Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов

Архив для категории ‘Праздничное меню’


Печенье Мои ВалентинкиРецепт  печенья Мои Валентинки на конкурс от Саши Михалович

Вот такие Валентинки я дарила своим родным и близким. Получилось очень красиво и душевно. А главное вкусно!

Печенье очень хрустящее и цельное. За основу взят рецепт Сахарного печенья из подборки журналов “Вкусно и Легко”.

Ингредиенты:

  1. мука 225 г + для посыпания
  2. масло сливочное 100 г
  3. лимонный сок 4 ст. ложки
  4. цедра 3-ёх лимонов
  5. 125 г сахара + для посыпания
  6. яйцо 1 шт
  7. пищевой краситель красный
  8. соль щепотка

Прочитать рецепт полностью »

Торт “Рождественский”Рецепт торта “Рождественский” на конкурс от Саши Михалович:

Этот торт я делала на Рождество, когда мои родители приехали к нам в гости из Минска. Украсив по-другому, его можно приготовить к любому поводу.

Рецепт взяла в ЖЖ одной девушки. Тесто делала в точности по рецепту. Хочу сказать, что мне упрощенный способ приготовления бисквита из 4-ех яиц нравится больше. Этот слишком воздушный, мягкий. Хотя, в конечном результате торт был бесподобен. А также недавно победила с этим тортиком в конкурсе Столичной мельницы :-)

Ингредиенты:

Для коржа:

  1. мука пшеничная 0,5 стакана
  2. сахар 0,5 стакана
  3. яйцо 6 шт
  4. ваниль 1 ч. ложка
  5. щепотка соли

Для крема:

  1. сливки 250 мл
  2. белый шоколад 100 г
  3. ликёр 1 ч. ложка
  4. желток 3 шт
  5. мука пшеничная 1 ст. ложка

Для сиропа:

  1. малиновый сироп
  2. ликёр 1 ч. ложка
  3. апельсин 1 шт

Ганаш (шоколадная смесь):

  1. сливки 200 мл
  2. молочный шоколад 150 г
  3. сливочное масло 20 г
  4. ликёр 1 ч. ложка

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт вкусной закуски с печенью трескиЭто блюдо может служить салатом, а можно подавать его в качестве закуски на листьях салата или пекинской капусты. Такой способ подачи впервые увидела у Сережиной мамы в гостях, и теперь очень многие салаты подаю именно так. Гениальность этого способа в том, что есть такую закуску нужно руками, а подавать порционно.

Готовится такая закуска очень просто и очень быстро. В дополнение ко всему, она всегда является украшением любого стола и сюрпризом для тех, кто до сих пор ее не пробовал.

Ингредиенты:

  1. Печень трески консервированная 1 бан.
  2. Рис 5 ст.л.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Морковь 1 шт. крупная
  5. Листья салата или пекинская капуста
  6. Уксус
  7. Сахар
  8. Сыр твердый 70 гр.
  9. Яйцо 3 шт.
  10. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт закусочных шариков из сыра “Рафаэлло”Идеей этой интересной закуски поделилась со мной мама Сережи (Сергей – мой муж) еще года четыре назад. Все хотела приготовить эти закусочные сырные шарики к какому-нибудь празднику, но при составлении праздничного меню о них напрочь забывала.

Готовясь к празднованию Нового года,  вспомнила и об этой закуске, тем более, что готовится она быстро, а на столе выглядит празднично и более чем оригинально!

В качестве плюсов могу также отметить и оригинальный вкус).

Ингредиенты:

  1. Сыр твердый или плавленые сырки 150-170 гр.
  2. Кокосовая стружка 50 гр.
  3. Орех (миндаль или фундук) 12-15 шт.
  4. Чеснок 2 зубчика
  5. Майонез или сметана

Прочитать рецепт полностью »

Семга (форель) со сливочным соусом “По-царски”Представляемый сегодня на ваш суд рецепт можно одновременно отнести к двум категориям - праздничные и забытые рецепты. Я давно хотела приготвить семгу по этому рецепту, который как-то давно видела по телевизору, да вот случая не было - ведь не каждый день в холодильнике есть красная икра и кусок семги.

А тут Новый год. Купила все ингредиенты для этого блюда, а вот приготовить забыла… (итак на столе было всего вдоволь) А гостей такой рыбкой я бы точно удивила !!!!

Ингредиенты:

  1. Стейк семги (форели) 200-250 гр.
  2. Лимонный сок
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Сливочное масло 1 ст.л.
  6. Мука 1 ч.л.
  7. Сливки 150 мл.
  8. Растительное масло
  9. Зелень укропа
  10. Икра красная 1 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Кулинарные рецепты

Поиск на блоге

Календарь

Март 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Читатели и посетители


Кулинартный блог

Авторизация

Регистрация
Войти

Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven