Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями


Кулинарные рецепты из рубрики ‘Рецепты читателей’


Елена Вышегородцева прислала на конкурс весьма простой рецепт блюда к пиву – мексиканские начос:
Все гениальное просто. А еще мексиканцы не дураки))) Насколько просто и вкусно. Для вечеринки с пивом самое то))) Прочитать рецепт полностью »

Рецепт заливного ассорти или “Русской” закуски на конкурс от Елены Вышегородцевой:

Любите заливное и холодец, а делать долго и терпенье на исходе? Значит, пришло время попробовать не менее вкусное блюдо, но более  быстрое в изготовлении.  Классическая  форма приготовления, это залить закуску в рюмки или в бокалы для мартини, а вынуть  или подать в стекле это уже ваш выбор Прочитать рецепт полностью »

Рецепт мясных рулетиков “Эскимо на палочке” на конкурс  от Натальи Вурье:

Эскимо сливочное, шоколадное, эскимо на палочке (кстати, было дороже из всех эскимо)… в серебристой фольге, такое мороженое, пожалуй, можно встретить лишь в кино. Но речь не об этом. Предлагаю вам красивое оформление горячего блюда  в фольге на шпажке. Можно на деревянной палочке от мороженого (реалистичнее выглядит).

И на лицах многих гостей появляется удивление, когда в разгар праздника подают эскимо на палочке. Прочитать рецепт полностью »

Фаршированная гусиная шея

 Рецепт фаршированной гусиной шеи на конкурс от Оксаны Подгородецкой

Спасибо за предложенную тему конкурса. Ведь вспоминая “забытые” рецепты, мы переносимся в прошлое, вспоминаем дорогих нам людей и события, которые связаны с приготовлением того или иного блюда.

Блюдо, которое хочу предложить я, очень часто готовила моя бабушка. И может это не праздничное, а самое простое повседневное блюдо, но именно оно ассоциируется у меня с детством, с бабушкиными руками и ароматом чего-то “кипящего” и бурлящего”, которое разносится по всей кухне и такого родного, уютного и домашнего запаха.

Ингредиенты:

  1. Рис – 4 ст. ложки
  2. Зелень – 1 пучок
  3. Гусиная шея (длинная) – 1шт
  4. Перец черный горошек- 3 шт
  5. Соль по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Печенье “Персики”

Рецепт печенья “Персики” на конкурс от Елены Вышегородцевой:

Любимое печенье, которое я не ела больше двадцати лет, почему-то в голове  отложилось, что делать его хлопотно. Может просто была маленькой или мать делала это с трудом, я не знаю. Одно время такое печенье можно было встретить в продаже, потом оно пропало.

На днях решила сделать, у дочки скоро день рождения и я подбираю, чем  можно угостить детишек в саду, рецепт оказался простой, а выглядит на все сто процентов! Думаю что дети будут в восторге. 

Ингредиенты (на 10 штук): 

  1. Мука – 300 гр
  2. Сахар -100 гр
  3. Яйцо – 2 шт
  4. Масло сливочное – 100 гр
  5. Разрыхлитель или сода на кончике ножа
  6. Сметана – 60 гр( 1 ст л с горкой)
  7. Орехи миндальные – 10 шт
  8. Масло сливочное для крема – 200 гр
  9. Сгущеное молоко для крема- 100 гр
  10. Морковный сок от 1 шт
  11. Свекольный сок от 1 шт 

Прочитать рецепт полностью »

Лимонный чизкейк или творожная запеканка

Сегодня встречайте рецепт от Александры, который уже давным-давно ожидает публикации и уже успел запылиться в архивах:

Моей дочке почти 2 года и она категорически не признает творог, а я нашла способ приготовить из творога вкусное, низкокалорийное и легкое лакомство, которое в моей семье любит и ребенок и взрослые. Также это блюдо можно спокойно есть людям, следящим за фигурой.

Уверяю вас, Саша, этот рецепт приживется и у нас в семье. Даже я не удержалась от такого солнечного и ароматного лакомства и съела небольшой кусочек. По структуре напоминает кекс или воздушный пирог, отчетливо слышится лимонная нотка. Вкус просто потрясающий!

