Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Низкокалорийные рецепты’


Сегодня хочу представить на ваш суд очередной простенький детский суп. А детский он не потому, что есть его можно только деткам, а потому, что готовила его для своей дочурки. Она очень любит такого рода супы, в состав которых входит рис и цветная капуста.

Примерно с года (кто-то раньше, а кто-то позже) мы начинаем вводить в рацион ребенка супы. А чтобы нашему малышу супчики нравились, нужно максимально прислушиваться к предпочтениям ребенка, делать супы красочными и вкусными.

Я всегда в детский суп добавляю зелень – она улучшит вкус любого супчика.

К слову, этот суп понравится и взрослым. Поэтому особо не обращайте внимание на его название, а просто приготовьте себе на обед и наслаждайтесь его вкусом. Прочитать рецепт полностью »

Свекла у нас в семье занимает одно из лидирующих мест в списке самых популярных овощей. С этим чудесным, полезным корнеплодом делают вкусные салаты, закуски, гарниры, ну и конечно же любимый борщ и свекольник.

Свекла просто создана для маринования. Рецепты существуют разные, каждый может выбрать по своему вкусу.

Сегодня хочу поделиться еще одним способом быстрого приготовления без стерилизации, с добавлением душистой корицы. Именно корица придает заготовке необычный сладковатый аромат и незабываемый запах, который по достоинству оценит даже самый привередливый гурман. Рецепт такой быстро маринованной свеклы позволит поставить на стол готовый разносол уже на следующий день после приготовления.

Свекла имеет оригинальный вкус, с легкой кислинкой и приятным акцентом пряностей.

Вкусненько и остренько!!! Угощая такой закуской, вам только придется успевать подкладывать маринованные свекольные брусочки в моментально опустошаемые тарелки! Прочитать рецепт полностью »

Салаты из помидоров – это легкое и вкусное блюдо, приготовить которое не составит никакого труда. Помидоры любимы многими, и имея яркий вкус и высокую питательную ценность, пользуются особой популярностью. Они богаты и минеральными веществами, и витаминами, поэтому есть их еще и очень полезно.

В салатах помидоры отлично сочетаются со многими овощами и зеленью. Сегодня предлагаю еще один рецепт салата из помидоров и болгарского перца с пикантной, острой заправкой. Достаточно простой салат получается настолько ярким и насыщенным, что просто идеально подойдет к хорошему куску мяса или шашлыку.

Помидоры для салата лучше отбирать спелые, но упругие и крепкие. Болгарский перец, настоящая кладезь витаминов, и красный лук, умеренно сладковатый, без явных признаков горечи и очень хрустящий – создают отличный овощной ансамбль. Острая заправка, с горчинкой лайма и ароматом кинзы и чеснока – превосходное завершение этой закуски.

И не зря салаты с помидорами пользуются заслуженным вниманием – рецепты просты, а салаты вкусны и полезны. И учитывая низкую калорийность этих овощей их можно считать ценнейшими продуктами на нашем столе! Прочитать рецепт полностью »

Любая пища должна радовать не только желудок, но и глаз. Сегодняшний рецепт риса с цукини и кукурузой — яркий пример вкусной, легкой, полезной и аппетитной еды, актуальной в любое время года.

Рис отлично сочетается с разными овощами, и может использоваться как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, рыбе или птице. Рассыпчатый белоснежный рис, молодой цуккини, солнечная кукуруза, яркий острый перчик, немного сыра и зелени: чем не чудесный кулинарный праздник? Такое блюдо придется по душе многим, кто заботится о здоровом образе жизни и сбалансированном питании. Готовьте с удовольствием, радуя своих близких разнообразными рецептами из риса и овощей!

Стоит приложить чуть-чуть усилий и включить фантазию – рождается вкусное, красивое и полезное блюдо, которым можно одновременно угодить и вегетарианцам и мясоедам! Прочитать рецепт полностью »

Блюда из куриного филе – это настоящие рецепты-спасители. Мясо настолько нежное и диетическое, готовится очень быстро, считается полезным и легкоусвояемым.

У многих хозяек часто встает вопрос, чем быстро и вкусно накормить своих любимых и родных. И согласитесь, что многие часто отдают предпочтение именно куриному мясу, которое можно жарить, варить, тушить и запекать.

