Этот рецепт 5 лет назад привезла моя тетя из Казахстана. С тех пор практически при каждом случае я стараюсь превратить простые ингредиенты в очень вкусный салат.
Как говориться, все гениальное – просто. Этот принцип идеальное работает и в кулинарии. Не всегда стоит морочить себе голову сложными рецептами и тратить уйму времени на приготовление блюд. Иногда абсолютно […]

Хороший рецепт диетического салата для повседневного употребления. Салат можно кушать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе, курице.
Не смотря на простоту приготовления он получается  достаточно вкусным и сытным.
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:

Перец сладкий болгарский красного цвета 3 шт.
Горошек зеленый консервированный 200 гр.
Рис длиннозерный вареный 1/3 ст.
Масло оливковое 3 ст.л.
Соль
Перец черный молотый

За все время ведения кулинарного блога я так не разу и не написала об итальянской кухне. Недавно муж попросил меня приготовить настоящую итальянскую пасту, но, честно говоря, в ее приготовлении я пока не практиковалась. Поэтому сделала ему отработанное годами блюдо – спагетти. Но необычное спагетти, а с оригинальным соусом.
Вообще говоря, соус «Песто» готовиться очень легко […]

И в продолжение темы «Рецепты по заявкам» как я и обещала Елене Мулюкиной – очередной суп-пюре.
Честно говоря,  по консистенции он не очень похож на пюре… Но называется так из-за перетертых овощей. Хотя, если для этого супа взять мясистые украинские помидоры, и добавить чуток меньше овощного или мясного бульона, вы достигнете консистенции пюре.
В любом случае это […]

Картошка с молоком – еще несколько лет назад я не могла вообразить себе такое сочетание в супе пока не попробовала его у своей тетушки. Вкус, скажу я вам, весьма отличительный. Это не то же самое, что запивать пюре молоком.
В общем, предлагаю приготовить и попробовать этот суп вам самим и уже в комментариях высказаться. Рецепт прилагается.
Ингредиенты:

Картофель […]

Истинно белорусское блюдо – клецки. Этот великолепный гарнир органично подходит практически под любое основное блюдо: мясо, курица, индюшка.
А клецки, приготовленные по этому рецепту, служат также отличным основным самостоятельным блюдом. Ведь в сочетании с яркими сочными перцами они поднимут настроение и утолят голод.
Ингредиенты на 4 порции:

Рассыпчатый картофель 1,5 кг.
Яйца 2 шт.
Семена подсолнечника 60 гр.
Пшеничная мука 400 […]

Это рецепт публикуется благодаря постоянной читательнице блога jt, которая попросила несколько рецептов, в состав которых входит свекла. Кстати, по-белоруски свекла называется бураком.
Именно эта публикация начинает серию рецептов «По заявкам».
Что я могу сказать об этом рецепте? Он очень напоминает морковку по-корейски с одним лишь исключением – вместо морковки добавляется свекла. Сочетание довольно необычное! Ну что ж, […]

В настоящее время существует множество различных рецептов приготовления каш. Я предлагаю разнообразить ваш запас кулинарных рецептов кашей, обогащенной овощами и грибами.
Приготовленная по такому рецепту каша очень вкусная и полезная, ее можно подавать как самостоятельное блюдо к завтраку, обеду или ужину, а так же она прекрасно подходит в качестве гарнира к любому мясному блюду.
 
 
 
Ингредиенты:

Крупа перловая 250 […]

Сейчас, в самый разгар поста, так хочется побаловать себя чем-то полезным, правильным и вкусным. При этом многие ограничивают себя, питаются не тем, чем хотелось бы.
Как правило, постное меню очень однообразно, используются однотипные и одинаковые продукты, которые со временем приедаются и надоедают.
На этот раз предлагаю вам вариант овощного супа, который придется в самую пору в любой […]

Пришла весна – глаза и желудок требуют яркости и свежести. Где же их взять, когда природа только-только начала просыпаться? Быстрый мониторинг подвалов, погребов, овощных шкафчиков должен подтвердить наличие как минимум морковки, из которой мы сегодня и приготовим наш радостный салатик!
Время приготовления: 15 минут
 
Ингредиенты:

Морковь 500 гр.
Растительное масло 2 ст.л.
Лимон 1 шт.
Кинза
Тмин ¼ ч.л
Молотый красный перец
Соль