Тыква овощ сладкий, поэтому ее вполне можно использовать для приготовления десертов. Сегодня в нашем меню джем из яблок и тыквы.

Соотношение этих продуктов можно делать произвольным, каким вам больше нравится. В этом рецепте яблоки и мякоть тыквы берутся в равных пропорциях, от этого зависит и консистенция, и насыщенный вкус, и яркий цвет готового лакомства. А легкую загадочную нотку добавит корица, которая как нельзя лучше гармонирует с яблоками и тыквой, создавая законченность сладкому угощению.

Джем из тыквы и яблок самое время варить поздней осенью, когда они поспевают в огромном количестве. Готовится быстро и просто, а есть хочется ложками!

Джем из яблок и тыквы с корицей - рецепт и фото

Чтобы приготовить джем из яблок с тыквой и корицей вам потребуется:

  1. Тыква мякоть 500 г.
  2. Яблоки 500 г.
  3. Сахар 500-600 г.
  4. Корица молотая 0,5-1 ч.л.
  5. Сок лимона 1 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Варенье из яблок и тыквы»

  1. Мякоть тыквы нарежьте небольшими кусочками, залейте 300 г. воды, доведите до кипения, огонь убавьте.
  2. Яблоки очистите, нарежьте дольками добавьте к тыкве, варите 20-30 минут.
  3. Пюрируйте тыкву с яблоками погружным блендером или разомните толкушкой, добавьте сахар, варите 20 минут.
  4. Затем всыпьте корицу, влейте лимонный сок и варите еще 10 минут на небольшом огне, периодически перемешивая.
  5. Горячий джем разложите по стерилизованные банки и укупорьте или закатайте.
  6. Банки переверните и оставьте до полного охлаждения.
  7. Храните джем в прохладном темном месте.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"