Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями

Всем известно, что самый быстрый яблочный пирог – это шарлотка. Сегодня предлагаю еще больше упростить задачу и сэкономить время на выпечку яблочного пирога, а именно, испечь его в микроволновке.

Этот яблочный пирог не только быстрый, но еще и очень вкусный. Нежное и воздушное тесто в сочетании с яблоками и корицей порадуют вас своим идеальным дуэтом.

В микроволновке выпечка готовится около 10 минут, тогда как в духовке 10 минут – это только время на разогрев духовки. Экономия времени налицо, особенно если лучшая подруга нагрянула без предупреждения! Прочитать рецепт полностью »

Все очень хорошо знают, что репчатый лук бесценный источник массы полезных веществ. Антибактериальные действия этого удивительного овоща ценятся более всего, а вкусовые качества любят и ценят во всем мире.

У нас в семье все очень положительно относятся к этому чудо овощу, поэтому уже не первый год я консервирую лук на зиму. Это незаменимый помощник каждой хозяйки. Такой лук можно использовать как гарнир, закуску, для приготовления салатов, первый и вторых блюд.

Если вы любите маринованный лук и часто готовите мясные блюда или шашлыки, то баночка хрустящего, ароматного репчатого лука обязательно пригодится. На консервацию уйдет не так много времени, работать с ним легко, даже резать не надо! Прочитать рецепт полностью »

Даже скучный и нелюбимый многими детьми творог может стать настоящим вкусным десертом. Сегодня предлагаю вам очень интересный десерт из черники с творогом.

Из творога мы приготовим творожный крем, а в один слой добавим немного черники. Посмотрите, как заиграл наш десерт!!!

Такой десерт из черники лучше всего подавать на стол в прозрачных креманках или высоких стаканах. Перед подачей такой десерт рекомендую охладить, а украсить его можно свежими ягодами черники и веточкой мяты.

Думаю, таким красивым десертом останутся довольны не только дети, но и взрослые! Прочитать рецепт полностью »

Самый сезон огурцов — середина лета. Но ведь и зимой хочется похрустеть. Поэтому предлагаю вам к ознакомлению рецепт приготовления огурцов без уксуса на зиму.

Рецепт соленых огурцов холодным способом знаю много лет. Его хорошо использовать, когда вам надо быстро получить вкусные огурчики без консервации. Такие огурцы — шикарная заготовка на зиму. Самое прекрасное, что огурчики можно употреблять как отдельно, без ничего, так и использовать в другие блюда. Чуть-чуть трудов — и классная закуска готова! Приятного аппетита! Прочитать рецепт полностью »

Август и сентябрь – самое время насладится разными блюдами из баклажанов. Маринованные баклажаны, обжаренные с фаршем, запеченные в духовке с кунжутом – всех блюд не перечесть.

А сегодня предлагаю вам насладиться запеченными в духовке баклажанами с начинкой из мясного фарша, под шапочкой из сыра и перца. Этот рецепт фаршированных баклажанов достаточно прост, но отлично подходит для летнего ужина. К тому же они прекрасно украсят и праздничный стол, главное- проявить фантазию в оформлении, а вкус не «подкачает»))). Прочитать рецепт полностью »

Летом, когда изобилие овощей, хозяйки делают много заготовок на зиму. А самым традиционным способом заготовки из огурцов будет маринование. Огурцы с горчицей и куркумой – это вкусная, полезная, красивая закуска, которая разнообразит ваш повседневный стол и летом и зимой.

Благодаря добавлению горчицы и куркумы огурцы приобретают особые ароматические вкусовые нотки. Куркума, к тому же, обладает множеством полезных и лечебных свойств. Эта пряная специя весьма популярна и совсем небольшая щепотка куркумы способна окрасить любое блюдо в приятный солнечный цвет.

Этот рецепт маринованных огурцов готовится из обычных продуктов и достаточно прост. Зато зимой, открыв баночку хрустящих, ярких огурчиков, вам не стыдно будет подать к столу своим домочадцам и угостить дорогих гостей! Прочитать рецепт полностью »

Вкусные оладьи из кабачков можно приготовить и с овсянкой, и манкой. Но сегодня предлагаю вашему вниманию более традиционный вариант оладий с чесноком и зеленью. Тертые кабачки, чеснок, зелень укропа, немного муки, соли и всего одно яйцо, пару десятков минут на жарку – и у вас на столе вкусные, мягкие и воздушные кабачковые оладьи.

До этого тесто для оладий я готовила немного по-другому – натирала кабачок и вместе с жидкостью добавляла его в тесто. Сейчас кабачковую массу я тщательно отжимаю. Это позволяет использовать в тесте меньше муки, а оладьи получаются еще вкуснее и нежнее. Прочитать рецепт полностью »

Предлагаю вам попробовать варенье из яблок и ежевики – вкусное, красивое и ароматное. Необычный цвет и аромат варенью из яблок придает ежевика. И не смотря на то, что ежевики совсем не много, она делает варенье намного интереснее.

