Сегодня расскажу вам как буквально за несколько минут приготовить вкусную, острую и пикантную закуску из свежих огурцов. Огурцы по-корейски по этому рецепту готовятся очень быстро и понравятся многим своим оригинальным вкусом. Это хорошая альтернатива малосольным огурцам – их можно готовить прямо на природе, подавать к шашлыку или просто на ужин вместо салата.

Не думаю, что огурцы по-корейски имеют что-то общее с Кореей. Однако, готовятся они схожим образом с морковкой по-корейски, оттуда и название.

Огурцы по-корейски можно приготовить и вместе с репчатым луком, а подавать на стол, посыпав обжаренным кунжутом.

Быстрые огурцы по-корейски - рецепт и фото

Чтобы приготовить быстрые огурцы по-корейски вам потребуется:

  1. Свежие огурцы 500 г.
  2. Чеснок 2 зуб.
  3. Соль по вкусу
  4. Уксус 2 ст.л.
  5. Сахар 1 ст.л.
  6. Острый жгучий перец по вкусу
  7. Растительное масло 4 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Быстрые огурцы по-корейски»

  1. Огурцы промойте, порежьте вдоль на четвертинки, а затем на кусочки длиной около 5-7 см.
  2. Посыпьте огурцы солью, сахаром, добавьте острый жгучий перец и уксус.
  3. Сверху на огурцы выложите пропущенный через пресс чеснок.
  4. Масло разогрейте и вылейте сверху на чеснок, чеснок слегка зажарится.
  5. Перемешайте, попробуйте на вкус, возможно, нужно добавить чуть больше сахара, соли или уксуса, по желанию посыпьте семенами кунжута. Приятного аппетита!
(Visited 237 times, 5 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"