Этот рецепт еще один из вариантов, как приготовить куриное филе так, чтобы оно не было сухим.

Курица с кабачками в сметанном соусе блюдо вкусное, которое можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром. Подойдет отварной картофель или пюре, макароны, гречка, рис, да что угодно.

Отличное сочетание куриного мяса и кабачков, дополненное сметаной и специями хорошее решение для семейного обеда или ужина. Все будут сыты и довольны, проверено!

Конечно, для того блюда лучше использовать кабачки молоденькие, с тонкой кожицей и незрелыми семенами. Тогда получится особенно нежно и сочно!

Куриное филе с кабачками в сметанном соусе

Чтобы приготовить куриное филе с кабачками в сметанном соусе вам потребуется:

  1. Куриное филе 300-400 г.
  2. Кабачок молоденький 1 шт.
  3. Лук репчатый 1-2 шт.
  4. Чеснок 2 зубка
  5. Сметана 200-250 г.
  6. Соль
  7. Перец молотый
  8. Карри
  9. Прованские травы
  10. Растительное масло
  11. Кунжут и зелень для подачи

Приготовление блюда по рецепту «Куриное филе с кабачками в сметанном соусе»

  1. Куриное филе обмойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками.
  2. Обжарьте куриное мясо на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до легкого зарумянивания.
  3. Лук и чеснок очистите, измельчите, обжарьте отдельно до прозрачности.
  4. Кабачок обмойте, обсушите, нарежьте соломкой или кубиками, отдельно обжарьте.
  5. Все подготовленные ингредиенты переложите в одну сковороду или сотейник, залейте сметаной (если сметана очень густая добавьте немного воды), доведите до кипения.
  6. Огонь убавьте, посолите, поперчите, добавьте карри и травы, готовьте 10-15 минут.
  7. Подавайте с любым гарниром, украсив зеленью и подсушенным кунжутом.
(Visited 57 times, 2 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"