Обновление фото к рецепту от 20.05.2008

Если вы любите картошку, как любим ее мы, то, наверняка, готовите ее на ужин достаточно часто. Мы частенько готовим жареную картошку, картофельное пюре или просто отвариваем ее. Но просто отварная картошка, политая маслом и посыпанная зеленью, пусть и выглядит обыденно, зато вкусна, особенно, если для рецепта используется молоденькие клубни.

Сегодня расскажу вам как сделать из обычной отварной картошки вкусный гарнир. Компоненты, надо сказать, все те же, но вот немного другой способ приготовления.

Картошку для этого блюда нужно хорошенько отварить, я бы даже сказала слегка переварить. А потом засыпать зеленью, положить хороший кусок сливочного масла и хорошенько потрясти. Картошка разломается, пропитается маслом и этими освежающими ароматами укропа и петрушки… Это так вкусно!!!! Попробуйте, я уверена, вам понравится!

рецепт вкусного картофельного гарнира с зеленью

Ингредиенты:

  1. Картофель 1 кг.
  2. Чеснок 4 зубчика
  3. Масло сливочное 60 гр.
  4. Зелень укропа и петрушки
  5. Зеленый лук
  6. Орегано
  7. Перец черный молотый
  8. Соль

Приготовление:

  1. В кастрюлю налить воду и закипятить.
  2. Картофель очистить, разрезать на 4 части (если картофель средней величины), положить в копящую подсоленную воду и отварить до готовности. Лучше картофель слегка переварить, чем не доварить.
  3. Воду из картошки слить и положить в кастрюлю сливочное масло.
  4. Чеснок, зелень укропа и петрушки, зеленый лук измельчить и добавить в картошку.
  5. Поперчить, добавить приправу орегано и накрыть кастрюлю крышкой. Дать картошке настояться 7-10 минут.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"