Основу этого рецепта составляют мои воспоминания от посещения “Чайниз буфет” в штатах. Это небольшие ресторанчики с оплатой за вход и свободным потреблением всего ассортимента блюд. Но т.к. размеры желудка каждого человека ограничены, то и много скушать получается не у каждого.
Так вот, именно там я впервые попробовала акулу в остром соусе. На родине я уже видоизменила […]

Скажите, часто ли вы едите сома? Считаю, что сегодняшний рецепт - хороший повод купить эту рыбу и приготовить. Признаюсь, что сама впервые приготовила это блюдо всего месяц назад (сома до сих пор готовить не приходилось), и не капельки не жалею.
Конечно, это не повседневный рецепт, да и сома в Беларуси просто так не купишь, но порадовать […]

Очень часто гости бывают желанными, но незваными. И именно таких гостей хочется угостить чем-то особенным, чем-то, что готовится к праздничному столу. Но часто к приходу гостей мы оказываемся не готовыми и приходится делать простенькие бутерброды на скорую руку.
Поэтому сегодня я выкладываю рецепт очень простого и очень быстрого блюда, для приготовления которого вам не понадобиться бежать […]

Повседневно-праздничное блюдо – именно так охарактеризовал его мой муж. Т.к. не составляет никаких больших усилий приготовить такую рыбку на ужин, либо подать его к праздничному столу. Сыр, рыба и грибы дают необычное сочетание, которое даже сложно передать словами.
Это блюдо отлично подойдет к картофелю из предыдущего рецепта.
Ингредиенты:

Свежие шампиньоны
Лук репчатый
Филе рыбы
Масло растительное
Петрушка или укроп свежие
Соль
Перец черный молотый

Этим рецептом я хочу продолжить серию публикаций о блюдах, содержащих не стандартные по вкусовой совместимости ингредиенты.
Если помните, мы начали с борща с черносливом, а продолжим вполне гармоничным блюдом – аппетитной горбушей с грушами.
Сама по себе горбуша – довольно сухая рыба. Но, приготовив ее правильно и добавив к ней сочную и ароматную грушу, вы сможете организовать […]

По этому рецепту можно приготовить абсолютно любую речную рыбу либо рыбное филе. Рыба получается очень сочной и ароматной, а также более полезной, чем при жарке. А самое главное преимущество – на ее приготовление не требуется много времени и усилий.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты на 4 порции:

Сазан (целая рыба) 1 кг.
Гречневая крупа 1 ст.
Яйца […]