Жареный картофель – это самое простое и легкое блюдо, которое может приготовить каждый. Однако знание некоторых секретов и разных способов поможет сделать любимое блюдо еще вкуснее и аппетитнее.

Встречайте рецепт ароматного картофеля с луком, зеленью и горчицей – еще одна вариация на тему жареной картошечки. Обычно, я подаю его как отдельное самостоятельное блюдо. С картофелем отлично гармонируют свежие салаты, хорошо подать к холоднику из молодой свеклы. Зимой можно открыть баночку домашних солений – просто объедение! К тому же, такой жаренный в масле картофель, подходит как гарнир к мясу или птице. Что может быть проще и вкуснее!

Жареный картофель любим всеми, и это блюдо вполне подойдет и для обеда, и для ужина. Таким аппетитным картофелем не стыдно и дорогих гостей угостить, если они нежданно — негаданно заглянули к вам на огонек!

Жаренный в масле картофель с луком, зеленью и горчицей - рецепт и фото

Чтобы приготовить жаренный в масле картофель вам потребуется:

  1. Картофель 6-8 шт.
  2. Лук репчатый 2-3 шт.
  3. Чеснок 4 зуб.
  4. Горчица в зернах 1 ст.л.
  5. Лук зеленый
  6. Укроп
  7. Петрушка
  8. Соль
  9. Сушеные травы
  10. Хмели-сунели
  11. Свежемолотый перец
  12. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Жаренный в масле картофель»:

  1. Картофель обмойте, отварите в мундире, очистите, нарежьте дольками.
  2. Лук репчатый очистите, нарежьте небольшими кусочками.
  3. Зеленый лук, укроп, петрушку обмойте, хорошо обсушите, измельчите.
  4. Чеснок очистите, раздавите ножом.
  5. Масло разогрейте, обжарьте чеснок, после чего уберите его из сковороды.
  6. На ароматном масле обжарьте картофель, затем переверните, добавьте лук и жарьте до золотистого цвета.
  7. В конце посолите, добавьте специи, горчицу, зелень, аккуратно перемешайте, снимите с огня.
  8. Жареный картофель подавайте украсив зеленью и посыпав перцем.
(Visited 13 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"