Совсем скоро Новый год. И уже сейчас самое время начать думать, какие блюда составят ваш праздничный стол. Конечно же, без салатов к новогоднему столу не обойдется.

Салат «Ёлочная игрушка», в состав которого входят куриное филе, сыр и сухофрукты, уже стал для многих традиционным и ассоциируется исключительно с праздничным застольем. В этом блюде мне нравится и то, что сухофрукты и орехи, которыми украшен салат, выполняют не только декоративную функцию, но и являются важной составной частью салата, формирующей его вкус.

Салат станет настоящим украшением новогоднего стола, ведь подается он в виде ёлочной игрушки.


Фото салата к новогоднему столу

Ингредиенты:

  1. Куриное филе 300 гр.
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Майонез 200 гр.
  4. Сыр твердый 100 гр.
  5. Любые сухофрукты 150 гр.
  6. Орехи любые очищенные – у меня миндальные хлопья – 20 гр.
  7. Растительное масло для обжаривания лука

Приготовление:

  1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде (около 25 минут после закипания), остудить и мелко порезать.
  2. Лук репчатый порезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности, остудить.
  3. Смешать лук с куриным филе, слегка поперчить, добавить около 150 грамм майонеза, перемешать и выложить в небольшую миску круглой формы (дно и бока миски предварительно выложить пищевой пленки).
  4. Хорошенько утрамбовать салат в миске и перевернуть на тарелку, на которой будем подавать салат.
  5. Сыр потереть на мелкой терке, посыпать бока и верх салата сыром.
  6. Сухофрукты промыть под горячей водой, обсушить и порезать.
  7. Уложить сухофрукты и орехи в любом порядке на салат, составляя рисунок на «елочной игрушке».
  8. Сверху прикрепить квадратный кусочек сыра и полить его майонезом – это будет верх «игрушки».
  9. Дать салату настояться в холодильнике час и подавать на стол.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!


(Голоса: 1, средний балл: 5,00 из 5)
Loading...Loading...

загрузка...