Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями

Варенье из алычи без косточек

Наверняка многие из вас пробовали алычу? Оказывается, алыча – это одна из разновидностей сливы.

Я люблю алычу за ее красивый ярко-желтый цвет и приятную кислинку. Иногда я специально покупаю желтую алычу, чтобы приготовить с ней кабачки “как ананасы”. Но спелая алыча отлично подходит для приготовления варенья и повидла.

Сегодня предлагаю вам приготовить варенье из алычи без косточек. Яркий и сочный цвет этого варенья, имеющего легкую кислинку, понравится многим. Попробуйте, думаю, вам такое варенье тоже понравится! Прочитать рецепт полностью »

Вкусные тертые пироги можно готовить круглый год. В качестве начинки для тертого пирога может быть творог, джем, варенье, разные ягоды и фрукты. Ну а в августе, когда созревают яблоки – удивительно ароматные и вкусные – такой рецепт особенно популярен.

У нас в семье все просто обожают пироги всякого рода, но с начинкой из яблок всегда вне конкуренции.

Яблочные пироги отличаются разнообразием. Такие пироги могут быть открытыми, закрытыми, готовить их можно из любого теста. Одним словом каждый решает сам по собственному вкусу. Один из пирогов с яблоками представляю вашему вниманию – отличное сочетание рассыпчатого теста, сочных яблок, воздушного белка запеченного с сахаром. Это самая замечательная выпечка к чаю.

Пироги с яблоками будут есть всегда и везде – это вкусно, как правило, быстро и просто, а к тому же – красиво! Прочитать рецепт полностью »

Итак, встречайте очередной, неоднократно испытанный в домашних условиях рецепт консервирования – овощное ассорти «Молодость». В каждой семье у всех ее членов свои пристрастия, так в этой заготовке каждый сможет найти овощ по вкусу. Количество ингредиентов не указываю умышленно, т.к. что положить в банку зависит только от ваших предпочтений.

Маринованное ассорти – это беспроигрышный рецепт, зимой открыв баночку, вы обеспечите себе целый набор ароматных летних овощей. Вместо одного любимого, получаются сразу все, которые только можно встретить у нас на огороде.

Впрочем, я думаю, нет нужды долго описывать прелести таких заготовок, ведь каждый, кто пробовал ассорти хоть раз, в полной мере оценил достоинства такого соленья. Одним словом, тут все так же как с огурцами и помидорами, только намного интереснее!
Прочитать рецепт полностью »

Готовить фаршированные перцы в мультиварке – одно удовольствие. Как вы понимаете, процесс упрощен до минимума – все готовится в одной посуде.

Фаршированные перцы можно приготовить и на плите, но здесь велик риск того, что перцы потеряют свою форму. А в мультиварке процесс медленного тушения (или томления) позволяет приготовить очень вкусные, сочные и красивые перцы.

Перец на огороде созрел, его полно в магазинах и на рынках по доступным ценам. Самая пора порадовать себя этим незамысловатым, но таким вкусным блюдом! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня предлагаю вам приготовить соус из перца. Нежная и гладкая консистенция этого соуса отлично сочетается и с рыбой, и с мясом, и с курицей. Вкус у этого соуса напрямую зависит от количества специй.

Количество сахара, соли и острого перца регулируйте по своему усмотрению. Так же в этот соус можно добавить любимые специи и травы (как сушеные, так и свежие).

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 200 миллилитров вкусного и ароматного соуса из перца. Прочитать рецепт полностью »

Маринованные помидоры на зиму – совершенно незаменимый вид заготовок. Домашнее консервирование помогает нам наслаждаться вкусом этих любимых великолепных овощей круглый год. Обычно для этого мы используем помидоры спелые, красные.

Но каждый год мы сталкиваемся с тем, что от урожая остаются зеленые, недоспелые плоды, которым нужно найти применение. Казалось бы, что можно сделать из весьма несимпатично непривычных зеленых помидоров? Запасливые и экономные хозяйки найдут применение всему!

Попробовав хотя бы однажды вкусные «шкатулочки» из зеленых помидоров, каждый убедится в том, насколько замечательна закуска получается даже, казалось бы, из неподходящих для этого овощей.

