Этот рецепт я узнала совсем недавно, когда мы с мужем ездили к его родителям в гости. Честно говоря, раньше такого блюда я не знала даже приблизительно. Самое главное качество – быстро, самое главное свойство – вкусно.

Я не раз говорила о блюдах, которые можно готовить и ежедневно, и в праздники. Этот вариант, наверное, самый удачный и универсальный – достаточно легко можно организовать праздник живота своим домочадцам.

P.S. По ходу, в прошлый визит к родителям муж «слопал» аж 7 «гнездышек» и выжил )))

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40-50 минут

Ингредиенты:

1. Говядина 500 гр.
2. Свинина 500 гр.
3. Лук репчатый 4 шт.
4. Яйца 2 шт.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Чернослив без косточек 150 гр.
8. Грибы 200 гр.
9. Майонез 150 гр.
10. Сыр 200 гр.
11. Масло растительное

Приготовление:

1. Приготовить фарш: мясо и 2 луковицы пропустить 2 раза через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйца и хорошенько вымешать.
2. Лук репчатый 2 шт. мелко нарезать
3. Грибы свежие любые мелко нарезать и обжарить вместе с луком на растительном масле.
4. Чернослив замочить в горячей воде на 20 минут, чтобы он стал мягким.
5. Сыр натереть на терке
6. Из фарша сделать небольшие круглые котлетки с углублением в середине.
7. В углубление положить по черносливине, потом жареные грибы с луком. Все полить майонезом и посыпать тертым сыром.
8. Запекать в духовке на среднем огне приблизительно 40-50 минут.