Вы думаете, что знаете все варианты приготовления голубцов? Тот рецепт, который предлагаю вам, быть может известен не всем, но уверена, он придется по вкусу многим. Такие диетические голубцы имеют необычный, нежный и мягкий вкус.

Голубцы блюдо вкусное, сытное и полезное, а также достаточно демократичное в плане начинки. Она может быть самая разная в зависимости от ваших предпочтений. У меня сегодня голубцы приготовлены из мяса куриной грудки с овощами и геркулесом. Попробуйте очень вкусно и питательно.

Куриное мясо диетический продукт, который практически не содержит жира, и вместе с овсянкой, овощами и капустой получается блюдо легкое и полезное.

Вообще, домашние голубцы очень вкусная еда и каждая хозяйка знает свои секреты их приготовления, вариантов много. Голубцы готовят из разных продуктов, с применением разных видов капусты и каких только начинок не существует. Готовьте с удовольствием и экспериментируйте на здоровье!

Диетические голубцы с курицей и овсянкой - рецепт и фото

Чтобы приготовить диетические голубцы с курицей вам потребуется:

  1. Капуста 1 небольшой кочан
  2. Куриная грудка 500-600 г.
  3. Геркулес 0,5 ст.
  4. Морковь 1-2 шт.
  5. Лук 2-3 шт.
  6. Помидоры 2-3 шт.
  7. Фасоль стручковая 100 г.
  8. Яйцо 1 шт.
  9. Соль
  10. Сахар
  11. Перец молотый
  12. Сушеные травы
  13. Зелень
  14. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Диетические голубцы с курицей и овсянкой»

  1. Капусту разберите на листочки, затем опустите в кипяток на 1 минуту, затем срежьте утолщение у основания.
  2. Геркулес смешайте с яйцом.
  3. Куриную мясо обмойте, обсушите, пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
  4. Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на средней терке.
  5. Лук очистите, измельчите.
  6. На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.
  7. Стручковую фасоль обдайте кипятком, затем холодной водой, нарежьте небольшими кусочками.
  8. В емкости смешайте куриный фарш, геркулес с яйцом, добавьте большую часть обжаренных овощей, стручковую фасоль, посолите, поперчите.
  9. На подготовленные капустные листья выкладывайте начинку и сверните конвертиками.
  10. Голубцы аккуратно сложите в кастрюлю.
  11. Помидоры обдайте кипятком, затем холодной водой, снимите кожицу, пюрируйте блендером.
  12. К оставшейся поджарке переложите томаты, влейте воду, прогрейте, добавьте соль, сахар, ароматные травы, измельченную зелень.
  13. Получившимся соусом залейте голубцы и тушите на небольшом огне 30-40 минут.
  14. Подавайте голубцы со сметаной, посыпав свежей зеленью.
(Visited 160 times, 2 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"