингредиенты:

  1. Картофель 2 шт. крупные
  2. Огурчик соленый 1 средних размеров
  3. Куриное филе 1/2 шт.
  4. Карбонат или любое другое мясо 150 гр
  5. Чеснок 2 зубчика
  6. Майонез 2-3 ст л
  7. Хрен 1/2 ст л           

Прочитать рецепт полностью »

Закуска универсальная для любителей рыбы и морепродуктов

Рецепт универсальной закуски для любителей рыбы и морепродуктов на конкурс от Эльвиры:

Назвала я эту закуску универсальной потому, что она подойдет к любому празднику. Она по праву может занять одно из центральных мест на праздничном столе. Эта закуска имеет вид корзиночек, они очень мягкие с кексовой структурой! А начинка, ну что может быть вкуснее сочетания нежного творожного сыра с красной рыбой, икрой и креветками…

Рекомендую приготовить эту закуску и порадовать Ваших родных и близких!

Ингредиенты:

  1. Мука 6 ст.л.
  2. Яйцо куриное 3 шт.
  3. Масло сливочное 100 г
  4. Сметана 2 ст.л.
  5. Разрыхлитель 1 ч.л.
  6. Сыр творожный 200г
  7. Рыба красная (с/с) 170 г
  8. Икра красная 75 г
  9. Креветки (для украшения)
  10. Петрушка

Прочитать рецепт полностью »

Салат из морской капусты с морским коктейлем

 Рецепт салата из морской капусты с морским коктейлем на конкурс от Елены Вышегородцевой:

Хочу поделиться рецептом, легкого во всех отношениях, салата.

В семье мужа морскую капусту никогда не употребляли в пищу, но благодаря мне муж и свекровь теперь так любят салатики из нее, что могут есть каждый день.

Я капусту считаю очень полезным продуктом, эту любовь мне привили родители и очень надеюсь, что и моя дочка тоже ее полюбит.

Ингредиенты:

  1. Морская капуста 500 гр в виде салата Дальневосточный
  2. Морской коктейль 1 упаковка
  3. Лук репчатый красный 1 маленькая  головка
  4. Зелень петрушки 3-4 веточки
  5. Лук зеленый половинка пучка
  6. Масло растительное для заправки         

Прочитать рецепт полностью »

Волованы “Гнёзда перепела” с красной икрой и пикантной сырной начинкой

 Рецепт волованов “Гнёзда перепела” с красной икрой и пикантной сырной начинкой на конкурс от Анастасии Панаит:

Праздник, гости, шикарный вкусный стол, оригинальные закуски и блюда…Ну куда же без красной икры-то;))) А такие волованы не только станут украшением стола, но и разойдутся в первую очередь! Ведь сочетание продуктов очень гармонично, внешний вид закуски-очень нарядный и аппетитный:) Гости по достоинству оценят “Гнёзда перепела”!

Ингредиенты:

  1. Готовое слоёное тесто 1 кг.
  2. Красная икра 6 ст.л.
  3. Сыр плавленый «Янтарь»
  4. Укроп 1 пучок
  5. Перепелиные яйца 10 шт.
  6. Желток куриный. 1 шт.
  7. Соль, перец, паприка по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Последние отзывы


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.