Чем разнообразнее будут заготовки, тем вкуснее вы сможете накормить семью зимой! Прочитать рецепт полностью »

Август и сентябрь – время сбора урожая кабачков и лучшее для заготовок кабачковой икры. Хотя бы однажды икру из кабачков пробовал каждый житель нашей страны, ведь это весьма популярное блюдо. Популярность объясняется не только замечательными вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.

Как показывает практика, домашняя версия икры настолько хороша сама по себе, что нет смысла ей конкурировать с промышленной рецептурой.

Благодаря разному составу и количеству овощей можно получить и разный вкус икры. Кроме кабачков в данном рецепте присутствует сладкая морковь и лук, который необходимо предварительно обжарить. От этого вкусовой букет обогащается особенным вкусом и ароматом. Нужно ли описывать превосходные качества хорошо приготовленной кабачковой икры? Нежная, ароматная, очень аппетитная – эта закуска отлично проявит себя на любом столе.

Надеюсь, и такой способ приготовления найдет своих почитателей, и кабачковая икра займет почетное и достойное место в ваших зимних запасах! Прочитать рецепт полностью »

Пирожное из готового слоеного теста с малиной и творогомСегодня предлагаю вам полакомиться вкусными и воздушными пирожными, приготовленными из готового слоеного теста.

Хрупкие, тающие во рту корзиночки из слоеного теста с начинкой из нежного творога и ароматной малины готовятся совсем просто. Да и времени, потраченного на их приготовление, нужно совсем чуть-чуть.

Важно дождаться того момента, когда слоеные пирожные остынут – это, пожалуй, самое сложное!!!! Ведь аромат такой, что на кухню сбежались все, включая нехочуху Машеньку.

Такой рецепт приготовления пирожных подойдет и для семейного чаепития, и для небольшого торжества, и для долгожданной встречи подружек! Прочитать рецепт полностью »

Огуречные фаршированные лодочкиСуществует распространенное мнение, что огурец – это сплошная вода. Воды в нем и в самом деле много, но вот вода эта не простая, а структурированная, «живая», и является источником здоровья. Да и витамины в зеленом овоще представлены «в широком ассортименте».

Сейчас настало время настоящего огуречного изобилия. Многие порой задумываются о том, что же делать с очередной порцией собранного урожая. Так для любителей похрустеть предлагаю простой рецепт огуречных лодочек, фаршированных овощами, которые по праву займут почетное место на семейной трапезе. Легкий салат в виде такой закуски прекрасное блюдо для любого летнего праздника или пикника на природе – ярко, привлекательно и очень свежо и вкусно!

Но самое главное достоинство этого рецепта – блюдо ЛЕГКО готовить и ЗДОРОВО есть! Приятного аппетита и огуречного разнообразия! Прочитать рецепт полностью »

Сегодняшний рецепт – это нежный, тающий во рту десерт, приготовленный из свежих персиков с добавлением творога, сахара и желатина.

Как правило, из практически таких же ингредиентов готовят и желе, но этот десерт в разы нежнее и воздушнее. Я бы назвала этот десерт муссом.

Творог в этом десерте вовсе не чувствуется, но зато отлично ощущается освежающий персиковый аромат.

Такой творожный десерт можно подать на десерт гостям, поставить на стол на завтрак, подать в качестве десерта деткам. Прочитать рецепт полностью »

Поиск рецептов


Последние отзывы


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс
Посетители

О рецептах блога

Кулинарные рецепты любящей жены - это кулинарный блог, который вот уже более 5 лет, с февраля 2008-го, ежедневно обновляется рецептами простых, оригинальных, праздничных, повседневных и просто вкусных блюд с подробными рекомендациями по приготовлению и пошаговыми фотографиями.

В цифрах блог можно представить так - более 1800 блюд и 20 000 комментариев любителей кулинарии в одном месте. Станьте постоянным читателем и вы!

Каждый читатель может поделиться своим любимым кулинарным рецептом на нашем кулинарном форуме или прислать его прямо мне, самое интересное обязательно будет опубликовано на zefira.net.

Помните, что тут вы без труда найдете ответ на один из самых популярных в мире вопросов "Что сегодня приготовить?". Надеюсь, что мои кулинарные рецепты сделают вашу жизнь чуточку аппетитнее!

* * *

Кулинарные рецепты с фото - салаты, супы, гарниры, закуски, десерты, выпечка и национальная кухня.

Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.