Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Белорусская кухня’


Рецепт вкусных домашних драников

recept-vkusnyh-domashnih-dranikov-miniОбновление фотографии к рецепту драников от 27.11.2008 Драники – это самое настоящее белорусское блюдо. Кто-то называет их картофельными блинами и считает, что готовятся они очень просто. Но это не так. Читать далее ...

Постные картофельные драники без яиц

Постные картофельные драники без яицСамое популярное в Беларуси блюдо – драники, так называют картофельные оладьи. Драники готовят из тертого картофеля с добавлением лука, чеснока и яиц. Из полученного теста жарят на сковороде небольшие картофельные Читать далее ...

Холодник или белорусская окрошка

holodnik-miniОбновление фотографии к рецепту холодника от 10.05.2008 Не совсем помню откуда пришел в нашу семью этот рецепт. В любом случае такой рецепт холодника в России не распространен, т.к. в прошлом Читать далее ...

Рецепт квашеной капусты «Классический»

Рецепт квашеной капусты классическийОбновление фото к рецепту от 03.11.2008 Нынешняя осень в Беларуси преподнесла не плохой урожай. Цены на овощи у нас невысокие, поэтому имеет смысл запастись витаминами на зиму. Т.к. я очень Читать далее ...

Оладьи из грибов

Оладьи из грибовВ разгар грибного сезона хочется по максимуму использовать эти удивительные дары природы, разнообразив повседневное меню ароматными блюдами. Каждая хозяйка задается вопросом, что приготовить для своей семьи из собранных лесных грибов? Читать далее ...

Картофельная гармошка из молодого картофеля

Картофельная гармошка из молодого картофеляЭто блюдо можно приготовить и из старого картофеля, но тогда его необходимо предварительно очистить. А как известно, в картофельной кожуре как раз и находятся все самые полезные вещества. Блюдо весьма просто Читать далее ...

Моченые яблоки – бабушкин рецепт

Где-то неделю назад одна из читательниц блога прислала письмо с просьбой опубликовать рецепт моченых яблок. Что же, выполняю ее просьбу. Сама я очень люблю моченые яблоки, но в этом году Читать далее ...

Отварная картошка со вкусом лета

Отварная картошка со вкусом летаЛето у меня ассоциируется с большим количеством зелени, овощей и фруктов. Пусть молодую картошку еще особо и не купишь (пока очень дорого), но оживить прошлогоднюю можно. Сегодня хочу уделить внимание Читать далее ...

Мачанка «Вкусная»

Мачанка “Вкусная”Мачанка (некоторые пишут и говорят мочанка) это самое настоящее белорусское национальное блюдо, которое готовится из обжаренных свежих свиных ребер, которые затем тушатся на сковороде или в глиняном горшочке с подливкой Читать далее ...

Рецепт приготовление вкусных домашних колбасок

Рецепт приготовление вкусных домашних колбасокЕсли сказать, что это мое любимое блюдо, то значит не сказать ничего. Я обожаю традиционную домашнюю белорусскую кухню. Особенно люблю домашние колбаски. Их мы обычно едим, когда ездим к родственникам Читать далее ...

Рецепт драников с мясом (колдуны)

Рецепт драников с мясом (колдуны)Драники  – это национальное белорусское блюдо. И вариаций у драников несчетное множество. Хочу вам предложить весьма распространенную версию их рецепта – драники с мясом. Это очень вкусно, сытно и питательно. Читать далее ...

Рецепт киселя из клюквы

Рецепт киселя из клюквыЯ очень люблю блюда славянских национальных кухонь. На досуге листала книгу с белорусскими рецептами и нашла там рецепт клюквенного киселя, чему была сильно удивлена. Наверное именно из-за клюквы рецепт записали Читать далее ...

Рецепт картофельной запеканки с грибной начинкой

Рецепт картофельной запеканки с грибной начинкойБелорусы постоянно выдумывают какие-то блюда с использованием картофеля. Причем некоторые из таких блюд у них потом заимствуют другие народы, а остальные остаются исконно и чисто белорусскими. Сложно сказать, откуда пришел Читать далее ...

Пызы — белорусские цеппелины, рецепт приготовления

Пызы - белорусские цеппелиныСегодня я поделюсь с вами рецептом белорусской кухни, что делаю не очень часто. Вы хоть раз в жизни готовили пызы? В соседней Литве это блюдо называется цеппелинами. Как и все Читать далее ...

Ароматные зразы с грибами

Ароматные зразы с грибамиЗразы – это блюдо белорусской кухни (их также готовят в Литве, Польше и на Украине). Если обобщенно, то зразы это котлета или мясной рулет с начинкой, роль которой могут выполнять Читать далее ...

Мясо с картофелем в горшочке

Мясо с картофелем в горшочкеВот, молодец Галина, напомнила мне про мои любимые рецепты в горшочках. Теперь не могу оторваться от раздела с ними в своей кулинарной книге. Практически каждый день готовлю что-нибудь в этом Читать далее ...

Домашний рецепт вареников с черникой

Домашний рецепт вареников с черникойДостаточно часто мы с мужем покупаем пельмени и вареники в магазине, поскольку их приготовление отнимает не мало времени и сил. Однако, на выходных я решила приготовить вареники с ягодами собственными Читать далее ...

Тушеная картошка по-домашнему

Тушеная картошкаРешила вернуться к публикации традиционных для Беларуси рецептов. Сегодня предлагаю вам рецепт тушеной картошки. Казалось бы, самая обычная еда, но и она может быть оригинальным блюдом. Обычно, картошку я готовлю Читать далее ...

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецкамиКлецки – это самое настоящее белорусское блюдо. Клецки в Беларуси едят даже сами по себе со шкварками и большим количеством жареного лука. В этой публикации расскажу вам рецепт куриного супа Читать далее ...

Блины с лисичками

Блины с лисичкамиЧто я люблю в кулинарии так это то, что изысканное, деликатесное и оригинальное почти всегда получается из самых простых ингредиентов. Из недавно купленных лисичек я сделала суп-пюре, а из оставшейся Читать далее ...

Рецепт куриных желудков с овощами

Рецепт куриных желудков с овощамиКто-то куриные желудки называет пупками (по крайней мере, у нас в Беларуси). Блюда из куриных желудков очень часто можно встретить в традиционных белорусских ресторанах. У кого-то в памяти могли остаться Читать далее ...

Картофельный веер с овощами и колбасой в фольге

Картофельный веер с овощами и колбасой в фольгеЭтот рецепт можно отнести к рубрике «рецепты для холостяков». Т.к. для приготовления картофельного веера не нужно большого числа ингредиентов и их определенного состава в блюде, то такой вариант яркого блюда Читать далее ...

Овощной гарнир из мелкой молодой картошки

Овощной гарнир из мелкой молодой картошкиЭтот рецепт гарнира является для меня ярким примером сочетания экономии, практичности и пользы для здоровья. Этот вариант картофельного гарнира я готовлю обычно летом, когда появляется первая молодая картошка, которая в Читать далее ...

Картофельные палочки с грибами

Картофельные палочки с грибамиМы (наша семья), белорусы, очень любим блюда из картофеля. (Кто бы сомневался :) ) А если речь заходит и о грибах, то просто теряем голову. Картошка с грибами потребляется в Читать далее ...

Аппетитная смаженка

Аппетитная смаженкаТо, что я хочу вам сегодня показать, относится к белорусской кухне. Встречайте, смаженка! Смаженка, это национальный белорусский вариант пиццы. При этом тесто даже не обязано быть тонким, а начинка формируется Читать далее ...
Поиск рецептов


Посетители




Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.