Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями

Нежная печень с кисло-сладким гранатовым соусом – блюдо вкусное, которое доставит массу гастрономических удовольствий. Приготовить его без труда сможет любая хозяйка.

Печенка вообще продукт вкусный и полезный и тот, кто считает ее непривлекательной, попробовав в таком исполнении, быстро разубедится в обратном.

Печень с луком, поданная под гранатовым соусом, украшенная яркими зернами граната украсит любой стол оригинальной подачей и неповторимым вкусом. К тому же такой натуральный соус не содержит консервантов, вредных добавок и отлично сочетается с жареной печенкой.

В качестве гарнира лучше всего подойдет вареный рассыпчатый рис или воздушное картофельное пюре.

Надеюсь, этот рецепт поможет вам приготовить вкусное блюдо из печенки и порадовать своих близких полезным кушаньем. Прочитать рецепт полностью »

Сегодня хочу рассказать вам про одну из своих любимых горячих закусок из баклажанов. Этот рецепт у меня в списке регулярных осенних блюд! Это веер из баклажанов в духовке.

Начинка для баклажанного веера может быть абсолютно любой. Но сегодня у меня ломтики помидоров, сыра и кусочки ветчины. Вместо ветчины вы можете использовать для этого блюда отварную или копчено-вареную колбасу, кусочки курицы или мяса.

Такая закуска из баклажанов — вкусная, быстрая и оригинальная, а необычная подача баклажанов в идее веера делает это блюдо очень красивым. Его можно приготовить на семейный ужин или подать званным гостям! Прочитать рецепт полностью »

Трудно поспорить с тем, что курица едва ли не самая популярная птица на нашем столе. Она всегда доступна и разнообразна в приготовлении.

Маринад из соевого соуса с медом сделает обычную курицу пряной, слегка сладковатой, нежной и очень вкусной. Промаринованное таким способом, мясо птицы становится мягким, а при запекании приобретает аппетитную золотистую корочку. Готовится быстро, получается вкусно и на вид красиво.

Сладкие и ароматные апельсины хорошо гармонируют с диетическим, чуть суховатым куриным мясом. Душистый фруктовый сок и цедра апельсина, добавленные в соус, обогащают вкус и аромат. Кроме того, куриное мясо с апельсинами отличается особенно нежной консистенцией.

Такую курочку хорошо подать как со свежим салатом, так и с традиционным отварным или печеным картофелем.

Курица, приготовленная по этому рецепту, станет «хитом» вашего стола, а по себестоимости это блюдо не очень дорогое, так что возьмите его на заметку. Курочка украсит любой стол, и напомнит о том, что вкусными бывают не только деликатесы! Прочитать рецепт полностью »

Предлагаю вам очень простой, но вкусный салат из нута с курицей. Дополнила эту и без того интересную композицию свежими овощами и листьями рукколы. А соус для этого салата приготовила из йогурта с чесноком.

Вышло очень вкусно и оригинально! Почему это я раньше нут в салатах не использовала даже и не знаю?!

Этот салат с нутом и курицей можно приготовить на обед или ужин, либо же подать на праздничный стол. Уверенна вы и ваши гости не останутся равнодушными к столь интересному салату!

Подавать на стол салат с нутом и курицей можно в порционных салатниках или на общем блюде. Прочитать рецепт полностью »

В сегодняшнем рецепте встречайте очередной летний торт с клубникой, на этот раз он готовится с прослойкой-желе из творога и сливок. Нижний слой этого торта — идеально ровный, мягкий и воздушный бисквит. Ну а завершающий аккорд — клубничное желе и ломтики клубники.

Этот торт с творогом и клубникой в желе получается достаточно большим, так что не сомневайтесь, по кусочку хватит даже для большой кампании. И готовится, как всегда, просто, правда, не так быстро. Ведь желе, особенно если его два слоя, нужно время на застывание. Но это все техничесткие моменты приготовления, особых трудозатрат и усилий торт от вас не потребует. Прочитать рецепт полностью »

Хочу предложить довольно простой вариант не слишком калорийной запеканки из свежих кабачков с помидорами и сыром. Такая запеканка уж точно не отнимет у вас много времени, зато позволит здорово разнообразить привычный прием пищи.

Этот способ приготовления хорош в те моменты, когда мало времени или просто не хочется долго возиться на кухне. Сама по себе запеканка очень сочная и вкусная! Блюдо отлично подойдёт как на обед, так и послужит лёгким ужином.

Нежное, сытное, сочное блюдо из кабачков — запеканка, она может подаваться как горячей, так и холодной. Попробуйте! Прочитать рецепт полностью »

Сегодняшний рецепт – еще одна оригинальная и быстрая закуска из баклажанов. При приготовлении блюда описанным способом баклажаны получаются сладкими и острыми одновременно.

Баклажаны готовятся на сковороде с добавлением чеснока, сахара, меда и соевого соуса. Острый перец придает закуске пикантность и остроту, которую можно регулировать по своему вкусу.

Этот рецепт баклажанов в соевом соусе универсален, ведь такое блюдо можно подать как в горячем, так и в холодном виде. А еще удобно, что эту закуску можно съесть и дома, и прихватить с собой на пикник. Прочитать рецепт полностью »

Наша экономная и более диетическая альтернатива чизкейку — творожная запеканка. Яркие нотки летней свежести в холодный период обеспечит крыжовник. Продукты простые, а вкус творожной запеканки получается изумительный!

Запеканка с крыжовником получается очень нежной и воздушной. Творожная запеканка с крыжовником придется по вкусу взрослым и детям, и не только любителям творога!

