Этот рецепт я позаимствовала на кулинарном форуме любящих жен, выложила его Марина. Она предлагает этот закусочный кекс в качестве выездного блюда на природе или в виде легкого перекуса на завтрак и обед.

В оригинальнои рецепте в качестве начинки могут испольщоваться не только с оливки и ветчина, но и маслины с кусочками вареной рыбы или крабовыми палочками. Как утверждает автор, подойдет любой наполнитель - главное, чтобы начинка была относительно сухой и хорошо держала форму.

Совсем недавно я встала по-раньше и испекла такой кекс на завтрак своему мужу. Даже и не ожидала такой реакции – ему очень понравилось: вкусно, оригинально и красиво!

Я сделала начинку из ветчины, зелени, сыра и кукурузы, которую Сергей просто обожает. В следующий раз попробую поэкспериментировать с другой начинкой.

Ингредиенты:

1. Мука 1 ст.
2. Яйца 3 шт.
3. Майонез 200 гр.
4. Сода 2 ч.л.
5. Уксус для гашения соды
6. Растительное масло для смазывания формы
7. Манная крупа или панировочные сухари для обсыпки формы

Для начинки:

1. Кукуруза консервированная 100 гр. (оливки, маслины)
2. Зеленый лук немного
3. Зелень укропа 1 пучок
4. Ветчина 100 гр. (рыба, мясо отварное)
5. Сыр твердый 100 гр.

Прочитать рецепт полностью »

И снова рецепт от Елены из Украины! Леночка, спасибо вам огромное, за столь ценные рецепты для наших кулинарных книг!

Этим рецептом с Еленой поделилась ее кума. Такая картошка будет не просто вкусным гарниром, но еще и замечательным украшением блюда.

Лично у меня эта картошка вызывает ассоциации с десертом))).

Ингредиенты:

1. Картофель (лучше молодой)
2. Специи по вкусу
3. Соль
4. Панировочные сухари
5. Сливочное масло
6. Зелень

Прочитать рецепт полностью »

Елена Лагодная из Украины снова радует нас своими рецептами с фотографиями:

“Здравствуйте Наташа, я решила поделиться очередным рецептом (после защиты диплома, теперь у меня достаточно времени, чтобы баловать мужа)”

“По желанию готовые зразы можно полить сметаной и украсить зеленью.”

От себя добавлю, что зразы, одно изи самых любимых блюд нашей семьи - россиянам настоятельно советую приготовить.

Ингредиенты:

1. Картофель очищенный 0,5 кг.
2. Яйцо 1 шт.
3. Соль
4. Перец черный молотый
5. Грибы (шампиньоны) 200 гр.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Мука или панировочные сухари
8. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт Анастасии. Слово автору:

“Здравствуйте, Наталья!! Я вам уже писала и делилась рецептом креветок в соевом соусе. Пробовали сделать? =) Теперь вот пишу поделиться рецептом салата! Очень вкусный, сытный салатик! Салат, к сожалению, без названия. Может Вы поможете мне его дать?”

Предлагаю назвать этот салат “Аппетитка”. Кстати, если майонез заменить сметаной и подавать его в горячем виде, то он может служить отличным гарниром к мясу или рыбе. Хотя я уверена, что в холодном виде он тоже очень вкусен!

Предлагаю всем приготовить и поделиться впечатлениями, тем более, что по ингредиентам он более, чем доступен.

Ингредиенты:

1. Морковь 2 шт. (средние)
2. Луковица 1 шт.
3. Фасоль белая консервированная в собственном соку 1 банка
4. Шампиньоны резаные консервированные 1 банка
5. Чеснок 1-2 зубчика
6. Специи (по вкусу)
7. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

И снова интересные и вкусный рецепт прислала нам Елена из Украины.

«Здравствуйте Наташа.
Я помню, что уже отправляла этот рецепт пончиков, но решила еще раз отправить, но уже с фотографией. Я снова вспомнила, как в детстве мама готовила мне пончики… :-)»

Похожий рецептик у меня на сайте есть http://zefira.net/persiki-tvorozhnye/, правда, немного другая пропорция ингредиентов. Обязательно в следующий раз приготовлю по рецепту Елены, а вам, чтобы определиться какой из них нравится больше, придется готовить дважды!!!!

Ингредиенты:

1. Яйца 2 шт.
2. Мука 2 ст.
3. Творог 500 гр.
4. Сахар 1 ст.
5. Сода 1 ч.л.
6. Уксус
7. Сахарная пудра
8. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »

Рецептом и фотографией с нами поделилась Елена из Украины. Она не раз баловала меня и читательниц этого блога своей вкусной и оригинальной выпечкой. Вот и на этот раз выпечка весьма оригинальна.

