Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов

Архив для категории ‘Низкокалорийные рецепты’


Филе горбуши “Натурель”Зачастую мне так хочется простой в приготовлении пищи, без добавления майонеза, сыра и прочих ингредиентов. Так сказать, натурель))). Тем более я только из роддома и нужно соблюдать диету.

Предлагаю вам рецепт запекания горбуши, который соответствует всем вышеизложенным характеристикам. Рыба получается, нежной, вкусной, натуральной.

Говорят, горбуша -  сухая рыба. Ничего подобного! Главное, правильный процесс приготовления!!!

Этот рецепт для всех, но если выкинуть из него все специи, то получится идеальнео блюдо для кормящей мамы.

Ингредиенты:

  1. Филе горбуши 1 шт.
  2. Соль
  3. Перец черный молотый (лучше свежемолотый)
  4. Лимон 1 шт.
  5. Лук репчатый 1 шт.
  6. Немного оливкового масла

Прочитать рецепт полностью »

Мусс из клюквы – рецепт нежного десертаЭтот рецепт откопала в своей “старинной” кулинарной книге, подаренной мне бабушкой. Книжка в 2 раза старше меня))). Рецепт во всех отношениях универсальный и очень вкусный.

Знаете, несмотря на добавление в десерт манной крупы, она вообще не чувствуется. Сегодня протестирую этот мусс на муже… интересно, он догадается из чего это сделано, или нет?

Думаю, что и детишкам такой вкусный и оригинальный десерт понравится, тем более что он очень полезен.

Ингредиенты ориентировочно на 8 порций:

  1. Клюква 2 ст.
  2. Сахар 1,5-2 ст.
  3. Манна крупа 6 ст.л.
  4. Вода 6,5 ст.

Прочитать рецепт полностью »

Цветная капуста с чесночным соусом “Рекламная пауза”Ничего особенного в этом блюде нету. Основной вкус достигается за счет простого в приготовлении, но очень вкусного и пикантного соуса. Кстати, с таким соусом можно подать и спаржевую фасоль, и брокколи, в любом случае получится вкусно.

Готовиться соус очень быстро, как раз за время рекламной паузы сможете его сделать. В результате с минимальными затратами времени вы получаете вкусный и полезный гарнир.

Ингредиенты:

  1. Чеснок 4—5 зубчиков
  2. Сметана 200 гр.
  3. Кефир 100 гр.
  4. Соль ½ ч.л.
  5. Цветная капуста 1 крупный кочан
  6. Зелень

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт салата из свежей капусты “Капуста по-корейски”Рецепт этого острого и сочного по вкусу, красочного по оформлению и составу, легкого в приготовлении салата мне рассказала моя тетушка, которая лет 10 прожила в Казахстане. С тех пор в их рационе появилось много острых блюд, весьма необычных для нас.

В нашей семье все любят очень острое, поэтому такой салат из свежих овощей пришелся нам как раз по вкусу.

Кстати, салат может храниться в холодильнике пару суток. Так что готовьте сразу много, не пожалеете, а то вдруг не хватит)))

Ингредиенты:

  1. Капуста свежая белокочанная 700 гр.
  2. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  3. Морковь 1 шт. крупная
  4. Огурец свежий 2-3 шт.
  5. Лук репчатый 2 шт.
  6. Чеснок 3-4 зубчика
  7. Растительное масло
  8. Уксус или лимонный сок
  9. Сахар
  10. Соевый соус
  11. Красный жгучий перец

Прочитать рецепт полностью »

Легкий овощной суп с лисичкамиВчера утром захотелось супа, но простого и вкусного. Решила приготовить на обед овощной суп с лисичками. Благо, за лисичками бежать на рынок не пришлось, как раз пол-литровая баночка стояла в холодильнике.

Суп получился, как я и ожидала, очень вкусным, легким, по истине летним и красочным.

Съела аж две тарелки, ну и мужу чуть-чуть оставила попробовать. Доел он его за мной с большим удовольствием))))

Ингредиенты на 1,5 литра воды:

  1. Картофель 4 шт.
  2. Морковь 1 шт.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Корень сельдерея (при желании) 1/3 шт.
  5. Лисички 200 гр.
  6. Зелень кинзы
  7. Перец горошком
  8. Лавровый лист
  9. Соль

Прочитать рецепт полностью »

Баклажаны по-корейскиНа Украине баклажаны (их еще там синими называют), это так же, как и в Беларуси картошка. Поэтому готовят баклажаны украинцы тысячами способов. Одним из вкусных рецептов маринованных баклажанов делится с нами Елена из Украины.