Ее можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде, полив джемом, ягодным или сметанным соусом. Вкусно и полезно. Прочитать рецепт полностью »

Если вы любите куриное филе, отбивные с грибами и сыром – это еще один вариант вкусного блюда из белого мяса птицы. При этом выглядят они потрясающе аппетитно и празднично.

Оригинальное блюдо способно пробудить аппетит одним лишь ароматом и внешним видом. Сочное куриное мясо, запеченное в духовке с грибами, покрытое вкуснейшей румяной сырной корочкой – просто пальчики оближешь!

Это блюдо давно стало одним из самых любимых в нашей семье. А приготовив картошечку или воздушное пюре в качестве гарнира, вы получите полноценное сытное блюдо для любого застолья! Прочитать рецепт полностью »

Всем нам еще из детства известен десерт под названием «Клубника со сливками». В моем детстве это было что-то среднее между коктейлем и десертом, просто толченая ягода с сахаром, залитая порцией жирных сливок. Ох и вкусно все это!!!!

Возвращаясь мыслями в детство, мне захотелось попробовать что-то подобное. Для своих деток я сделала десерт «Клубника со сливками» в новой интерпретации, более современной что ли. Это нежный мусс или желе из клубники с порцией сливок и желатином.  Десерт летний и освежающий,  самое то, что нужно организму в жару. Детки оценили, и я тоже! Прочитать рецепт полностью »

Практически каждые выходные на даче мы жарим курицу или мясо. Свинину на мангале мы готовим либо в виде стейков, либо же в виде шашлыка. Но каждый раз экспериментируем с маринадом.

Маринад, в первую очередь, и влияет на конечный вкус мяса. И сегодня у меня необычные стейки с ярким цитрусовым послевкусием, сочные и очень ароматные!

К жаренному на мангале мясу подойдут любые свежие или обжаренные на костре овощи, легкие овощные салаты и необычные соусы.

Встречайте новый необычный маринад для стейка или шашлыка! Прочитать рецепт полностью »

Картофель – это удивительный овощ, ведь из него можно не только приготовить самые разные блюда в виде вареной, жареной или печеной картошки, но и выпечь вкусные пироги, пирожки, зразы, драники и даже ватрушки.

Невероятно вкусными, надо сказать, получаются ватрушки из картофельного теста. Готовятся легко, а вкус отменный. Блюдо сытное и достойно внимания. Начинка может быть самой разной: овощной, мясной, грибной или сырной. Ароматные, нежные, с хрустящей корочкой – пальчики оближешь!

Картофельные ватрушки отличное самостоятельное блюдо, как дополнение к обеду или ужину, прекрасный перекус, полдник. Ватрушки можно взять на пикник в качестве закуски или заменить бутерброды в дороге. Хороши и в горячем и в холодном виде.

Вы не затратите много сил и времени на приготовление, но получите максимум наслаждения от этой аппетитной выпечки. Уверена, картофельные ватрушки доставят удовольствие вам и вашим близким! Прочитать рецепт полностью »

В представленном в этот раз рецепте предлагаю вам достаточно необычное блюдо из индейки. Тушеная в кисло-сладком соусе индейка – хорошая альтернатива курице, хотя и с курицей это блюдо замечательно выходит.

Тут вас удивит очень многое — это и яркий соус из томатов с ананасами, блюдо получается не только красивым по цвету, но и безупречным по вкусу. Попробуйте, я гарантирую, что вы удивитесь результату!

На гарнир к тушеной с ананасами индейке лучше всего подойдет отварной рис, который прекрасно дополнит основное блюдо. Прочитать рецепт полностью »

На зиму, можно конечно, любую свежую ягоду, пересыпав сахаром заморозить. А можно приготовить вкусное варенье – это не только замечательный десерт, но и хороший способ сохранения витаминов и ароматов лета.

В сегодняшнем рецепте нежную сладкую клубнику будем варить в ярком кисловатом соке красной и черной смородины. Смородина является естественным природным консервантом, поэтому такая клубника может долго храниться.

Клубнику лучше отбирать мелкую и крепкую, тогда в варенье, она останется целой. Обычно, я использую последний урожай ягоды, как раз тогда созревает красная и черная смородина. Клубника и сам сироп сохраняют натуральный вкус, приобретая красивый цвет и мягкую консистенцию.

Мои домочадцы обожают это ароматнейшее лакомство с румяными блинами или пышными булочками, поэтому обычно варю варенье в несколько этапов. Думаю, рецепт клубничного варенья на смородиновом соке, придется многим по душе. Прочитать рецепт полностью »



Поиск рецептов


Посетители

О рецептах блога

Кулинарные рецепты любящей жены - это кулинарный блог, который вот уже более 5 лет, с февраля 2008-го, ежедневно обновляется рецептами простых, оригинальных, праздничных, повседневных и просто вкусных блюд с подробными рекомендациями по приготовлению и пошаговыми фотографиями.

В цифрах блог можно представить так - более 1800 блюд и 20 000 комментариев любителей кулинарии в одном месте. Станьте постоянным читателем и вы!

Каждый читатель может поделиться своим любимым кулинарным рецептом на нашем кулинарном форуме или прислать его прямо мне, самое интересное обязательно будет опубликовано на zefira.net.

Помните, что тут вы без труда найдете ответ на один из самых популярных в мире вопросов "Что сегодня приготовить?". Надеюсь, что мои кулинарные рецепты сделают вашу жизнь чуточку аппетитнее!

* * *

Кулинарные рецепты с фото - салаты, супы, гарниры, закуски, десерты, выпечка и национальная кухня.



Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.