Рис с овощами — это замечательные рецепты на все времена. Просто, достаточно быстро, к тому же еще и постно, а получается необыкновенно вкусно.

Для приготовления этого блюда нам понадобится длинозерный рис, чтобы он получился рассыпчатый. Еще лук, морковь и для пикантности немного томатной пасты. Минимум манипуляций у плиты и у вас чудный гарнир или легкое самостоятельное блюдо, в зависимости от ситуации.

Иногда привычные гарниры для нас кажутся чем-то обыденным, а ведь на самом деле вариантов очень много. Такое простое блюдо пригодится еще и тем, кто соблюдает пост.

Если чистый рис вам надоел и покажется скучноватым, попробуйте приготовить рис с морковью и томатом – ваши близкие обязательно оценят это яркое блюдо!

Постный рис с морковью и томатом «По-монастырски» - рецепт и фото

Чтобы приготовить постный рис с морковью и томатом вам потребуется:

  1. Рис 1 ст.
  2. Вода 2 ст.
  3. Лук репчатый 1-2 шт.
  4. Морковь 2 шт.
  5. Томатная паста 2 ст.л.
  6. Соль по вкусу
  7. Сахар щепотка
  8. Растительное масло
  9. Петрушка

Приготовление блюда по рецепту «Постный рис с морковью и томатом»:

  1. Рис промойте, залейте кипящей подсоленной водой, варите на небольшом огне 15 минут, затем откиньте на дуршлаг.
  2. Морковь отварите до мягкости, очистите, нарежьте мелким кубиком.
  3. Лук очистите, измельчите.
  4. В глубокой сковороде обжарьте на растительном масле лук до прозрачности, затем добавьте морковь, томатную пасту, перемешайте.
  5. Тушите овощи 5 минут, слегка посолите, всыпьте щепотку сахара.
  6. К овощам всыпьте рис, хорошо перемешайте, оставьте на небольшом огне еще на 3 минут.
  7. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей петрушкой.
(Visited 49 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"