Кстати, Леночка пишет, что это ее самый любимый рецепт.

Эти баклажаны никогда до зимы не доживают, их мигом съедают (из них получается очень вкусная закуска)

Ингредиенты:

  1. Баклажаны (синие) 2 кг.
  2. Соль 6 ст.л.
  3. Лук репчатый крупный 3 шт.
  4. Петрушка (сельдерей) 1 пучок
  5. Чеснок 5 зубчиков
  6. Болгарский перец красного цвета 3 шт.
  7. Масло подсолнечное 150 гр.
  8. Уксус 6% 150 гр.
  9. Сахар 2 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт закуски из баклажанов с овощами в томатном соусеНа прошлой неделе мы отмечали день рождения моего дедушки. Приготовили с мамой очень много. Одним из блюд праздничного стола как раз и была закуска из баклажан с овощами в томатном соусе. Автором этого рецепта является моя мама.

Хочу отметить, что эта закуска очень хорошо воспринимается гостями как в горячем, так и в холодном виде. Плюс ко всему, данное блюдо готовится очень просто и не требует каких-то особенных ингредиентов.

Готовила бы его круглый год. Жаль, что баклажаны у нас только летом продаются.

Ингредиенты:

  1. Баклажаны 3 шт.
  2. Помидоры спелые 3 шт. крупные
  3. Перец сладкий 2 шт.
  4. Лук репчатый 2 шт. средние
  5. Чеснок 4-6 зубчиков
  6. Растительное масло
  7. Соль
  8. Перец черный молотый
  9. Базилик

Прочитать рецепт полностью »

Холодный щавелевый суп - летний рецептДумаю, многим из нас уже порядком надоели густые наваристые супы. Лето - как раз время побаловать себя чем-нибудь легким, тем более, всегда можно купить щавель, шпигат, крапиву на рынке. В жаркие дни лучше всего насладиться холодником или окрошкой – холодыми супами с большим количеством овощей и зелени.

Сегодняшний рецепт как раз из этой серии. Итак, встречайте рецепт холодного летнего щавелевого супа. А подавать его лучше с отваренным горячим молодым картофелем, посыпанным измельченной зеленью.

Ингредиенты:

  1. Щавель свежий 1 полиэтиленовый пакет
  2. Вода 1,5 литра
  3. Огурец свежий 3 шт.
  4. Яйцо 4-5 шт.
  5. Зелень укропа и петрушки по полпучка
  6. Зеленый лук по вкусу
  7. Сметана 250 гр.
  8. Соль
  9. Сахар

Прочитать рецепт полностью »

Рыба “По-польски” с морковью и яйцамиВ последнее время стараюсь меньше готовить жаренного, все больше в нашем рационе появляется вареного, тушеного, запеченого, а также приготовленного в пароварке. Наверное, дает о себе знать установившаяся жара. 

Думаю, этот рецепт прекрасно подойдет для тех людей, которые следят за своей фигурой или сидят на диете. Кстати, и детки оценят такую вкуснятину по достоинству.

За счет добавления лимона, рыба получается сочная, а морковь и яйца делают ее слегка сладковатой и невероятно нежной.

Ингредиенты:

  1. Рыба (я беру капитана или аргентину) 1 кг. либо же филе рыбы около 800 гр.
  2. Яйцо 5 шт.
  3. Морковь 2 шт.
  4. Лимон 1 шт.
  5. Соль
  6. Перец черный молотый
  7. Укроп зелень 1 пучок

Прочитать рецепт полностью »

Салат “Берлинский” из говядины, овощей и зеленого горошкаВ минувшую пятницу к нам в гости приходили Сережины (это мой муж) друзья с женами.

Обычно к приходу гостей я стараюсь продумать меню заранее. Вот в этот раз в вечернее меню решила включить этот простой, как все европейские салаты, в приготовлении, сочный и очень пикантный летний салатик.

Ингредиентов и потраченного на приготовление времени - минимум, ну а вкуса - максимум. Уверена, что салат по такому рецепту пробовали не многие.

Ингредиенты:

  1. Говядина (лопатка, задняя часть) 250 гр. в отварном виде
  2. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  3. Помидор 2-3 шт.
  4. Лук репчатый 2 шт.
  5. Зеленый горошек 200 гр.
  6. Базилик полпучка
  7. Уксус
  8. Растительное масло
  9. Соль
  10. Сахар
  11. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Реклама

Как похудеть на 4кг за неделю?

Кулинарные рецепты

Поиск на блоге

Календарь

Март 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Читатели и посетители


Кулинартный блог

Авторизация

Регистрация
Войти

Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven