Сегодня предлагаю вам еще один вариант полезного и питательного завтрака — вкусный омлет, который решила приготовить с кабачками. Омлет получается сочным и пышным, поскольку готовится в духовке, а не по традиции простых и быстрых завтраков в сковородке. Рецепт омлета прост, всего пару основных ингредиентов – все что нужно для вкусного и сытного завтрака.

Отличительной особенностью блюда является то, что такой омлет за счет кабачков удобно нарезается на кусочки. Можно подавать как порционно, так и на одном блюде.

Омлет с кабачками - рецепт в духовке с фото

Чтобы приготовить омлет с кабачками в духовке по этому рецепту вам потребуется:

  1. Кабачок молодой не крупный 1 шт.
  2. Яйцо 3 шт.
  3. Сметана 50 г.
  4. Томатный соус, перетертые помидоры или кетчуп 2 ст.л.
  5. Сыр твердый 30 г.
  6. Соль, перец, сушеные травы
  7. Растительное масло для смазывания формы

Приготовление блюда по рецепту «Омлет с кабачками в духовке»:

  1. Форму для запекания смажьте растительным маслом (дно и бока).
  2. Кабачок порежьте кружочками толщиной около 5 мм, посолите, поперчите, посыпьте травами, выложите в форму. Должно получится несколько слоев.
  3. Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком со сметаной, слегка посолите и поперчите омлетную массу и залейте ей кабачки.
  4. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 25 минут. Омлет за это время должен подняться и схватиться сверху.
  5. Омлет достаньте из духовки, смажьте сверху кетчупом или соусом, посыпьте тертым сыром и снова уберите в духовку до полного расплавления сыра.
  6. Готовый омлет с кабачками слегка остудите, затем порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 9 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"