27 Апр
Автор: , Категории рецепта: На скорую руку, Низкокалорийные рецепты, Овощные блюда, Постные блюда, Рецепты салатов, Соленья
Сегодня хочу рассказать вам рецепт очень вкусной маринованной капустки, с которым поделилась со мной мамина подруга. Самое интересное, что капуста уже готова к употреблению через 2-3 часа после заливки ее маринадом. Конечно, через сутки она приобретает более насыщенный и яркий вкус.
Такая капуста станет прекрасным дополнением к шашлыку на природе, да и просто жареному мясу. Я же готова кушать такую капусту и просто так!!!!
Ингредиенты:
Приготовление:
Комментариев: 9
А мариноваться капуста должна при комнатной температуре или в холодильнике?
Катя, я капусту мариную и храню в холодильнике в банке трехлитровой или пластиковом контейнере. Кстати, храниться она может не меньше недели.
Наталья, а сколько именно вы ложите гвоздики, душистого перца горошком, лаврового листа? Я уже делала половинную порцию, нам очень понравилось, но мне показалось может я мало положила всего… Я клала по 5 штук каждого вида приправы. Может больше нужно?
Оль, ну гвоздики и перца кладу щедро – по полжмени наверное. А вот лаврового листа штучек 5-7.
Наташа, не стоит хранить капусту в пластике! от кислого, пластмасса выделяет токсины! Вообще, этой посудой лучше не пользоваться, хоть она и удобная(((
Весна, спасибо за ценную информацию. Приму к сведенью!
Вчера сделала капустку, очень классно получилось!
Морковь порезала соломкой и в маринад куркуму добавила. Красивая жёлтенькая) Огромное спасибо за рецепт! пс вычитала в другом рецепте, что стоит вилок в воде подержать, так и поступила, очень хрустяще вышло))
Vesna, она и без вымачивания хрустящей получается! А за идею с куркумой спасибо! Я тоже так попробую в следующий раз.
Здравсвуйте дорогая Зефира!
Я живу в Израиле и совсем недавно познакомилась с вашим прекрасным блогом. Уже пробовала малосолные огурчики(хотя здесь нет таких красивых с пупырышками) а теперь и эту капусту. Большое спасибо за отличные рецепты, я получаю большое удовольствие от чтения и приготовления)))
Если захотите посмотреть вот ссылка на мой блог(на иврите) с вашей капусткойhttp://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=2108679
Всего хорошего!
Лена И.
Прокомментируйте рецепт
zefira.net > На скорую руку > Капуста маринованная «Провансаль»
Найти рецепты
Кулинарные рецепты
Рецепты на Яндексе
Простые и праздничные рецепты каждый день
Последние комментарии
Архивы
Календарь
Читатели и посетители
Авторизация
РегистрацияВход
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Design by HeavenЛюбая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.