Идея этого блюда проста и универсальна. Готовятся кармашки из куриного филе несложно, а с начинкой можно играть, подстраиваясь под любой вкус и настроение. Фаршированные грудки блюдо весьма оригинальное, с сюрпризом – сколько вкусностей может скрываться внутри нежного, белого мяса! И немного суховатая курочка, приготовленная с сочными овощами, будет сытным кушаньем для всех членов семьи. Прочитать рецепт полностью »

Ни для кого ни секрет, что вкусные шашлыки можно приготовить и дома. Конечно, лучше для приготовления шашлыков в домашних условиях использовать ни мясо, а нежную курятину, которая готовится в разы быстрее.

Шашлык из куриного филе в духовке – отличный вариант праздничного горячего блюда, поскольку подаются они порционно и не требуют длительного времени приготовления. Ну а итоговый вкус готовых шашлыков из курицы формируется благодаря необычному пряному слегка сладковатому маринаду.

Такие шашлыки из куриного филе можно приготовить и на детское день рождения – ваши малыши и их гости уж точно оценят такую подачу курицы. Прочитать рецепт полностью »

Ну вот и «отгремели» новогодние праздники, и организм просто требует отдыха. После таких насыщенных для наших желудков дней нужна диета, поэтому пришло время порадовать себя легкой, не отягощенной пищей. Лишние килограммы никого не красят,  поэтому можно начинать избавляться от них хотя бы тем, чтобы меньше есть. Лично я первым делом исключу сладкое, ну или почти исключу )) Но не думайте, что я брошу своих читателей-сладкоежек —  в моей кулинарной копилке еще полно сладких вкусностей, так что на вас это никак не отразится.

Вчера на обед у меня был кусочек отварной свинины с замечательным салатом из стеблевого сельдерея и моркови. Он такой легкий, но такой сочный, красивый и вкусный, что вы не устоите перед тарелкой с ним. К тому же, сельдерей содержит много грубых волокон, поэтому он полезен и его рекомендуется есть при похудении. Девчата, кто еще со мной на диету??? Прочитать рецепт полностью »

Овощи актуальны в меню в любое время года, это несомненный кладезь полезных веществ для нашего организма. Овощи мы едим сырыми, варим супы, каши, делаем салаты, запекаем и т.д. Заботясь о здоровье своих близких, я обязательно включаю в рацион питания их каждый день, готовя отдельно или создавая кулинарные ансамбли.

Последнее время я подсела на приготовление различного вида пюре и одним из удачных получается яркое морковно-тыквенное, тем более на даче предостаточно в осенний сезон всевозможных овощей. Многие незаслуженно обходят стороной тыкву-королеву осени, а ведь именно в ней рекордное количество бета-каротина-провитамина А. Сравниться с тыквой по содержанию этого полезного вещества может разве что красная морковь.

В этом рецепте пюре из тыквыморковь и тыква создают настоящий витаминный взрыв и … оранжевое настроение! Прочитать рецепт полностью »

Буквально на днях смотрела передачу о пользе цветной капусты. Интересно то, что она малокалорийна и богата витаминами, а по части применения в различных блюдах весьма универсальна. В этот же день съездила на рынок и купила большой кочан цветной капусты и приготовила из нее массу вкусных блюд. Одним из первых блюд из цветной капусты стал этот вкусный и красивый крем-суп.

Крем суп из цветной капусты с куркумой не только привлекает по вкусу, но и сама по себе структура этого супа необычна – для большего разнообразия рекомендую добавить в него готовую горчицу с зернами и сметану. Прочитать рецепт полностью »

Этот ужин-закуска, как выразился мой муж, готовится из минимального набора продуктов при совсем небольших трудозатратах. При этом с помощью рулетиков из куриного филе вы запросто сможете разнообразить подачу на стол, например, за очередным ужином. Да и нанизанные сразу на две шпажки рулетики из курицы смотрятся на столе вполне оригинально.

Такие рулетики хороши и тем, что их можно взять на работу или природу в качестве «ссобойки» или закуски. Прочитать рецепт полностью »

Вчера на обед приготовила себе тушеные овощи. Вообще, предпочитаю варить на обед какой-нибудь суп, но вчера на него не было настроения. Зато я приготовила вкусный и полезный гарнир – тушеные овощи.

Важную роль в этом блюде играют специи, поэтому к их выбору стоит отнестись очень тщательно. Самое интересное, что именно в этом месте блюдо становится индивидуальнее, т.к. в подбирается на свой вкус. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.