Рецепт Свекольного салатика «По-новому» на конкурс от Вышегородцевой Елены: 

Вы знаете стоит мне только поставить варить свеклу как рядом возникает моя маленькая дочурка и свекровь, и если дочке просто нравится  отварная свекла то свекровь просит сделать вот такой салатик. Вроде ничего особенного, по-простому, а вкус уже другой!

Всем любителям свеклы посвещяется! 

Ингредиенты:
            

1. Свекла отварная 1 небольшая        
2. Огурец соленый 1 шт        
3. Лук репка половинка         
4. Укроп  пара веточек
5. Маслины горсть
6. Тыквенные семечки 1 ч л        
7. Масло растительное 3 ст л        
8. Смесь карри на кончике ножа 

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Манты на конкурс от Марины-Мальвины:

Совладала со своим фотоаппаратом и высылаю Вам рецепт “Мантов”.

Заметила, что мои рецепты не пользуются успехом, надеюсь, что этот рецепт больше заинтересует посетителей Вашего блога. Самое главное в этом рецепте это тесто.

Моя соседка повар-профессионал и она научила меня делать это тесто. Главное, его можно использовать и при готовки вареников и пельменей. А секрет фарша на “Манты”, в том, что берется ровно в 1,5 раза больше лука, чем фарша.

Ингредиенты:

Тесто:

1. Мука ~ 1 кг
2. Вода 200-300 гр.
3. Яйца 2 шт.
4. Соль 1 ч. ложка
5. Масло растительное 2 ст. ложки

Начинка:

1. Говядина (баранина или свинина) - 1 кг.
2. Лук репчатый - 1,5 кг.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт моркови по-корейски на конкурс  от Оксаны Подгородецкой:

Морковь по-корейски можно самостоятельно приготовить дома. Что я регулярно и делаю. Кстати, она отлично хранится в холодильнике целую неделю и с каждым днем становится даже вкуснее!

Ингредиенты:

1. Морковь крупная 4 шт
2. Грецкие орехи очищенные 1/2 стакана
3. Чеснок 1 головка
4. Растительное масло 50-60 мл
5. Лимонная кислота 1 чайная ложка
6. Красный острый молотый перец
7. Черный молотый перец
8. Сахар 1 чайная ложка
9. Соль по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт торта “Медовик” на конкурс  от Оксаны Подгородецкой:

Этот тортик такой нежный, мягкий! А главное - такой родной и домашний! Он является в нашей семье неотъемлемой частью новогоднего стола да и любого другого праздничного стола

Ингредиенты:

1. Яйца 3 шт.
2. Мед 3 ст.ложки
3. Сода 1 ч.л.
4. Мука 4 стакана
5. Ядра грецкого ореха тертые 1/2 ст.
6. Фрукты для украшения

Для крема:

1. Сметана 500 гр.
2. Сахар 1 стакан
3. Ванильный сахар

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт «Праздничная подчеревка» на конкурс  от Оксаны Подгородецкой:

Скоро Пасха и все хозяйки,  в том числе и я, запасаемся луковой шелухой для крашения яиц. Но я еще запасаюсь ею для приготовления праздничной подчеревки. Благодаря ей шкурочка становится красивого коричневого цвета, а мякоть-розово-персикового, да и вкус тоже значительно улучшается.

Ингредиенты:

1. Нежирная подчеревка -500-600 грамм
2. Две столовые ложки соли
3. Луковая шелуха
4. Две головки чеснока.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт тыквенной каши на топленом молоке на конкурс  от Оксаны Подгородецкой:

Завтрак в нашей семье часто начинается с такой вкусной и полезной каши.

В детстве я почему-то не любила как говорят у нас на Украине «гарбузовые» каши. Но попробывав эту кашу (может дело в топленом молоке?) я полюбила ее сама и все мои домашние

Ингредиенты:

1. Кусочек ярко-оранжевой (желательно «ананасной») тыквы 0,5 – 0,7 кг.
2. Рис- 3 столовые ложки
3. Яблоко -1 шт
4. Изюм – 1 столовая ложка
5. Щепотка ванилина,сахар по вкусу
6. Топленое молоко

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Еврейского штруделя на конкурс  от Оксаны Подгородецкой:

Недавно я попробовала очень вкусный еврейский штрудель во львовском ресторане «Под золотой розой». Когда вернулась в Киев, мне очень захотелось приготовить его самой. Вот что у меня получилось!!!

Ингредиенты:

Тесто:

1. Мука 400 г
2. Пиво 200 мл
3. Масло топленое 2 столовые ложки
4. Сода на кончике ножа

Начинка:

1. Яблоки 1 кг
2. Изюм 200 г
3. Сахар 1 стакан
4. Корица 2 ч. л.
5. Цедра лимона

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт Лапши фучжу ( спаржа)  на конкурс от Вышегородцевой Елены: 

Скажите кто не любит корейскую морковь или спаржу? Вот и мой муж очень любит спаржу, но покупать на рынке дороговато и мне методом проб, ошибок и пытками корейцев пришлось научиться ее готовить. Теперь  мы ее не покупаем, ведь как оказалось готовить ее совсем не трудно. 

Ингредиенты:

1. Сухая спаржа 1 уп
2. Укроп 5 веточек
3. Соль 1 ст л
4. Чеснок 5-6 зубчиков
5. Масло растительное 100мл              

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт сосисок “Спиральки” на конкурс от Анастасии Панаит: 

Очень простой, но вместе с тем очень оригинальный рецепт к закусочному столу!

Золотистая спираль из слоёного теста вокруг сочной запеченной сосиски- это очень вкусно!

Также по вкусу к сосиске можно класть внутрь полоску сыра или сладкого перца.

Ингредиенты:

1. Сосиски 8 шт. 
2. Готовое слоёное тесто 500 гр. 
3. Сливочное масло 50 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт яблочного пирога с заливкой “Нежный” на конкурс от Анастасии Панаит:  

Яблочные пироги- это всегда очень вкусно! Наливные яблочки в тесте становятся нежными, а если ещё залить их сметанной заливкой- вообще неповторимо вкусными! В тесто данного пирога добавлен майонез - в готовом пироге его абсолютно не слышно!

Подайте пирог остывшим, украсив сахарной пудрой и коктельными вишенками, и успех гарантирован;)

Ингредиенты:

Тесто:

1. Сливочное масло 200 гр.
2. Яйца 2 шт.
3. Сахар 200 гр.
4. Майонез 2 ст.л.
5. Сметана 200 гр.
6. Разрыхлитель 1 ч.л.
7. Мука 300 гр.

Начинка:

1. Сметана 100 гр.
2. Яблоко 2-3 шт.
3. Сахар 100 гр.
4. Яйцо 1шт.

Прочитать рецепт полностью »