Помните, я уже рассказывала вам про два рецепта пиццы: пицца на сковороде и пицца на дрожжевом тесте. Сегодня хочу поделится с вами самым популярным рецептом теста для пиццы в моей семье, т.к. именно пицца на таком тесте больше всего нравится моему мужу.

Ингредиенты:

1. Творог 1 пачка
2. Яйца 2 шт.
3. Соль щепотка небольшая
4. Мука 2 ст.
5. Кефир или сметана 4 ст.л.
6. Растительное масло 7 ст.л.
7. Сода 1 ч.л. без верха
8. Уксус для гашения соды

Приготовление:

1. Творог растереть с яйцами, добавить соль.
2. Добавить кефир и растительное масло.
3. Соду погасить в уксусе, добавить в тесто, перемешать.
4. Высыпать в тесто муку: сначала 1,5 стакана, потом остальную половину.
5. Тесто хорошо вымешать и раскатать по необходимым размерам пиццы. Чем тоньше раскатаете тесто – тем тоньше получится пицца.