Часто я готовлю всевозможные рулетики из куриного мяса, заворачивая разные начинки и наполнители. А это рулетики наоборот – куриное филе будет в тонких кабачковых пластинах. Затем все просто: немного сыра, ароматные травы, доводим блюдо до готовности в духовке и пробуем!

Готовится быстро и просто, из набора доступных ингредиентов – выглядят рулетики аппетитно, подача оригинальна, ну а вкус на высоте!

Я очень люблю кабачки, сама выращиваю их на дачном участке и готовлю из них много разных блюд, тем более продукт это полезный и диетический. Такие рулетики из кабачков, приготовленные в духовке на шпажках, нравятся всем в нашей семье, и подавать их можно в горячем и холодном виде, с любым соусом.

Совсем скоро откроется кабачковый сезон, возьмите этот рецепт на вооружение. Рулетики из кабачков с курицей и сыром на шпажках хороший вариант для праздничного стола или семейного ужина!

Рулетики из кабачков с курицей на шпажках в духовке - рецепт и фото

Чтобы приготовить рулетки из кабачков вам потребуется:

  1. Кабачок молоденький 1 шт.
  2. Куриное филе 1 шт.
  3. Сыр 50 г.
  4. Чеснок 2 зуб.
  5. Кетчуп 1 ст.л.
  6. Майонез 1 ст.л.
  7. Ароматные травы
  8. Растительное масло
  9. Соль
  10. Перец молотый

Приготовление блюда по рецепту «Рулетики из кабачков с курицей на шпажках»

  1. Кабачок обмойте, обсушите, нарежьте вдоль пластинами толщиной 0,5 мм, смажьте с помощью силиконовой кисти растительным маслом, выложите на противень застеленный пергаментной бумагой, поместите в разогретую духовку на 5-7 минут (кабачки станут мягкими и легко поддадутся сворачиванию).
  2. Куриное филе обмойте, хорошо обсушите, также нарежьте вдоль тонкими пластами, посолите, поперчите, смажьте майонезом и добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
  3. Сыр натрите на терке.
  4. Подготовленные кабачки смажьте кетчупом, выложите куриное мясо, посыпьте сыром, сверните рулетиком, нанижите на деревянные шпажки (по одному, два или больше — все зависит от длины ваших деревянных шпажек).
  5. Рулетики выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом.
  6. Сверху рулетики посыпьте оставшимся сыром и ароматными травами, поместите в разогретую духовку на 20-25 минут.
  7. Подавайте рулетики, украсив зеленью.
(Visited 38 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"