Я очень люблю готовить пиццу. Как правило, делаю ее тогда, когда в холодильнике скапливается много остатков различного мяса. В свою пиццу я всегда добавляю сыр и маринованные огурчики, тесто для пиццы смазываю томатной пастой или кетчупом. Сами понимаете, начинка для пиццы может быть абсолютно любой.

Но сегодня хочу предложить вам еще один варианта теста для пиццы на кефире. Дело в том, что подобный рецепт теста для пиццы у меня уже есть, а этот отличается тем, что тесто получается не жидким, а плотным. Этот вариант теста для пиццы более удачен, ведь пицца получается более похожей на ту, что продается в пиццерии.

Тесто для пиццы на кефире - рецепт и фото

Ингредиенты:

  1. Кефир 200 мл.
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Маргарин 100 гр.
  4. Соль щепотка
  5. Сахар 1 ст.л.
  6. Сода ½ чайной ложки
  7. Мука около 2 ст.

Приготовление:

  1. Маргарин или сливочное масло растопите, соедините с кефиром, добавьте яйцо.
  2. Добавьте в полученную массу соль, соду, перемешайте.
  3. Постепенно всыпайте в тесто муку, тщательно перемешивая. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, все зависит от жирности и плотности кефира.
  4. Замесите тесто. Тесто должно быть не жидким, не липнуть к рукам.
  5. Тесто для пиццы на кефире выложите на припыленую мукой поверхность и раксатайте скалкой. Укладывайте сверху любимую начинку.
(Visited 855 times, 29 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"