Закуска, в виде фаршированных яиц, всегда оказывается кстати и на праздниках, и на пикнике и на семейном обеде. Популярна она особенно на фуршетных столах – удобно, просто и эффектно. Смотрится красиво и аппетитно, исчезает оной из первых.

Теперь дело за начинкой. Трудно сказать, с чем нельзя приготовить фаршированные яйца. Начинки могут быть элементарными и более сложными – здесь уж полная свобода выбора и экспериментов.

Предлагаю, для фаршировки белковых половинок, желтки, горчицу обычную и в зернах, майонез растереть в пышную кремовую массу. Приготовление займет минимум времени, а вот оригинальный вкус такой закуски придется многим по душе.

Для приготовления фаршированных яиц, вы можете использовать абсолютно любые яйца. Очень элегантно смотрятся крохотные перепелиные – симпатичная закуска на один укус. И не забудьте украсить блюдо свежей зеленью – будет свежо и нарядно.

Яйца, фаршированные горчичным кремом - рецепт и фото

Чтобы приготовить яйца, фаршированные с горчицей, вам потребуется:

  1. Яйца 5 шт.
  2. Горчица обычная 2 ч.л.
  3. Горчица в зернах 1 ч.л.
  4. Майонез (сметана) 2 ст.л.
  5. Соль
  6. Перец молотый
  7. Зелень для подачи

Приготовление блюда по рецепту «Яйца фаршированные с горчичным кремом»

  1. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и разрежьте на половинки.
  2. Аккуратно выньте желтки и переложите в небольшую емкость.
  3. Белки выложите на сервировочную тарелку.
  4. К желткам добавьте горчицу обычную, в зернах, майонез или сметану.
  5. Все ингредиенты тщательно разомните вилкой до однородного кремообразного состояния.
  6. Получившуюся массу посолите по вкусу, добавьте перец.
  7. Затем с помощью кондитерского мешка или чайной ложечкой заполните белки кремом – начинкой.
  8. Украсьте зеленью и подавайте фаршированные яйца на стол.
(Visited 15 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"