Рецепт приготовления вкусного салата “Винегрет”Уделяя внимание каким-то необычным блюдам я стала «подзабывать» традиционные рецепты, которые проверены временем и просты в приготовлении. На прошлой неделе именно такой рецепт я и вспомнила – винегрет.

Люблю его за доступность и за то, что в нем нет ни единого кусочка мяса. При этом он весьма сытный и витаминный. Про дешевизну приготовления и говорить не буду)).

Ингредиенты:

  1. Свекла средняя 2 шт.
  2. Квашеная капуста 150 гр. (рецепт ее приготовления можно прочитать здесь)
  3. Морковь средняя 1 шт.
  4. Картофель 3 шт.
  5. Огурец соленый или маринованный 2 шт.
  6. Лук репчатый 1 шт.
  7. Горошек консервированный 150 гр.
  8. Соль
  9. Перец черный молотый
  10. Растительное масло

Приготовление:

  1. Все овощи (свеклу, морковь, картофель) отварить до готовности, остудить и очистить.
  2. Морковь, свеклу, картофель, огурцы порезать мелкими кубиками.
  3. Лук измельчить.
  4. Добавить квашеную капусту и зеленый горошек.
  5. Салат посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
загрузка...