Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями

Мясо скумбрии нежное, в нем нет мелких костей, поэтому рыбка отлично подходит для фаршировки. Какие овощи пригодятся вам для этого блюда?

Одним из удачных вариантов будет использование шпината — травки весьма ценной, богатой витаминами и белком. Подойдет шпинат как свежий, так и замороженный. Он разнообразит вкус скумбрии, и вместе с луком и сметаной добавит сочности и мягкости рыбному филе.

Запеченная скумбрия в фольге – замечательный рецепт приготовления рыбы, сохраняющий все ее полезные качества, вкус и аромат. Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь полезным кушаньем! Прочитать рецепт полностью »

Это далеко не первый рецепт печеночного паштета, представленный мною на сайте. И все рецепты отличаются по составу, способу приготовления, и, конечно же, консистенции. А вот этот рецепт паштета из печени получается невероятно нежным, однородным, мягким. Он даже не нарезается, а намазывается на хлеб или булочку. И все благодаря сливочному маслу, тщательному взбиванию и приготовлению паштета в духовке на водяной бане.

Для разнообразия во вкусе в массу для паштета добавьте немного сушеных грибов, кусочки обжаренного лука или мелко порезанные вяленые помидоры. Любая зелень тоже будет кстати и наполнит паштет новым ароматом. Прочитать рецепт полностью »

Сырники из творога с морковью и грушей, безусловно, блюдо не только вкусное, но полезное и питательное. Преимущество их в простоте и скорости приготовления.

Сырники получаются очень мягкими и нежными, а благодаря моркови и груше тесто становится более влажным, сочным и ароматным.

Такие сырники станут идеальным завтраком для детей и взрослых. Утром нет ничего лучше свежеприготовленного завтрака. Сырники – это одно из самых популярных и любимых блюд! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусной и полезной едой! Прочитать рецепт полностью »

Моему мужу настолько понравились блюда со стручковой фасолью, что теперь практически на каждый ужин он заказывает зеленые стручки в качестве гарнира. И много уже рецептов перепробовано нами, но я же стараюсь каждый день готовить что-то новенькое. И сегодня предлагаю вашему вниманию стручковую фасоль в горчичном соусе с чесноком.

Чтобы сделать блюдо полноценным, а не просто гарниром, добавила к фасоли немного ветчины, которую, впрочем, можно заменить на кусочки курицы или мяса.

Стручковая фасоль известна своими полезными свойствами. А этот рецепт ее приготовления в очередной раз подтверждает, что и полезное может быть вкусным! Прочитать рецепт полностью »

Многие запасливые хозяйки стараются, чтобы в холодильнике всегда был мясной фарш. Это очень удобно, потому что существует масса простых и быстрых рецептов с его участием.

Итак, сегодня будем готовить ленивые беляши или оладьи на кефире с мясным фаршем и зеленью.

Готовится блюдо элементарно, беляши – оладьи отлично жарятся, а на выходе получаются мягкими, сытными и питательными. В обычное тесто для оладий необходимо добавить мясной фарш, лук, зелень и чеснок, немного времени, усилий и у вас горка пышных аппетитных беляшей готова!

К столу их лучше подавать теплыми, с любым соусом, зеленью и овощами. Угощайтесь на здоровье и приятного аппетита! Прочитать рецепт полностью »

Самый быстрый и вкусный пирог, который можно приготовить с яблоками, это, конечно же, любимая многими шарлотка. Классическое тесто для шарлотки готовится только из яиц, сахара и муки. Я же предлагаю приготовить пышную яблочную шарлотку, добавив в тесто немного сметаны, разрыхлителя и лимонной цедры.

Самая вкусная шарлотка получается с антоновкой, или любыми другими кисловатыми яблоками. Причем, яблок добавляйте побольше, ведь бисквит хорошо поднимается, а значит и яблоки в нем полностью утопают. Прочитать рецепт полностью »

Рыба – это полезно и вкусно, готовя блюда из нее особенно интересно экспериментировать с разными специями и маринадом. Сегодня у нас простой и доступный рецепт филе рыбы жареной, в соево-томатном маринаде с карри. Приготовленные по этому рецепту кусочки белой рыбы получаются сочными с хрустящей корочкой – это очень вкусно!

Соевый соус с рыбой отлично сочетается. Его применяют как отдельную добавку к блюдам, так и для маринадов. Тот, кто хоть раз попробовал рыбу в соевом соусе, остается поклонником навсегда.

Блюдо хоть и простое, но заслуживает одобрения. Рыбка маринованная таким образом приобретает неповторимый и насыщенный вкус и аромат.

Такую рыбу хорошо подать на ужин, с каким-нибудь гарниром или овощным салатом. Прочитать рецепт полностью »

Блюда из баклажанов очень актуальны в сентябре. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом такой вкусной и интересной закуски в виде лодочек из баклажанов, запеченных с шампиньонами в сметане.

Шампиньоны с луком и мякотью баклажанов предварительно обжариваются, а затем смешиваются со сметаной или сливками. Получается эдакий грибной жульен, который потом становится вкусной начинкой.

Для любителей сыра, рекомендую за пару минут до готовности посыпать баклажаны тертым сыром. Тогда сверху у вас получится вкусная сырная корочка.

