Первый по-настоящему весенний овощ, который появляется на прилавках магазинов и рынков – это редиска. Сочная , ароматная и свежая редиска так и пахнет весной, солнышком!

Из редиски в основном я готовлю разные салаты – это салат с редиской, яйцом и горошком, салат с картошкой и редиской, салат с редиской яйцами и картофелем, салат из редиски, груши и курицы , салат из щавеля с яйцом и редисом. Ну а самый простой и самый обычный способ приготовления салаты из редиски – это просто с луком, зеленью и сметаной. Иногда последний вариант салата с редиской я дополняю свежим огурчиком – от этого салат только выигрывает.

Сегодня хочу предложить вам немного поэкспериментировать и приготовить весенний салат с редиской и адыгейским сыром, который, впрочем, можно смело заменить на сухой творог, брынзу или клинковый сыр.

Да, этот вариант салата с редиской необычен, но такой же весенний и сочный. Этот вариант салата понравился и мужу, и мне. Надеюсь, что вкус этого салата так же высоко оцените и вы, мои читатели!

Салат с редиской, зеленью и сыром

Ингредиенты:

  1. Редиска 1 пучок
  2. Лук зеленый 2 пера
  3. Укроп ½ пучка
  4. Сыр адыгейский, клинковый, брынза или творог 50 г.
  5. Соль, перец по вкусу
  6. Сметана или йогурт без добавок по вкусу (примерно 50 г.)

Приготовление:

  1. Редиску порежьте тонкими кружочками и половинками кружков.
  2. Зеленый лук и укроп порежьте мелко.
  3. Сыр или творог разомните вилкой, либо же порежьте мелкими кубиками.
  4. Соедините все ингредиенты салата, посолите и поперчите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"