Мой муж очень любит курицу, в частности грудку. И я достаточно часто готовлю ее ему в различных вариациях - жарю, тушу, запекаю, делаю на гриле. Но варение, на мой взгляд, является лучшим способом приготовления.
Курица сама по себе является диетическим блюдом и ее вареный вариант гораздо полезнее вышеописанных способов приготовления.
Остренький вкус, по заявлению мужа, очень хорошо сочетается с пивом. […]

Вот скажите, как часто вы едите котлеты? Могу поспорить, что несколько раз в месяц. Эти же котлеты вы можете увидеть в дневных меню кафе, баров, ресторанов и столовых. Не приелись ли они вам?
Предлагаю немножко разнообразить такое повседневное блюдо, сменив привычный мясной фарш на мелко рубленную куриную грудку. И вы получите абсолютно новый вкус, а значит […]

Главное достоинство такого рецепта приготовления куриных грудок в том, что его готовят на пару – способ, благодаря которому продукты сохраняют свой цвет и текстуру, и, кроме того, получаются полезными для здоровья.
Вообще, грудки самое сухое мясо в курице, поэтому не все его любят (мой муж исключение), но в данном случае они получаются очень сочными. К тому […]

Вполне повседневное блюдо, которое можно готовить на ужин к приходу мужа. Прелесть готовки в рукаве (бумага для запекания) в том, что курица получается очень нежной и сочной, картофель пропекается и тушится одновременно, при этом не требуется постоянного контроля над приготовлением, а пища не пригорает.
В любом случае, такой способ готовки весьма значительно отличает вкус курицы от […]

Любите Гренландскую кухню? Ничего общего с Гренландией я вам рассказывать сегодня точно не буду. Держите отличный рецепт рулетиков из куриной грудки.
Наверняка, готовить такое блюдо каждый день вы не станете, но сделать его к какому-нибудь празднику стоит обязательно. Рулетики эти можно подавать как горячее основное блюдо, так и в качестве холодной закуски.
Ингредиенты:

Мясо белое из куриных грудок […]

Этот рецепт впервые я попробовала приготовить, когда мне было 16 лет. Тогда особо хвастаться было не чем, но за последние годы я хорошо набила руку. Такой тортик отлично подойдет к столу в качестве холодной закуски. Конечно, это не повседневное блюдо, но несколько раз его можно приготовить своему мужу, чтобы порадовать его.
Время приготовления: 55 минут
Ингредиенты:

Курица
Две крупные […]

Китайское все активней проникает в нашу повседневную жизнь – китайские вещи, китайский календарь, да и кухня тоже китайская. В Беларуси сейчас наблюдается бум китайской кухни. И как дань моде я публикую китайский (потому что острый) рецепт.
По сути, предлагаемая курица с рисом, это более изысканный вариант плова, единственное, что в нем больше овощей, а вкус намного […]

Шницелем в народе называют обычную рубленую котлету, знакомую нам по совдеповским “столовкам”. На самом деле это австрийская разновидность эскалопа — тонкий пласт телятины, свинины, баранины, куриной или индюшачьей грудинки, панированный сухарями или мукой и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло.
От отбивной отличается тем, что мясо может быть не отбито, и способом жарки. Правильно приготовленный шницель […]

Не знаете что приготовить для пивной вечеринки? Чем порадовать своих гостей? Тогда приготовьте куриные крылышки по данному рецепту и ваши гости останутся довольными и сытыми.
На самом деле, курные крылышки домашнего приготовления чем-то напоминают популярный обед в Мак Дональдсе, но тут вы можете быть уверены в том, что все ингредиенты качественные, свежие и экологически чистые.
И не […]

Интересное блюдо, которое можно с легкостью приготовить как для обычного ужина в кругу семьи, так и воспользоваться этим рецептом к приходу гостей. Особенность этого рецепта заключается в том, что куриное мясо получается очень ароматным, слегка сладковатым, сочным и с хрустящей корочкой.
В китайской кухне принято нарезать мясо небольшими кусочками «на один укус». Обусловлено это тем, что […]