Для кого-то такое блюдо станет закуской, а кому-то послужит настоящим полноценным обедом или ужином. Прочитать рецепт полностью »

Куриная печень и омлет воспринимаются скорее как самостоятельные блюда, но на их основе можно приготовить вкусный, оригинальный салат.

Обычно в салатах мы используем продукты сырые или вареные. Но ведь можно готовить, применяя разные техники термической обработки — все ингредиенты для нашего салата необходимо слегка обжарите.

Для приготовления можно использовать любую печенку, но с куриной вкус блюда более мягкий и нежный. Если вы предпочитаете легкую горчинку, тогда выбирайте говяжью печень или свиную. А чтобы избавиться от специфического запаха, перед приготовлением вымочите печенку в холодной воде или в молоке.

Вместо традиционных для салатов вареных яиц в состав салата входит нежный омлет. В сочетании с печенкой и жареными овощами получается очень вкусно!

На выходе блюдо сытное и питательное, безусловно, достойное внимания. Если вы любите печень, то вам обязательно понравится.

А хотите внести пикантную нотку – добавьте в салат маринованные огурчики или консервированный горошек, как вариант сладкую кукурузу. Такая закуска украсит любое застолье! Прочитать рецепт полностью »

Cегодняшний простой рецепт из тушеных овощей с мясом поможет разнообразить повседневное меню. Для приготовления овощного рагу можно использовать свинину, говядину и курицу. От выбранного вида мяса зависит время приготовления рагу и его вкус. А из овощей, рекомендую кабачки, картофель, морковь и лук.

Добавьте в овощное рагу немного зелени и чеснока, чтобы получился более насыщенный вкус и яркий аромат.

Овощное рагу из кабачков с картошкой и мясом частенько готовлю летом и осенью, как правило, из молоденьких кабачков. Прочитать рецепт полностью »

Никогда бы не подумала, что из обычного геркулеса можно приготовить очень вкусный и интересный пирог. Но моим открытием стал ягодный пирог, а теперь очень похожий, но немного другой, пирог из овсянки с яблоками и творогом.

Готовить такой пирог одно удовольствие – быстро и очень просто. А на выходе получается нежный яблочный пирог необычной консистенции и оригинальный по вкусу.

Пирог из овсянки с яблоками подойдет к семейному чаепитию на природе или дома в кругу друзей и родных. Попробуйте, не все вкусное долго готовить! Прочитать рецепт полностью »

Этот рецепт еще один из вариантов, как приготовить куриное филе так, чтобы оно не было сухим.

Курица с кабачками в сметанном соусе блюдо вкусное, которое можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром. Подойдет отварной картофель или пюре, макароны, гречка, рис, да что угодно.

Отличное сочетание куриного мяса и кабачков, дополненное сметаной и специями хорошее решение для семейного обеда или ужина. Все будут сыты и довольны, проверено!

Конечно, для того блюда лучше использовать кабачки молоденькие, с тонкой кожицей и незрелыми семенами. Тогда получится особенно нежно и сочно! Прочитать рецепт полностью »

Из всего разнообразия сладкой выпечки многие хозяйки часто выбирают именно небольшие кексы. И это не удивительно — время на приготовление теста занимает считанные минуты, а пекутся они быстро.

Привлекает и то, что каждый раз кексы можно делать разными, добавляя в проверенные рецепты какао, сухофрукты, орехи, цукаты или ягоды.

Шоколадные кексы из бисквитного теста с вишней получаются яркими по вкусу, а вишня приятно оттеняет вкус шоколада легкой кислинкой, добавляя выпечке сочность. Это очень пышно и вкусно! Прочитать рецепт полностью »

Печень, свиную, говяжью или куриную, я готовлю не так часто, как хотелось бы. Хотя ее полезные свойства известны, наверное, всем.

А сегодня расскажу вам рецепт приготовления куриной печени, покоривший меня своей простотой и оригинальностью. До недавнего времени я и представить не могла, что запеченная в духовке печень может быть такой вкусной и сочной.

В данном рецепте куриная печень запекается в духовке с овощами. Овощи, кстати, могут быть абсолютно любые. В этом варианте – кабачок, перец, помидоры, лук и морковь. Прочитать рецепт полностью »



Поиск рецептов


Посетители

О рецептах блога

Кулинарные рецепты любящей жены - это кулинарный блог, который вот уже более 5 лет, с февраля 2008-го, ежедневно обновляется рецептами простых, оригинальных, праздничных, повседневных и просто вкусных блюд с подробными рекомендациями по приготовлению и пошаговыми фотографиями.

В цифрах блог можно представить так - более 1800 блюд и 20 000 комментариев любителей кулинарии в одном месте. Станьте постоянным читателем и вы!

Каждый читатель может поделиться своим любимым кулинарным рецептом на нашем кулинарном форуме или прислать его прямо мне, самое интересное обязательно будет опубликовано на zefira.net.

Помните, что тут вы без труда найдете ответ на один из самых популярных в мире вопросов "Что сегодня приготовить?". Надеюсь, что мои кулинарные рецепты сделают вашу жизнь чуточку аппетитнее!

* * *

Кулинарные рецепты с фото - салаты, супы, гарниры, закуски, десерты, выпечка и национальная кухня.



Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.