Ингредиенты:

  1. Творог обезжиренный 250 гр.
  2. Лимон 1 шт.
  3. Сахар 2/3 ст.
  4. Мука ½ ст.
  5. Разрыхлитель 1 ч. л.
  6. Яйца 3 шт.
  7. Сливочное масло 1 ст.л. для смазывания формы
  8. Сахарная пудра для присыпки

Прочитать рецепт полностью »

Трехъярусный торт “Клубничное изобилие”

Рецепт трехъярусного торта “Клубничное изобилие” на конкурс от Елены Вышегородцевой:

Это самый сложный торт, который я делала в своей жизни, я подарила его своей начальнице на 55 лет. У меня были только сутки на его изготовление. В нем сочетается три разных торта и объединяет все это клубника.

Реакцию гостей не видела, так как были с ребенком и до торта мы не досидели, но рассказывали, что торт произвел фурор.

Ингредиенты:

1й этаж:

  1. Мука- 3 стакана
  2. Яйцо- 2 шт
  3. Сахарная пудра- 1 стакан
  4. Сливочное масло- 3 ст л
  5. Мед- 2 ст л
  6. Сода- 2 ч л
  7. Уксус- 4 ст л

2й этаж:

  1. Мука- 250 гр
  2. Яйцо- 2 шт
  3. Сахар- 125 гр
  4. Масло сливочное- 125 гр
  5. Ванильный сахар- 1 пак
  6. Разрыхлитель- 1 ч л
  7. Немного молока           

3й этаж:

  1. Печенье юбилейное- 1\2 пач
  2. Масло сливочное- 50 гр          

Крем:

  1. Йогурт Чудо двойной вкус клубника + земляника- 4 больших банки 
  2. Сливки 35% – 1 л
  3. Желатин- 50 гр
  4. Сахар- 1 стакан
  5. Варенье клубничное для смазки коржей

Для украшения:

  1. Трубочки со сливочной начинкой- 3-4 упаковки 
  2. Клубника- пару килограммов

Прочитать рецепт полностью »

Пирог-улитка с тремя начинками

 Рецепт пирога-улитки с тремя начинками на конкурс от Эльвиры:

Пироги, без них не обойтись в праздник, да и в будни они востребованы. В нашей семье пироги любят все, поэтому на праздничном столе почетное место я отвожу им. Пирог-улитка очень эффектно выглядит, поэтому, даже не зная его начинку, гости спешат отведать его.

Начинки могут быть любыми, но я хочу Вам рассказать о разнообразии вкусов в одном пироге. Этот пирог получается очень нежным. А начинка-ассорти придает ему неожиданный и великолепный вкус.

Желаю приятного аппетита!

Ингредиенты:

  1. Слоеное дрожжевое тесто(у меня готовое)-   750 г
  2. Грибы   300 г
  3. Куриное филе   300 г
  4. Сметана   2 ст. л.
  5. Яйца   5 шт
  6. Свекла (вареная)   1 шт
  7. Лук   1 шт
  8. Курага   50 г
  9. Чернослив   50 г
  10. Специи

Прочитать рецепт полностью »

Торт без выпечки “Персиковая нежность”

 Рецепт торта без выпечки “Персиковая нежность” на конкурс от Эльвиры:

Мой брат обожает персики и готов их употреблять в любом виде, и для него я приготовила этот торт.

Нежнейший десерт с божественным вкусом, в котором сочетается вкус персика, йогурта и лимона. Брат был в восторге, и я тоже, так как смогла порадовать его.

Да, что там торт…, ради младшенького я купила три деревца персика и посадила во дворе. Теперь буду ждать урожая, и снова, и снова буду приносить радость любимому брату! 

Ингредиенты:

  1. Йогурт   500 г
  2. Сливки ( густые)   200 г
  3. Персики   500 г
  4. Лимон   1 шт
  5. Желатин   1,5 ст. л.
  6. Печенье (бисквитное)   150 г
  7. Масло сливочное   100 г
  8. Сахар   2,5 ст. л.
  9. Желе персиковое   1 пач.

Прочитать рецепт полностью »

Праздничная закуска “Розы”

Рецепт праздничной закуски “Розы” на конкурс от Эльвиры:

Я очень люблю придумывать необычные и красивые блюда. Благодаря одному из экспериментов и появилась такая закуска. Можно просто выложить на тарелки помидоры, огурцы, брынзу, ветчину, а можно все совместить и подать на одной тарелке необычную закуску.

Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм….Для фуршета то, что надо! Мои гости были в восторге! Попробуйте и Вы удивить своих гостей!

Ингредиенты:

  1. Помидор   5 шт
  2. Огурец   4 шт
  3. Брынза   150 г
  4. Балык (свиной)   50 г
  5. Соль (по вкусу)
  6. Специи (лимонный перец, по вкусу)

Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Последние отзывы


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители


Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.