«Здравствуйте Наташа. Хотела бы поделиться с вами рецептом моего любимого рулета, этот рецепт я узнала от своей свекрови.»

На ближайших выходных обязательно приготовлю этот рулет.

Ингредиенты:

1. Дрожжи 60 гр.
2. Сахар 3 ст.л.
3. Растительное масло 100 гр.
4. Теплая вода 500 гр.
5. Мука 2 кг.

Для начинки:

1. Грецкие орехи 2-3 ст.
2. Сахар около полстакана

Яйцо или желток 1 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Постоянная читательница нашего кулинарного блога Марина-Мальвина снова порадовала всех нас очень интересным, колоритным блюдом болгарской кухни.

“Вот опять я решила Вам написать. Не так давно было у Вас блюдо с тыквой. Вот и мне вспомнился мой любимый рецепт. Хочу поделиться с Вами.”

Блюдо просто сказачное, меня оно очень сильно поразило и совсем скоро я обязательно приготовлю его. Можно вместо свинины для этого рецепта использовать курицу, как это сделал автор этого рецепта, отойдя от традиционных для него ингредиентов.

Оформление блюда просто потрясающее, оно наверняка удивит всех гостей.

Ингредиенты (количество зависит от размера тыквы.):

1. Целая тыква (желательно круглая и устойчивая)

На среднюю тыкву:

1. Свинина 300 гр.
2. Лук репчатый 1 шт. небольшая
3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
4. Шампиньоны 5 шт.
5. Укроп (можно сухой)
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Приправы и специи по вкусу

Прочитать рецепт полностью »

Этим рецептом со всеми читателями блога поделилась Фатима.

«Здравствуйте, Наташа. Я недавно нашла ваш сайт и рада, что у вас такие хорошие рецепты, а самое главное их нетрудно приготовить. Хочу поделиться с вами одним рецептом, я часто готовлю это блюдо и у нас в семье его любят. Называется картофельный пирог.»

Знаете, рецепт Фатимы пришелся как раз кстати, т.к. у меня в холодильнике в это время как раз размораживался свиной фарш. Приготовила запеканку по предложенному рецепту, но со своими небольшими дополнениями: положила в блюдо обжаренные шампиньоны и мускатный орех.

Когда пришел муж с работы, я как раз достала запеканку из духовки, так он первым делом сразу пошел на кухню и только потом разулся и снял куртку))). Это блюдо не только хороший ужин, но и прекрасный обед на следующий день - запеканку достаточно разогреть и ее уже не отличишь от только что приготовленной.

На работе угостила девченок, всем очень понравилось.

Ингредиенты:

1. Картофель 600-700 гр. очищенный 
2. Морковь 2-3 шт.
3. Лук репчатый 2-3 шт.
4. Фарш (свиной или куриный) 600 гр.
5. Мука 3 ст.л.
6. Растительное масло
7. Молоко 400 мл.
8. Сыр твердый 50 гр.
9. Яичный желток 2 шт.
10. Соль
11. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Прислала этот, на мой взгляд, очень интересный и вкусный рецепт Марина-Мальвина. А картинка какая аппетитная!!!

«Здравствуйте Наталья! Снова хочу поделиться с Вами одним своим любимым блюдом. Готовила его на днях и вспомнила о Вас и Вашем сайте - мой источник кулинарного вдохновения. Возможно, Вы знаете это блюдо. У нас дома его любит вся семья, все мужчины всегда встречают его с большим одобрением. Называется это блюдо - Печеночный тортик. Надеюсь Вам понравится.
С уважением, Марина.»

Ингредиенты:

1. Свежая печенка 500 гр.
2. Картофель сырой 1 шт. среднего размера
3. Морковь 1 шт. большая
4. Лук репчатый 1 шт. среднего размера
5. Чеснок 2-3 зубчика
6. Яйца 2 шт.
7. Мука 2 ст.л. с горкой
8. Зеленый лук для украшения
9. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

Вчера на кулинарном форуме любящих жен прочитала интересный рецепт куриного рулета со шпинатом и сыром. Воспользовалась советом Last-to4ka и сделала куриные рулетики с брынзой.

Шпината у меня не было, поэтому заменила его зеленью укропа и петрушки, вместо куриных окорочков взяла куриные бедрышки, да, и еще в начинку для пикантности добавила немного чеснока. Получилось просто восхитительно!!!

Настоятельно рекомендую попробовать приготовить.

Ингредиенты:

1. Куриные бедрышки 6 шт.
2. Соль
3. Перец черный молотый
4. Чеснок пару зубчиков
5. Укроп и петрушка по полпучка
6. Брынза 150 гр.

Прочитать рецепт полностью »