Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов

Архив для категории ‘Пицца’


Пицца «Классика»

Пицца «Классика»Рецепт на конкурс от post99:

Конечно, такое блюдо нельзя назвать диетическим, но иногда ведь и вкусненького хочется. А если хочется, то конечно иногда можно!

В начинку конечно же можно добавлять и морковь (можно по-корейски) и оливки, кукурузу, зеленый горошек, очень вкусно получается с мелко нарезанными маринованными огурчиками! Можно вместо мяса брать морепродукты: крабовые палочки, гребешки, шпроты и кальмары. Вобщем полет фантазии не ограничен! А что может быть лучше, чем нескучная кухня?
 

Так что всем кулинарного вдохновения и приятного аппетита!

Ингредиенты:

  1. Тесто дрожжевое - 300г
  2. Помидоры (консервированные) - 400г
  3. Оливковое или растительное масло - 2 ст. л.
  4. Соль
  5. Базилик (нарезанный) - 3 ст. л.
  6. Моцарелла - 250г
  7. Сырокопченная ветчина - 100г
  8. Зелень базилика или орегано - по вкусу.

Прочитать рецепт полностью »

Пицца из дрожжевого тестаЕще до моего отъезда в роддом я решила напоследок порадовать мужа и приготовить ему его любимую пиццу. До этого тесто для пиццы я делала исключительно на твороге или на кефире, а муж все время просил тоненькую, как в пиццерии.

Рецептом теста со мной поделился мой товарищ, который сейчас работает в Штатах в пиццерии помощником шеф-повара. Домашний вариант отличался от пиццерийного лишь тем, что я не пожалела начинки, добавив всего от души.

Я не предупредила Сергея о том, что его ждет на ужин после работы, и пицца стала для него настоящим сюрпризом. К слову, пицца получилась такой, словно я заказала ее в пиццерии, и муж долго не мог поверить, что она может получиться такой вкусной в домашних условиях.

Ингредиенты теста для двух-трех пицц:

  1. Вода теплая 3/4 ст.
  2. Теплое молоко ½ ст.
  3. Соль щепотка
  4. Сливочное масло размягченное 50 гр.
  5. Дрожжи сухие 1 пачка
  6. Яйцо 1 шт.
  7. Мука 500 гр.

Для начинки:

  • Майонез
  • Кетчуп
  • Огурцы маринованные 3 шт.
  • Ветчина 200 гр.
  • Сыр твердый 150-200 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Аппетитная смаженка

Аппетитная смаженкаТо, что я хочу вам сегодня показать, относится к белорусской кухне. Встречайте, смаженка! Смаженка, это национальный белорусский вариант пиццы. При этом тесто даже не обязано быть тонким, а начинка формируется из того, что есть под рукой.

Например, у нас в Беларуси, смаженки продаются чуть ли не на каждом шагу, но они все равно не такие вкусные, как домашние.

Ингредиенты:

  1. Тесто дрожжевое, приготовленное по рецепту
  2. Томатная паста или кетчуп 50 гр.
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Базилик 1 ч.л.
  6. Тимьян 1 ч.л.
  7. Ветчина 200 гр.
  8. Сыр 200 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт теста для пиццы на твороге

Помните, я уже рассказывала вам про два рецепта пиццы: пицца на сковороде и пицца на дрожжевом тесте. Сегодня хочу поделится с вами самым популярным рецептом теста для пиццы в моей семье, т.к. именно пицца на таком тесте больше всего нравится моему мужу.

Ингредиенты:

  1. Творог 1 пачка
  2. Яйца 2 шт.
  3. Соль щепотка небольшая
  4. Мука 2 ст.
  5. Кефир или сметана 4 ст.л.
  6. Растительное масло 7 ст.л.
  7. Сода 1 ч.л. без верха
  8. Уксус для гашения соды

Прочитать рецепт полностью »

Тесто для пиццы на сковородеЕсли времени в обрез, идеальный вариант приготовления пиццы – на сковороде. Она получается аппетитной – хрустящей и похожей на толстый блинчик. И никакой духовки! Причем сама основа для пиццы готовиться так же быстро, как тесто для блинов.

Пицца на сковороде – это бюджетный вариант итак не дорогого рецепта. Но от этого вкус абсолютно не страдает.

Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты на 1 пиццу диаметром 23 см:

  1. Блинная мука 175 гр.
  2. Соль 1/4 ч.л.
  3. Сливочное масло 40 гр.
  4. Яйцо 1 шт.
  5. Масло сливочное 2 ст.л.
  6. Молоко 2 ст.л.
  7. Растительное масло для смазывания

Прочитать рецепт полностью »

Классическое дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тестоТрудно найти человека, равнодушного к пицце. Она может служить и закуской к пиву в большой и шумной компании друзей, и основным блюдом, приготовленным мужу на ужин.
Лучше всего к этому блюду подходит классическое дрожжевое тесто, рецепт которого я вам сегодня и предлагаю.
 
 

Время подготовки: 2 часа
Время приготовления: 15-20 мин

 
Ингредиенты  на 4 пиццы диаметром 23 см:

  1. Мука высшего сорта 700 гр.
  2. Соль 2 ч.л.
  3. Свежие дрожжи 20 г (или 10 г сухих)
  4. Сахар 1 ч.л.
  5. Мука для присыпки
  6. Растительное масло для смазывания

Прочитать рецепт полностью »

Реклама

Как похудеть на 4кг за неделю?

Кулинарные рецепты

Поиск на блоге

Календарь

Март 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Читатели и посетители


Кулинартный блог

Авторизация

Регистрация
Войти
Изготовим аквариум, установим аквариум, аквариум от Альфаро.. Реставрация зубов виниры. Наращивание зубов клыки. Наращивание стенки зуба.

Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven