Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Пироги’

Существует огромное количество самых разных рецептов пирогов, частью из которых я хочу поделиться в этой рубрике. Пирогами называют выпечку с начинкой, причем они могут отличаться друг от друга не только тестом, но и своим видом. В рубрике «Пироги» я собрала, на мой взгляд, самые интересные рецепты этой выпечки, которые опробовала сама.

Все рецепты снабжены фото готового блюда, в некоторых из них представлены пошаговые фотоинструкции приготовления.

Кстати, удачный или нет получится у вас пирог, зависит только от вашего настроения и желания.


Уже совсем скоро католики всего Мира будут отмечать один из самых ярких и светлых праздников – Рождество Христово. В граничащей с нами Польше на Рождество принято готовить блюда с маком. Всевозможные пироги, рулеты, пончики, пирожки – это далеко не весь список того, что можно приготовить с маком.

Совсем недавно я делилась с вами рецептом маковой начинки. А сейчас хочу рассказать, как из этой самой начинки сделать вкусный и быстрый штрудель. Классический вариант штруделя на вытяжном тесте я делать не стала, а использовала готовое слоеное тесто.

Мой штрудель с маком получился волшебным – сочным и мягким внутри и с хрустящей нежной корочкой сверху. Прочитать рецепт полностью »

Песочный пирог с заварным кремом и смородиной - рецепт и фотоАроматный кусочек домашнего пирога с ягодами – лучшее угощение летом. Жаркая пора в полном разгаре, самое время побаловать своих сладкоежек вкусной выпечкой. А так как сейчас сезон созревания смородины, будем использовать ее возможности по полной.

Смородина одна из самых востребованных ягод в плане выпечки. С ней можно готовить разные блюда и десерты, в том числе и такую выпечку, как сладкие пироги. Пироги из песочного теста, крохкие и рассыпчатые, буквально тают во рту. Сладкий заварной крем отличная начинка для такого теста. Пикантная кислинка красной и черной смородины — это прекрасное освежающее дополнение. К тому же открытые пироги смотрятся наряднее и его можно интересно украсить. Одним словом, сплошное эстетическое удовольствие!

Простота приготовления и доступность ингредиентов позволит насладиться как процессам, так и результатом. Пирог получится просто великолепным! И любое чаепитие с ним превратится в маленький праздник! Прочитать рецепт полностью »

Дрожжевое тесто для меня – самое хлопотное в приготовлении. Ни один раз я пыталась научиться его готовить, но все тщетно. Однако, пару лет назад моя бабушка раскрыла свои секреты и теперь дрожжевое тесто и выпечка из него для меня вовсе не проблема, а интересный процесс.

А знаете какой была моя основная ошибка при приготовлении дрожжевого теста? Это неправильно выбранные дрожжи. Покупала обычно сухие дрожжи, которые были в наличии в магазине. А теперь у меня есть возможность пользоваться для приготовления дрожжевого теста сухими дрожжами фирмы Доктор Эткер. Выпечка получается пышной, воздушной и ароматной. Разница громадна.

Буквально пару дней назад я начала продумывать свои куличи для Пасхи. И тот рецепт, которым я хочу с вами сегодня поделиться, самый лучший из тех, что я когда-то пробовала.

Свой пасхальный кулич я придумала сделать апельсинового вкуса, для этого заранее приготовила цукаты из апельсиновых корочек. Покрыла пасхальный кулич лимонной глазурью и у меня получилась просто бомба, самый лучший пасхальный кулич, который я когда-либо пробовала! Прочитать рецепт полностью »

Медовая коврижка один из самых популярных видов выпечки, но даже ее можно приготовить, используя разные рецепты. Коврижка за многие годы своего существования заслужила безграничную любовь и почетное место на столах многих семей. Оно и не удивительно – готовится легко и просто, полезна благодаря высокому содержанию меда и уместна даже во время поста.

Медовая коврижка обожаема моим мужем, и он просто умолял мена найти тот знакомый и любимый вкус из далекого детства. Я перепробовала несколько рецептов и о чудо – попала в самое яблочко! Супруг одобрил, сказав, что именно такую коврижку пекла его бабушка, немного суховатую, с ярко выраженным вкусом меда и пряностей. И какие бы изысканные блюда я не готовила, медовая коврижка остается бесспорным лидером. Прочитать рецепт полностью »

Едва ли кого-то сейчас удивить пирогом с грибной начинкой. Понятное дело, такие пироги вкусные и сытные, их можно подать и в качестве горячей закуски, и вместо хлеба к супу или бульону. Но такого рода пироги не отличаются оригинальностью.

