Салат “Винегрет” с селедкойСегодня винегрет для многих, а для моего мужа в особенности, напоминает школьные салатики из свеклы с маслом или сметаной. Обычно именно детские впечатления от того или иного блюда влияют на кулинарные предпочтения в будущем.

Но ведь правильный винегрет очень вкусный! А если он подается в нетрадиционном виде, то и оригинальный.

Недавно сделала мужу винегрет с сельдью. Сначала он крутил носом и говорил, что не любит такие салаты. Но после того, как я все же заставила сесть его одну ложку, муж доел уже весь салат, забыв, что нужно было оставить и мне чуть-чуть))).

Ингредиенты:

  1. Свекла средняя 1 шт.
  2. Морковь средняя 1 шт.
  3. Картофель 2 шт.
  4. Огурец соленый 2 шт.
  5. Лук репчатый 1 шт.
  6. Горошек консервированный 150 гр.
  7. Филе сельди 250 гр.
  8. Соль
  9. Перец черный молотый
  10. Растительное масло
  11. Горчица 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Все овощи (свеклу, морковь, картофель) отварить до готовности, остудить и очистить.
  2. Морковь, свеклу, картофель, огурцы порезать мелкими кубиками.
  3. Лук измельчить, обдать кипятком и остудить.
  4. Филе нарезать небольшими кусочками.
  5. Добавить зеленый горошек.
  6. Салат посолить, поперчить и заправить смесью из растительного масла и горчицы.

* * *

Профессиональный дизайн интерьера квартир. Легально купить пневматические пистолеты. Продвижение и оптимизация сайта, Одесса


загрузка...