Печенье хворост, безусловно, хорошо знакомо всем еще с детства. Помню, как моя бабушка, по воскресеньям жарила мягкий, пышный и хрустящий хворост в огромных количествах. Хранила его в большой, большой миске в кладовке, а мы внуки, потом долгое время лакомились, запивая парным молоком. Пожалуй, это несложное кондитерское изделие является фаворитом сладкого стола многих времен и поколений.

Есть множество рецептов этого печенья, а отличает его простота приготовление и изумительный, потрясающий вкус. Вот один из самых простых рецептов приготовления хрустящего хвороста, который уже очень много лет любим в нашей семье. Минимум ингредиентов, немного времени и сил, и у вас возвышается воздушная горка самого хрустящего в мире хвороста!

Главное храните хворост в теплом, сухом месте. Только не ставьте хворост на подоконник или в прохладное место, где воздух сыроват: хворост перестанет хрустеть.

Простой рецепт хрустящего хвороста с фото

Ингредиенты:

  1. Яйца 2 шт.
  2. Соль щепотка
  3. Сахар 1 ст.л.
  4. Молоко 1 ст.л.
  5. Мука 1 тонкий ст. + для раскатывания
  6. Растительное масло
  7. Сахарная пудра

Приготовление:

  1. Разбейте яйца, добавьте молоко, сахар, соль и просеянную муку.
  2. Замесите тесто.
  3. На столе, посыпанном мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт.
  4. Нарежьте полосками 5 см., каждую разрежьте поперек на несколько мелких, сделайте продольные надрезы в центре каждой заготовки и сверните бантиком.
  5. Разогрейте растительное масло, жарьте порциями, все время следя, чтобы хворост не горел.
  6. Готовый хворост вынимайте на бумажное полотенце.
  7. Затем охлажденный хворост переложите на блюдо горкой и щедро посыпьте сахарной пудрой.
(Visited 7 310 times, 947 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"