Французский тарт – это очень вкусный, красивый открытый пирог, несложный в приготовлении. Многих любителей сладкой фруктовой выпечки он приведет в восторг своим неповторимым вкусом и ароматом.

Основа тарта готовится из хрустящего теста, а в качестве начинки можно использовать яблоки и/или груши. Посыпанные смесью коричневого сахара и корицы фрукты придают пирогу сочность и особенный аромат. Этот десерт уместно подавать с шариком ванильного мороженого.

Все, кому удалось попробовать пирог, говорят, что это очень вкусно! Если вы любители яблок и груш, что ж встречайте – вот она, ваша новая любовь!

Французский песочный пирог с грушей и яблоком - рецепт и фото

Чтобы приготовить песочный пирог с яблоком и грушей вам потребуется:

  1. Масло сливочное 70 г.
  2. Мука 130 г.
  3. Сахарная пудра 50 г.
  4. Сливки 1 ст.л.
  5. Яблоко крупное 1 шт.
  6. Груша 1 шт.
  7. Сахар коричневый 40-50 г.
  8. Корица 0,5-1 ч.л.

Приготовление блюда по рецепту «Песочный пирог с яблоком и грушей»

  1. Муку и сахарную пудру просейте.
  2. Холодное сливочное масло нарежьте на небольшие кусочки, добавьте к муке и пудре, разотрите в крошку.
  3. Влейте сливки и замесите мягкое тесто.
  4. Тесто скатайте в шар, оберните пищевой пленкой и поместите на 30 минут в холодильник.
  5. Яблоко и грушу очистите, удалите сердцевину и семечки, нарежьте тонкими ломтиками.
  6. Тесто выложите в форму, разровняйте, сформуйте бортики высотой 1,5-2 см.
  7. Дно посыпьте половиной сахара, выложите нарезанные фрукты, чередуя яблоко с грушей.
  8. Сверху присыпьте оставшимся сахаром и корицей.
  9. Форму поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут.
  10. Готовый тарт немного остудите, затем с помощью двух лопаток переложите на блюдо, нарежьте порционными кусочками и подавайте на стол.
(Visited 92 times, 7 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"