Сегодня я поделюсь с вами настоящим рецептом приготовления морковки по-корейски. А научила меня готовить таким способом морковку моя тетушка, за что огромное ей спасибо. Тетя Люда, привет!!!
Сейчас я готовлю морковку по такому рецепту достаточно часто, поскольку, это так сказать, дежурный салат у нас дома. Его можно сделать на выходных и кушать потом целую неделю. При этом, храню я его в холодильнике, и с ним никаких метаморфоз не происходит, а с каждым днем он набирает все более насыщенный аромат.
Скажу вам честно, все, кто пробовал морковку по-корейски в моем исполнении, всегда просили добавки и рецепт…
Ингредиенты:
Приготовление:
Комментариев: 25
Кстати корейцы никогда не трут свои салаты на терке, это все режется руками, к тому же для себя гораздо тоньше, чем на продажу. А терка это уже для всех остальных придумана, т.к. так резать научиться довольно сложно. Сколько лет уже готовлю все это, а как у родителей все равно не получается
Ochen vkusno!!!!!
V holodilnike marinovala neskolko dnei
А соевый соус туда не добавляют?
Hello, никогда в морковку по-корейски соевый соус не добавляла. Но вы можете попробовать, думаю, вкус не испортится. Потом расскажите нам о своих впечатлениях.
Просто я его опознала соевый соус в коричневой жижке, в которой плавает “продажная” корейская морковка. Сама делать такую морковку отчаялась после многих неудачных попыток
Приветик всем! тоже делаю кор. морковку сама. Только я в подсолнечном масле жарю репчатый лук, пока он сильно не выжарится.Затем масло охлаждаю и поливаю морковку(лук использую для других блюд). А еще добавляю немного морской соли (продают корейцы, такие белые мелкие гранулы). Приятного!!!
Пасиба, Таня, попробуем!
для jt (и к сведению других): морковь по-корейски это не корейский рецепт, там даже не знают о таком блюде.
ты наверно имеешь ввиду другие салаты
Это конечно очень вкусный салат, но на морковь по-корейски (как на рынке продают корейцы) это похоже как свинья на коня.
настоящий рецепт моркови по-корейски… ага. Если б в Корее узнал кто-нибуть, что оказывается у них есть такое блюдо…. Ооооо!!!!
настяощий рецепт… девушки, вы вообще в курсе, что там в Корее такое не то что не едят, а вообще не готовят еду таким образом? И тем более морковь перчёную. Стыдно просто .что все думают о якобы настоящем корейском салате… А корейцы на рынке в москве будут и не такое продавать. и вы тоже будете верить?
Ну почему мы не можем назвать по-корейски салат из моркови? Ну и что пусть и не делают его в корейцы.Мы же “зимний” салат не только зимой делаем, и каждый на свой лад.Наталья я считаю что Вы на своем сайте свой салат можете назвать как угодно, и не важно делает его кто нибудь или нет.
Классно и вкусно!!! Спасибо! И впринципе, не могу понять очень умных, кто ездил в Корею или ещё куда-то…. Все знают, что такое “корейская морковка”, а назовите этот продукт иначе и все будут спрашивать: а что это такое! Поэтому считаю, что “морковку по-корейски” другим словом и не назовёшь! Спасибо за рецепт!!!
Татьяна из одессы,белые мелки гранулы которые продают корейцы-это не морская соль!
Кстати,соевый соус в морковку не добавляют!а темная жидкость-это сок моркови и масло!
Готовят, ещё как готовят! И капусту такую перчёную, что с непривычки в рот взять невозможно! У меня знакомая кореянка (6 лет в Южной Корее прожила и возвращаться туда собирается) жутко перчёное всё делала. На мой вопрос зачем так всё перчить, ответила, что так “слабенько” она только ради меня делает (!!!) А так они в семье острее делают. Вот так вот!
И столовую ложку водки в суп при варке добавляет
а я в рецепт сразу немного соли добавляю и морковь не на терке тру, а нарезаю. Времени уходит больше, но зато вкус становится- “пальчики оближешь”
Спасибо большое за рецепт! Те, кто говорит, что в Корее такого не делают очень ошибаются! Но как и везде есть различая в приготовлении.
Спасибо за рецепт, мне и моим домочадцам очень понравилось! Только я вместо перцев и кориандра бросила “приправу для морковки по-корейски” торговой марки “тетя Соня”, получилось СУПЕР! Еще раз спасибо!!!
Оля из Одессы в этой приправе есть глутомат натрия? Сколько приправ не смотри везде есть это”волшебство”,которое купила тоже выкинула из-за глутомата натрия.Боюсь этой химии очень,из-за детей,за себя тоже. Наташа,я сделала сахар и соль на глаз положила, а перец добавила смесь из красного,чёрного и кориандра. Вкусно получилось,но твой рецепт попробую,обязательно. Наташ,а уксус сколько процентов?
Я беру уксус 9%.
Только что сготовил морковку по рецепту Вашей тётушки. Запах офигительный, пробовать буду завтра. Судя по запаху, будет вкусно. Присоединяюсь к Вашему привету к тётушке Лиде. Спасибо за рецепт.
A menia nauchil moi muzh kitaec delat tak: Nuzhno poteret morkov, razogret maslo, perec chili, zirra, i dr po vkusu zalit maslom – budet silno shipet i bulkat. sahar i sol i zalit etim maslom. Kolpachek uksusa i posupat kunzhutom. Posle 30 minut v hol-ke mozhno kushat.
Кто нибудь на зиму такой салат готовил? сделали, салат очень понравился. хотелось бы закатать, пока морковка почти бесплатная – ну не знаю, будет ли стоять, или испортится. спасибо!!!
Во многих рецептах предлагается обжарить довольно большое количество лука и потом его выбросить. Не согласен!!. Этот лук можно использовать в конце варки супа, а ещё можно приготовить тостик из чёрного хлеба, натереть его чесноком и положить слой лука. И вообще можно непережаренную фракцию просто съесть. Учитесь, пока я живой.
Прокомментируйте рецепт
zefira.net > Рецепты салатов > Рецепт морковки по-корейски
Найти рецепты
Кулинарные рецепты
Рецепты на Яндексе
Простые и праздничные рецепты каждый день
Последние комментарии
Архивы
Календарь
Читатели и посетители
Авторизация
РегистрацияВход
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Design by HeavenЛюбая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.