Этим летом у нас на даче небывалый урожай кабачков. Похоже, они никогда не кончатся, поэтому я продолжаю эксперименты с кабачками. Представьте, в некоторых блюдах пошла на то, что картофель в них полностью заменила кабачками — теперь гарниры выглядят и воспринимаются совсем иначе.

Сегодня предлагаю простое в приготовление блюдо – гарнир или закуску из запеченных в духовке кабачков. Самое простое и быстрое, что можно приготовить из кабачков – это запечь их в духовке. А смазав запеченные кабачки пикантным соусом и слегка посыпав сыром, мы получаем великолепное блюдо – башенки из кабачков.

Башенки из кабачков с соусом и сыром - рецепт и фото

Чтобы приготовить башенки из кабачков с соусом и сыром вам потребуется:

  1. Кабачок 1 молодой (у меня две половины кабачка разного цвета)
  2. Травки сушеные по вкусу
  3. Кетчуп 5 ст.л.
  4. Соль, перец по вкусу
  5. Сыр твердый 50 г.

Приготовление блюда по рецепту «Башенки из кабачков с соусом и сыром»:

  1. Кабачки промойте, порежьте кружочками шириной около 5 мм.
  2. Кружочки кабачков выложите на противень. Слегка сбрызните из растительным маслом, посолите и поперчите, посыпьте молотыми травками.
  3. Поставьте кабачки запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.
  4. Готовые кабачки слегка смажьте кетчупом – буквально по капле на каждый и сложите друг на друга башенкой, по 3-4 ломтика.
  5. Сверху присыпьте башенки из кабачков тертым на мелкую терку сыром.
  6. Поставьте на пару минут в духовку или же в микроволновку, чтобы сыр расплавился.
  7. Готовую закуску из кабачков подавайте на стол. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
(Visited 15 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"