Сегодня же я вам расскажу о рецепте самого вкусного пирога с шампиньонами, который я когда-либо пробовала и готовила. Грибы в сочетании с несколькими сортами сыра – это просто песня! Такой сочный, яркий на вкус пирог, слегка пикантный и острый из-за использования в начинке хрена!

Пирог с начинкой из шампиньонов готовила на своем любимом творожном тесте. Оно мягкое, воздушное по консистенции и податливое в работе.

Приготовьте пирог с грибами по моему рецепту – уверяю вас, это очень вкусно! Прочитать рецепт полностью »

Последнее время я очень часто использую яблоки для приготовления многих блюд, особенно часто это относится к выпечке, а именно пирогам и пирожкам. Сказывается, конечно, урожайность на дачном участке, ну и конечно особая любовь к этим ароматным фруктам.

К самым быстрым и легким можно отнести слоеный пирог, рецептом которого хочу с Вами поделиться. Выпечка из слоеного теста – процесс удовольствия любой хозяйке, тем более купить его можно практически круглосуточно и за считанные минуты у Вас готова выпечка, достойная похвалы. Такой пирог способен создать невероятно домашнюю атмосферу в любом доме, наполнив его не только особым ароматом, но и теплом и уютом!

Может быть, именно поэтому яблочные пироги присутствуют почти во всех кухнях мира и находят достойное место в меню от элитных кафе до семейных чаепитий. Прочитать рецепт полностью »

Многим из нас достаточно хорошо известно такое сочетание, как сыр, курица и ананас. Не нужно быть гурманом или изысканным кулинаром, чтобы оценить эти ингредиенты вместе — сегодня очень много блюд готовится с этими продуктами. Скажу честно, что я и сама очень люблю сочетание курицы, сыра и ананаса в салатах, часто используя его в приготовлении горячих блюд.

Но вот пробовать пирог с курицей и сыром, в состав начинки которого кроме всего прочего входит и ананас, мне до определенного момента не доводилось. А получается весьма вкусно! Ставшая классической комбинация указанных составляющих удачно подходит и для формата пирога.

Самое интересное, что поначалу ваш пирог может быть воспринят как пицца, но это только до первого укуса…  Прочитать рецепт полностью »

Если кто-то из вас, дорогие хозяйки, не знаком с такой выпечкой, как манник, предлагаю сделать это прямо сейчас, не откладывая в долгий ящик. Рецепт предельно прост, а в результате получается пушистый, мягкий пирог, который просто тает во рту.

С манкой бисквит всегда хорошо поднимается. А украсив его, например, глазурью, вы придадите выпечке еще и красивый внешний вид.

Манник, приготовленный на кефир, легкий и воздушный. Я предлагаю рецепт базового пирога, а вы смело можете добавлять в выпечку ягоды, сухофрукты, шоколад, от этого вкус его будет только интереснее. Такой манник по праву может занять почетное место и на праздничном столе!  Прочитать рецепт полностью »

Нынешняя осень в Беларуси выдалась по-настоящему яблочной. Яблок так много, что продаются они практически за бесценок как на рынках, так и в магазинах. Поэтому не простила бы себе, если бы не сделала пирог из свежих яблок.

От остальных данный рецепт отличается тем, что яблочный пирог, который я предлагаю сделать с курагой, получается «влажным» с четким яблочным вкусом. Лимон придаст пирогу легкую цитрусовую нотку.

Еще мой пирог с яблоками и курагой здорово сочетается с добавленными в него маком и черносливом.

Очень вкусен с молоком, кефиром и чаем!  Прочитать рецепт полностью »

Вчера ко мне в руки случайно попала малина. Не думала, что в начале осени она еще есть в продаже. Решила порадовать мужа и испечь к его приходу песочный пирог с малиной и белковым суфле.

Пирог получился невероятно вкусным. Муж даже не сразу понял из чего приготовлен этот «воздушный крем». Ну а маме, которая обожает песочную выпечку, хватило выдержки не съесть все и даже кусочек пирога унести с собой домой. Прочитать рецепт полностью »

Как я вам уже рассказывала, на даче у меня растет два больших ревеня. Периодически, «снимая урожай», подбираю интересные рецепты блюд из него. Думаю, в этом году это были последние стебельки ревеня…

С предлагаемым рецептом я решила ничего не выдумывать, поэтому встречайте простой пирог из ревеня. Но не судите о вкусе по простоте приготовления и небольшом количестве ингредиентов — пирог получился достаточно вкусным с присущей ревеню кислинкой.

Как мне кажется, пирог и чашка горячего чая прекрасно дополнят пришедшую осень. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.