Обжаренное куриное филе в панировке прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для повседневного меню.

Простота приготовления делает этот рецепт одним из самых любимых. Приготовьте своим домочадцам и убедитесь сами – готовить вкусно легко и быстро! Это еще один отличный вариант побаловать близких жареной курочкой не особо напрягаясь у плиты.

Такое блюдо оценят все, кто любит и ест куриное мясо. Благодаря панировке из хлебных крошек, сыра, с добавлением орехов и кунжута, в процессе жарки филе как бы «запечатывается». В результате чего получается необыкновенно нежное и сочное мясо, при этом с потрясающей золотистой, хрустящей корочкой.

А за то время, пока филе подрумянивается на сковороде, можно приготовить легкий овощной салат — и отличный ужин готов! Приятного аппетита!

Куриное филе в сухарях и сыре - рецепт и фото

Чтобы приготовить куриное филе в сухарях и сыре вам потребуется:

  1. Куриное филе 2 шт.
  2. Лимон 0,5 шт.
  3. Оливковое масло 1-2 ст.л.
  4. Соль
  5. Паприка
  6. Перец молотый
  7. Сушеные травы

Для панировки:

  1. Белый хлеб (подсушенный) 4 кусочка
  2. Пармезан тертый 2 ст.л.
  3. Орехи грецкие
  4. Кунжут
  5. Растительное масло для обжаривания

Приготовление блюда по рецепту «Куриное филе в сухарях и сыре»

  1. Куриное филе обмойте, хорошо обсушите (если очень крупное, разрежьте вдоль на отбивные).
  2. Мясо посолите, посыпьте травами, паприкой, перцем, сбрызните соком лимона, полейте оливковым маслом оставьте на 15 минут.
  3. Белый хлеб (подсушенный) измельчите в блендере в крупную крошку.
  4. Грецкие орехи тоже измельчите.
  5. Смешайте крошки белого хлеба, тертый пармезан, добавьте орехи и кунжут.
  6. Куриное филе тщательно обваляйте в хлебной смеси.
  7. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриное мясо с двух сторон до румяной корочки.
  8. Обжаренное куриное филе выложите на пару минут на тарелку, застеленную салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.
  9. Затем подавайте куриное филе нарезав кусочками с овощами и зеленью.
(Visited 216 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"