Приготовить такое варенье не составит большого труда. Правда, потребуется немного времени на то, чтобы уварить яблоки до нужной консистенции.

Такое густое варенье можно использовать в качестве начинки для сладких пирогов, прослойки бисквитов, приготовления печенья. В общем, вполне универсальное варенье))) Прочитать рецепт полностью »

Конечно, вы можете купить кетчуп в магазине, но домашний кетчуп не сравнится ни с чем по вкусу. Натуральные ингредиенты делают домашний кетчуп не только вкусным, но и полезным соусом.

Сегодня готовить кетчуп из томатов я буду без уксуса. Добавлю в томатную основу немного чеснока и специй, чтобы обогатить соус вкусом и придать ему непревзойденный изысканный аромат.

Такой кетчуп можно хранить дома в кладовке или любом другом прохладном не светлом месте. Ну а после открытия – в холодильнике.

Какое точно количество кетчупа у вас должно получится я вам не скажу. У меня вышла примерно пол-литровая баночка. Прочитать рецепт полностью »

Любите выпечку с сочной и ароматной малиной? Тогда еще один рецепт в копилочку! Сегодня это насыпной пирог с начинкой из творога, дополненной яркими и красивыми ягодами малины.

Готовить такой пирог вовсе не сложно. Мне, например, помогал мой 6-летний сынок. Даже скорее, я ему помогала, добавляя ингредиенты. А он все перемешивал, соединял, взбивал, затем рассыпал песочную крошку, раскладывал творожную начинку и ягоды. В результате коллективного творчества вышел вкусный пирог с малиной. Советую всем! Прочитать рецепт полностью »

Крыжовник – очень интересная ягода. Кроме привычных джемов, варенья и компота из крыжовника можно приготовить и вкусный соус. Соус из крыжовника имеет приятный острый кисло-сладкий вкус, насыщенный пряный запах и необычный зеленый цвет.

Такой яркий соус подходит к разным мясным блюдам и станет отличной альтернативой кетчупу или аджике. А вы удивитесь не только необычному виду этого соуса, но и его вкусу!

Обязательно закатайте на зиму баночку такого соуса, который здорово дополнит ваши блюда и напомнит о лете в холодную погоду. Прочитать рецепт полностью »

Сегодня представляю еще один вариант шашлыков для пикника из мясного фарша, жаренный на мангале. Это красиво, необычно и аппетитно! Они такие сочные и вкусные, что просто пальчики оближешь!

Главное в процессе приготовления хорошо вымесить и отбить фарш, чтобы при запекании он крепко держал форму. Специи, травы и зелень выбирайте на свой вкус. При нанизывании фарша на шампуры, руки смочите в горячей воде, т.к. к рукам смоченным холодной водой прилипнет жир и фарш будет плохо формироваться.

Подавать такой шашлык надо сразу с пылу с жару, иначе вся прелесть и весь сок этого блюда пропадет. Очень удобно завернуть в лаваш, а можно подать с молодой картошкой, рисом. Вкусно к такому шашлыку замариновать побольше репчатого лука.

Если у вас нет возможности сделать такой шашлык на природе, можно попробовать запечь его в домашних условиях в духовке. Получится ничуть не хуже! Попробуйте! Прочитать рецепт полностью »

Самый популярный на ряду с холодником суп в жару – это, конечно же, окрошка. Традиционно окрошку готовят на натуральном хлебном квасе, но в последнее время окрошка на кефире не менее популярна.

Классическую окрошку готовят с отварным мясом и картофелем, огурцом, редисом, яйцом и зеленью. Полученную массу заправляют квасом, кефиром, минеральной водой, йогуртом, сывороткой.

Холодный суп, приготовленный по этому рецепту, порадует особенно мужчин — сытный и холодный, идеальный обед в жаркое лето для каждого. Прочитать рецепт полностью »



Поиск рецептов


Посетители

О рецептах блога

Кулинарные рецепты любящей жены - это кулинарный блог, который вот уже более 5 лет, с февраля 2008-го, ежедневно обновляется рецептами простых, оригинальных, праздничных, повседневных и просто вкусных блюд с подробными рекомендациями по приготовлению и пошаговыми фотографиями.

В цифрах блог можно представить так - более 1800 блюд и 20 000 комментариев любителей кулинарии в одном месте. Станьте постоянным читателем и вы!

Каждый читатель может поделиться своим любимым кулинарным рецептом на нашем кулинарном форуме или прислать его прямо мне, самое интересное обязательно будет опубликовано на zefira.net.

Помните, что тут вы без труда найдете ответ на один из самых популярных в мире вопросов "Что сегодня приготовить?". Надеюсь, что мои кулинарные рецепты сделают вашу жизнь чуточку аппетитнее!

* * *

Кулинарные рецепты с фото - салаты, супы, гарниры, закуски, десерты, выпечка и национальная кухня.



Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.