Если кто-то из вас, дорогие хозяйки, не знаком с такой выпечкой, как манник, предлагаю сделать это прямо сейчас, не откладывая в долгий ящик. Рецепт предельно прост, а в результате получается пушистый, мягкий пирог, который просто тает во рту.

С манкой бисквит всегда хорошо поднимается. А украсив его, например, глазурью, вы придадите выпечке еще и красивый внешний вид.

Манник, приготовленный на кефир, легкий и воздушный. Я предлагаю рецепт базового пирога, а вы смело можете добавлять в выпечку ягоды, сухофрукты, шоколад, от этого вкус его будет только интереснее. Такой манник по праву может занять почетное место и на праздничном столе! 

Манник на кефире

Ингредиенты:

  1. Манная крупа 1 ст.
  2. Кефир 1 ст.
  3. Сахар 100 г.
  4. Ванильный сахар 1 ч.л.
  5. Яйца 2 шт.
  6. Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Для подачи:

  • Сахарная пудра
  • Ягодный соус (джем, варенье)
  • Панировочные сухари для посыпки формы
  • Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

Рецепт манника на кефире

  1. Манную крупу залейте кефиром и оставьте на 30 минут для набухания.
  2. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте к манке и перемешайте.
  3. Добавьте разрыхлитель и вымешайте тесто.
  4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
  5. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут.
  6. При подаче полейте ягодным соусом и присыпьте сахарной пудрой.
(Visited 15 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"