Полосатый яблочный пирог с пудингом

Спешу поделиться с вами очень вкусным яблочным пирогом. Такой пирог выглядит очень оригинально за счет разноцветных полосок шоколадного и ванильного теста, а так же вкраплений из нежного пудинга. Ломтики яблок дополняют вкус пирога, придают ему сочность и легкую кислинку.

Могу с уверенностью сказать, что это самый вкусный яблочный пирог, который я пробовала за последнее время – просто идеальная альтернатива полюбившейся всем нам традиционной шарлотке. Готовится просто, получается красивым и оригинальным по вкусу.

Чтобы приготовить полосатый яблочный пирог с пудингом вам потребуется:

Для теста:

1. Яйцо 5 шт.
2. Сахар 1 ст.
3. Молоко 100 мл.
4. Масло растительное 100 мл.
5. Ванильный сахар 1 пак.
6. Мука 250 г.
7. Разрыхлитель 1 ч.л.
8. Какао порошок 2 ч.л.

Для приготовления пудинга:

1. Пудинг сухой порошок 1 пак.(на 500 мл молока, у меня с шоколадным вкусом)
2. Молоко 450 мл.
3. Сахар 4 ст.л.

Яблоко 4 средних

Приготовление блюда по рецепту «Яблочный пирог с пудингом»

1. Для начала приготовим пудинг: В стакане молока растворите сухой пудинг.
2. Остальное молоко поставьте на огонь, добавьте сахар и доведите до кипения.
3. В кипящее молоко введите молочно-пудинговую массу, постоянно помешивая венчиком или лопаткой. Варите пару минут до загустения.
4. Готовый пудинг затяните пищевой пленкой и поставьте в холодную воду, чтобы он остыл.
5. Теперь приготовим тесто. Яйца взбейте при помощи миксера в пышную массу.
6. Добавьте сахар и продолжайте взбивать, чтобы получилась пышная однородная масса.
7. В тесто добавьте молоко с маслом, ванильный сахар, перемешайте и высыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте до однородности.
8. Форму для выпечки (у меня размером 30х27 см) выложите бумагой для выпечки, вылейте примерно 2/3 части теста.
9. В оставшуюся часть теста добавьте какао, перемешайте и в хаотичном порядке распределите шоколадное тесто по белому.
10. Чайной ложкой выложите пудинг, делая в тесте углубления.
11. Яблоки очистите, удалите сердцевины и порежьте каждое на 8 ломтиков.
12. Ломтики яблоки уложите на тесто, слегка вдавливая их в тесто.
13. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности – примерно 40 минут. Готовый пирог должен зарумяниться сверху.
14. Остудите пирог, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного чаепития!

Добавить в свою "Кулинарную книгу"