Людям, сидящим на диете, рекомендую попробовать такие вкусные и простые ленивые голубцы с геркулесом. Готовятся они так же, как и обычные ленивые голубцы – их можно готовить на пару, запекать в духовке, обжаривать, а затем тушить. Конечно, самый диетический способ приготовления ленивых голубцов – на пару. Но я же предпочитаю их обжаривать, а затем тушить в каком-нибудь соусе.

В этом рецепте приготовления ленивых голубцов я использовала куриную грудку и геркулес. А тушила их в томатном соке. Детки были в восторге от таких необычных «котлет», а муж оценил, в первую очередь, их диетичность.

Диетические ленивые голубцы с геркулесом - рецепт и фото

Чтобы приготовить диетические ленивые голубцы с геркулесом вам потребуется:

  1. Капуста белокочанная 300 г
  2. Куриное филе 600 г
  3. Лук репчатый 1 шт
  4. Геркулес 1/3 ст
  5. Яйцо куриное 1 шт
  6. Томатный сок 200 мл.
  7. Соль, перец по вкусу
  8. Растительное масло для обжаривания
  9. Мука примерно 4 ст.л. для панировки

Приготовление блюда по рецепту «Диетические ленивые голубцы с геркулесом»

  1. Капусту мелко порежьте, положите в кипящую воду и отварите 5-7 минут.
  2. Куриное филе с капустой и луком пропустите через мясорубку.
  3. Геркулес слегка измельчите в блендере, добавьте его к фаршу вместе с яйцом, солью и перцем.
  4. Тщательно перемешайте фарш, сформуйте влажными руками небольшие котлетки.
  5. Запанируйте голубцы в муке и обжарьте на большом огне с двух сторон до румяной корочки.
  6. Обжаренные голубцы переложите в сотейник, залейте томатным соком, посолите по вкусу и тушите на небольшом огне под закрытой крышкой 10-15 минут.
  7. Готовые ленивые голубцы подавайте на стол, полив полученным соусом. Приятного аппетита!
(Visited 367 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"