Бисквит с абрикосами – вкусный и простой пирог, с которым справится любая хозяюшка. Нежное и воздушное тесто отлично сочетается с ароматными и сочными абрикосами, образуют пышный и яркий десерт.

На самом деле, такое бисквитное тесто отлично сочетается не только с абрикосами, но и с персиками, и со сливами. К тому же в тесто можно добавить немного измельченных орехов.

Этот бисквитный пирог подарит вам летнее настроение, если долгожданное тепло еще не пришло, а дом наполнит восхитительными ароматами.

Бисквит с абрикосами - рецепт и фото

Чтобы приготовить бисквит с абрикосами вам потребуется:

  1. Яйцо 2 шт.
  2. Сахар 125 г.
  3. Мука 180 г.
  4. Масло сливочное размягченное 125 г.
  5. Цедра 1 лимона
  6. Разрыхлитель для теста 10 г.
  7. Абрикосы 300 г.

Приготовление блюда по рецепту «Бисквит с абрикосами»:

  1. Размягчённое сливочное масло взбейте при помощи миксера с сахаром.
  2. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца.
  3. Цедру лимона натрите на мелкую терку и добавьте в тесто.
  4. Муку просейте с разрыхлителем для теста и высыпьте в общую массу. Перемешайте.
  5. Форму (у меня диаметром 22 см) смажьте растительным маслом и присыпьте мукой.
  6. Тесто переложите в форму и разровняйте.
  7. Сверху уложите половинки или четвертинки абрикосов. Слегка вдавите их в тесто.
  8. Выпекайте бисквитный пирог с абрикосами при температуре 180 градусов до зарумянивания. Бисквит ставим в разогретую духовку.
  9. Готовый пирог оставляем остывать в форме, а перед подачей можно посыпать его сахарной пудрой.
(Visited 46 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"