Сегодня хочу предложить вашему вниманию интересный рецепт творожного суфле. Творожное суфле можно приготовить двумя способами – запечь в духовке либо же охладить с желатином. Я предлагаю вам попробовать второй, более летний вариант. Готовить суфле из творога мы будем даже не с желатином, а с пакетированным желе, которое придаст десерту нужный аромат и обогатит его цветом.

Такой летний десерт на основе творога можно делать с вишневым, апельсиновым, либо клубничным вкусом, добавляя необходимое желе из пакетика.

И этот десерт не желе, а именно суфле – пенистое, воздушное, пористое.

Творожное суфле с желатином - рецепт и фото

Чтобы приготовить творожное суфле с желатином вам потребуется:

  1. Творог однородный 250 г.
  2. Сахар 2 ст.л. (или по вкусу)
  3. Сухое желе 1 пак. (рассчитанный на жидкость 500 мл)
  4. Вода 150 мл.
  5. Ягоды либо фрукты для украшения

Приготовление блюда по рецепту «Творожное суфле с желатином»:

  1. Возьмите пакетик с желе и почитайте инструкцию по его приготовлению. Одно желе разводится в горячей воде и перемешивается до растворения желатина, другое же набухает в воде, а затем доводится до растворения на плите.
  2. В моем случае желе растворялось с воде. Я взяла 150 мл горячей воды, высыпала сахар и желе из пакетика, перемешивала до растворения желатина. Потом полученную массу нужно остудить до комнатной температуры.
  3. Остуженную желатиновую массу перелейте в глубокую емкость, взбивайте миксером примерно 3 минуты. Масса станет пенистой и поменяет свой цвет на более светлый.
  4. Продолжая взбивать, добавьте в полученную массу однородный творог. Взбивайте все вместе еще пару минут.
  5. Готовое творожное суфле разлейте по креманкам или стаканам и поставьте в холодильник примерно на 3 часа до полного застывания.
  6. Украсьте творожное суфле по желанию и подавайте на стол.
(Visited 184 times, 5 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"